Chamuyo - San José

Spanish Menu

Para Empezar

Empanadas fritas o al horno

• Carne54,00 $MX

  Carne cortada a cuchillo con cebolla

• Jamón Y Queso54,00 $MX

  Queso mozzarella y jamón de pierna

• Verdura54,00 $MX

  Espinaca y queso mozzarella

• Queso Azul54,00 $MX

  Queso azul, cebolla y champiñon

Otras

• Mollejas350,00 $MX

  Finas mollejas de res parrilladas a fuego lento, servidas con cebolla cambray y toque de jugo de limón

• Chorizo175,00 $MX

  Tradicional chorizo argentino, ensalada criolla

• Provoleta235,00 $MX

  Queso provolone a la parrilla, acompañado de tomates cherrys y tradicional chimichuri

• Zuchini195,00 $MX

  Calabacita asada, con jamón serrano, queso de cabra y salsa del chef

• Papas Fritas136,00 $MX

• Chicharron de Rib eye350,00 $MX

  Salsa agridulce, tomate cherry, cebolla cambray

Sándwich

Acompañados de papas fritas

• Choripan215,00 $MX

  Tradicional chorizo argentino, montado sobre Pan casero, acompañado de chimichurri, lechuga, tomate

Guarniciones

• Verduras Asadas155,00 $MX

• Crema De Espinaca155,00 $MX

• Puré155,00 $MX

Pizzas

• Vialense290,00 $MX

  Salsa de tomate, cebolla, albahaca, pimientos a la parrilla picados, queso mozzarella y orégano

• Chamuyo320,00 $MX

  Jamón serrano, queso parmesano, aceite de oliva y arugula

Ensaladas

• Chamuyo198,00 $MX

  Manzana, pera, nueces y mixto de lechugas, queso azul, acompañado del exquisito aderezo del chef

• Arugula175,00 $MX

  Arugula, tomates cherrys y queso parmesano

• Criolla146,00 $MX

  Mixto de lechugas, tomate y cebolla

• Burrata215,00 $MX

  Queso burrata con aceite e oliva en una cama de mix de lechugas y tomates cherrys con aderezo de mostaza y hierbas

• Coqueta198,00 $MX

  Queso de cabra, nuez, fresa, mixto de lechuga, aderezo de fresa

Sopa

• Sugerencia del Chef160,00 $MX

Cortes

Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Nuestros cortes son calidad choice internacional. Todos los Cortes Acompañados con Ensalada Criolla

• Vacio - Snake River Farms1 790,00 $MX

  • 1 Kg1 750,00 $MX

• Tomahawk1 980,00 $MX

  • 1 Kg1 980,00 $MX

• Costilla Chamuyo890,00 $MX

  Este tiene el premio a uno de los 5 platos que no puedes dejar de probar si visitas Los Cabos

  • 450 Grs840,00 $MX

• Rib Eye660,00 $MX

  • 350 Grs620,00 $MX

• Parrillada Para 2 Personas1 850,00 $MX

  Costilla Chamuyo, chorizo, vacío, ensalada criolla y botella de vino

• Pollo a Laparrilla365,00 $MX

• Pasta Hecha En Casa

  • Con Pollo 300 Gramos385,00 $MX
  • Con Camarón 4 Piezas470,00 $MX
  • Natural351,00 $MX

• Lomo940,00 $MX

  • 300 Grs890,00 $MX

• Ojo De Bife590,00 $MX

  • 300 Grs560,00 $MX

• Vacio590,00 $MX

  • 350 Grs560,00 $MX

• Porter House780,00 $MX

  450 grs.

Sugerencias del Chef

Los platillos especiales de Chamuyo

• Mariscos450,00 $MX

  Pesca del día 300 grs

• Camarones470,00 $MX

  Camarones a la parrila 300 grs con ensalada criolla

• Camarones Chamuyo495,00 $MX

  Servidos con pure de papa, salsa de ajo rostizado y reducción de vino blanco

• Combo Chamuyo1 980,00 $MX

  Costilla Chamuyo, camarones U10 y cola de langosta (200 gr)

Corte Especial

• Corte Especial1 450,00 $MX

  Selecto corte de calidad (USDA HIGH CHOICE) 700 grs. parrillado a fuego lento acompañado con papas al horno

Postres

• Helado De Vainilla127,00 $MX

• Panqueque172,00 $MX

  con dulce de leche & y fresas

• Chamuy175,00 $MX

  Manzana asada, ron, canela y azúcar con helado de vainilla

• Chocolate Nemesis150,00 $MX

English Menu

Appetizers

Baked / fried empanadas

• Meat54,00 $MX

  Knife cut meat & onion

• Ham & Cheese54,00 $MX

  Ham & Cheese

• Verdura54,00 $MX

  Spinach and mozzarella cheese

• Blue Cheese54,00 $MX

  Blue cheese, onion & mushrooms

Others

• Mollejas350,00 $MX

  Simmered beef, served with spring onions and lemon juice

• Chorizo Argentino175,00 $MX

  Traditional beef sausage accompanied with criolla salad

• Provoleta235,00 $MX

  Grilled provolone cheese with cherry, tomatoes & chicmichurri sauce

• Zucchini195,00 $MX

  Grilled zucchini with ham, goat cheese & balsamic vinegar reduction

• Fried Fries136,00 $MX

• Rib eye chicharron350,00 $MX

  Sweet and sour sauce, cherry tomatoes, cambray onion,

Sándwich

Accompanied with fries

• Choripan215,00 $MX

  Argentinian sausage on a typical salad bread, accompanied with the famous Chimichurri sauce, lettuce & tomato

Fittings

• Grilled Vegetables155,00 $MX

• Creamed Spinach155,00 $MX

• Mashed Potatoes155,00 $MX

Pizzas

• Vialense290,00 $MX

  Tomato sauce, grilled pickled peppers, grilled onion, basil, mozzarrella cheese & oregano

• Chamuyo320,00 $MX

  Prosciutto, parmesan cheese, olive oil & arugula (on season)

Salads

• Chamuyo198,00 $MX

  Apple, pear, nuts, lettuce mix, blue cheese, chef's dressing

• Arugula175,00 $MX

  Arugula, cherry tomatoes, parmesan cheese, salt, pepper & olive oil

• Criolla146,00 $MX

  Lettuce, tomato, onion, salt, pepper, olive oil & lemon

• Burrata215,00 $MX

  Burrata cheese with olive oil in a bed of lettuce and cherry tomato mix, with herbmustard dressing

• Coquette198,00 $MX

  Goat cheese, nuts, strawberry, lettuce, strawberry dressing

Soup

• Chef Suggestion160,00 $MX

Cuts

Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Our cuts are quality choice international. All Cuts Accompanied with Criolla Salad

• Flank Steak - Snake River Farms1 790,00 $MX

  • 1 Kg1 750,00 $MX

• Tomahawk1 980,00 $MX

  • 1 Kg1 980,00 $MX

• Chamuyo Beef Rib890,00 $MX

  Our favorite dish! You must try this before leaving Cabo!

  • 450 Grs840,00 $MX

• Rib Eye660,00 $MX

  • 350 Grs620,00 $MX

• Grill for 21 850,00 $MX

  Beef rib, argentinian sausage, flat meat, green salad & a bottle of wine

• Grilled Chicken365,00 $MX

• Home Made Pasta

  • Chicken (300 Grs)385,00 $MX
  • Shrimps (4pcs U10)470,00 $MX
  • Natural351,00 $MX

• Beef Tenderloin940,00 $MX

  • 300 Grs890,00 $MX

• Rib Eye Center Cut590,00 $MX

  • 300 Grs560,00 $MX

• Flank Steak590,00 $MX

  • 350 Grs560,00 $MX

• Porter House780,00 $MX

  450 grs.

Chef's Suggestions

The special dishes of Chamuyo

• Seafood450,00 $MX

  Catch of the day 300 grs

• Shrimp490,00 $MX

  Grill Shrimp 300 grs

• Chamuyo Shrimp520,00 $MX

  Served with mash potato, roasted garlic sauce and white wine reduction

• Combo Chamuyo1 980,00 $MX

  Beef Ribs, Shrimp and Lobster

Corte Especial

• Corte Especial1 490,00 $MX

  Select cut (USDA Premium) 25 oz. Shimored accompanied with baked potatoes

Desserts

• Vanilla Ice Cream127,00 $MX

• Pancakes172,00 $MX

  with dulce de leche & season fruit

• Chamuyo175,00 $MX

  Baked apple, rum, cinnamon and sugar, vanilla ice cream

• Chocolate Nemesis150,00 $MX