Chez Michel accepte-t-il actuellement les réservations ?

Name: Chez Michel
Address: Chez Michel 10 Rue de Belzunce, Paris, Ile-de-France, France, 75010
Telephone: 01 44 53 06 20
Price range: 51 € et plus

Chez Michel

Aucun avis

51 € et plus

Française

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2 personnes

16 nov. 2024

22:30

Réservé 1 fois aujourd'hui

Chez Michel. Un lieu emblématique du Paris populaire, tapi dans l’ombre de l’église Saint-Vincent de Paul à deux pas de la Gare du Nord, qui reflète l’histoire de la bistronomie parisienne.
L’esprit de la maison est inchangé depuis sa création. Une cuisine généreuse, mitonnée, chaleureuse, de terroir et de partage – héritage que revendique le chef Masa. « Je voudrais recréer la cuisine de ma grand-mère qui mijotait des plats dans son village du Niigata » une province du nord du Japon. Il ne s’agit néanmoins que de l’esprit de la cuisine d’une grand-mère… car la cuisine ici est fidèle au registre traditionnel français. Accompagnée de quelques plats bretons, tokyoïtes et espagnols, en hommage aux maîtres qui l’ont formé au Japon, en Espagne et en France. Masa a également tenu à garder à la carte quelques plats bretons de son prédécesseur Thierry Breton (chez qui il prend toujours son pain).
Nous attendons votre venue avec grand plaisir et vous souhaitons un bel appétit.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française
Heures d'ouverture
Déjeuner lun.–ven. 12:00–13:30 Dîner lun.–ven. 19:00–21:30
Numéro de téléphone
01 44 53 06 20
Site internet
https://www.restaurantchezmichel.fr/
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
Chez Michel, 10 Rue de Belzunce, 75010 Paris, Ile-de-France
Quartier
Gare du Nord - Gare de L'Est
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Soupe de poissons, chorizo, croûtons et parmesan
Emietté de tourteau, avocat et concombre, crumble de parmesan et gelée de bouillabaisses
Maquereau grillé, ratatouille et sauce pistou
Pâte de campagne au roquefort, compoté de chou rouge et caviar d'aubergine
Ormeau du Trégor, ail et persil
Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte

Plats

Daurade, gambas et moule marinière
Faux filet de Normandie, beurre café de Paris, sauce au vin rouge et gratin dauphinois
Matelote de congre, lard, échalote confit et coquillette à la crème
Navarin d'agneau, couscous et légumes de saison
Magret de canard, sauce bigarade, endive caramélisé, purée et haricots beurre
Risotto ai frutti di mare, tomate et basilic
Bolognaise de sanglier, gnocchis maison, noix et estragons

Desserts

Assortiment de fromages, gelée de cidre
Paris Brest
Crème caramel, chantilly à la vanille
Quenelle au chocolat, glace au lait et crumble de cacao
Riz au lait crémeux, compote de fruit maison et granola
Panna cotta, fraise fraîche et confiture de rhubarbe
Entremet halloween!!! (bavarois au kabocha, macaron au caramel beurre salé

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FAQ

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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16 nov. 2024

22:30

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Chez Michel, 10 Rue de Belzunce, 75010 Paris, Ile-de-France

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Quartier
Gare du Nord - Gare de L'Est
Heures d'ouverture
Déjeuner lun.–ven. 12:00–13:30 Dîner lun.–ven. 19:00–21:30
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Site internet
https://www.restaurantchezmichel.fr/
Numéro de téléphone
01 44 53 06 20

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Menu

Entrées

Soupe de poissons, chorizo, croûtons et parmesan

Emietté de tourteau, avocat et concombre, crumble de parmesan et gelée de bouillabaisses

Maquereau grillé, ratatouille et sauce pistou

Pâte de campagne au roquefort, compoté de chou rouge et caviar d'aubergine

Ormeau du Trégor, ail et persil

Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte

Plats

Daurade, gambas et moule marinière

Faux filet de Normandie, beurre café de Paris, sauce au vin rouge et gratin dauphinois

Matelote de congre, lard, échalote confit et coquillette à la crème

Navarin d'agneau, couscous et légumes de saison

Magret de canard, sauce bigarade, endive caramélisé, purée et haricots beurre

Risotto ai frutti di mare, tomate et basilic

Bolognaise de sanglier, gnocchis maison, noix et estragons

Desserts

Assortiment de fromages, gelée de cidre

Paris Brest

Crème caramel, chantilly à la vanille

Quenelle au chocolat, glace au lait et crumble de cacao

Riz au lait crémeux, compote de fruit maison et granola

Panna cotta, fraise fraîche et confiture de rhubarbe

Entremet halloween!!! (bavarois au kabocha, macaron au caramel beurre salé

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