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CH Distillery | Jinsei Motto, Chicago, IL

CH Distillery | Jinsei Motto

4.8
4,8
290 avis
50 $ et plus
Sushi

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2 personnes
19:00
Réservé 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
CH Distillery | Jinsei Motto in Chicago's West Loop – where expertly distilled spirits meet exquisite sushi. Enjoy our seasonal cocktails and a standout Omakase experience featuring dry-aged fish from Japan. Choose your ambiance: the lively front lounge with a beautifully lit bar and historic distilling tanks, or the serene back dining room with eclectic décor and an Omakase bar. Daily happy hour, whiskey/sake flights, and a patio setting provide diverse experiences. Open for lunch and Sundays, we cater to all occasions. Join us for unmatched culinary excellence and spirited adventures.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Sushi, Réservation de tables avec bouteilles
  • Heures d'ouverture
    mar.–jeu. 16:00–21:30 mer.–ven. 11:30–14:00 ven., sam. 16:00–22:30 dim. 16:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    (312) 707-8780
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Installations pour l'événement privé
    CH Distillery | Jinsei Motto is Chicago’s only combination working distillery, bar and restaurant. A fun and beautiful setting, host your next event whether a corporate outing, holiday party or special occasion. To book an event please call or reach out to us at events@chdistillery.com
  • Contact pour l'événement privé
    Gena Castillo: (312) 707-8780
  • Quartier
    West Loop
  • Rue transversale
    Between N. Jefferson and N. Clinton Streets
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    Subway station<br />540 W Lake St<br />Green Line<br />Pink Line<br /><br />Bus Stop is at Jefferson &amp; Lake<br />Stop ID: 5518<br /><br />Train: Ogilvie Transportation Center, 500 W Madison St, <br />
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Expériences

  • 19-Course Omakase - $195 Thurs-Sat

    100,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    **Please note price for the omakase is $195/person (The $100 payment per person is to hold your reservation and will be applied to your final bill.) ** Serving Dry Aged fish, seasonal Japanese selections, Bluefin Tuna, A5 Wagyu, Caviar & Truffle. Please let us know if there are any allergies or dietary restrictions in your party. If you're looking to reserve day of, please call the restaurant @ 312.884.9602 to check for availability. FOR CANCELLATIONS: Please notify us 36 hours prior to your reservation. All no shows and cancellations are subject to be charged the full amount of the omakase. **20% Gratuity will be added to your final bill**
    19-Course Omakase - $195 Thurs-Sat photo
  • 14-Course Nigiri Omakase | Sun, Tues, Wed

    125,00 $US par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Experience our 14 course omakase at our counter, Sunday, Tuesday & Wednesday dinner. Includes all of our dry aged fish, toro, wagyu, caviar, truffle, and uni. **20% Gratuity will be added to your final bill** Menu subject to change Madai - Japanese Sea Bream Onaga Dai - Japanese Ruby Red Snapper Suzuki - Japanese Sea Bass Sake - Ora King Salmon Zuke Sake - Ora King Salmon Hiramasa - King Fish Kanpachi - Amberjack Sawara - Spanish Mackerel Hotate Uni - Scallop & Sea Urchin Akami - Lean Bluefin Tuna Chutoro - Medium Fatty Tuna Otoro - Super Fatty Bluefin Tuna A5 Wagyu - Japanese Wagyu Tamago - Japanese Omelette
    14-Course Nigiri Omakase | Sun, Tues, Wed photo
  • Lunch Omakase

    Plusieurs dates disponibles
    A 10-piece $60 Omakase with the option to upgrade to the premium 14-piece experience for an additional $25. **Each seating is strictly limited to 45 minutes.** **20% Gratuity will be added to your final bill** 10-Piece Menu Madai - Snapper Sake - Ora King Salmon Zuke Sake - Marinated Ora King Salmon Hiramasa - King Fish Kanpachi - Amberjack Hotate - Scallop Akami - Lean Bluefin Tuna Chutoro - Medium Fatty Bluefin Tuna Unagi - Eel Tamago - Japanese Omelette $25 Premium Menu Supplement: 2 Seasonal Japanese Fish Otoro - Super Fatty Bluefin Tuna Negi Toro Handroll
    Lunch Omakase photo

Avis de 290 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,8Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Chicago / Illinois

    Sushi

  • Chicago

    Sushi

290 avis
  1. Utilisateur d'OpenTable

    Chicago

    1 avis

    VIP
    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The sushi was amazing! We sat in the back room and the ambience was quiet and very nice. The staff were very friendly and even shared their enthusiasm for the food at the restaurant. My husband and I had a great time having our date night there and we loved our server Jane Y! Can’t wait to be back!

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  2. Tara

    Kentucky

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    BEST SUSHI EVERRRRRR! 100000/100! Will definitely be back when we come visit Chicago again!

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  3. Russ

    Chicago

    26 avis

    VIP
    5.0

    26 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    One of our top meals of the year. Make no mistake, Jinsei is a fine dining establishment that just happens to be in the fun and casual confines of CH distillery. Best of both worlds. Zoe is a master of the menu so we let her guide our group (including my vegetarian wife) through the menu. Apps included oysters, lions mane mushrooms, crudo, tuna w crispy rice. The rolls were fantastic and their special vege roll was a standout to the whole table. Even the edamame was unique and savory. Then came the nigiri which included selections from their onsite fish aging lockers. Think medium fatty tuna with shaved truffles and marinated salmon. Pair this with drinks from one of the best cocktail and sake bars in the city and a shot of Malort to end the meal and it was a fantastic evening with friends. Thanks so much to the spectacular team!

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  4. Camille

    Jacksonville

    6 avis

    VIP
    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Really great omakase for the price, $125 for week day nights is such a steal for the quality!

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  5. Julita

    New York

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 17 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great food and amazing service ! Very friendly vibe.

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  6. VIPGastronomy

    Chicago

    12 avis

    1.0

    12 avis

    Y est allé·e le 17 novembre 2024

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 2
    4. Atmosphère 1
    Food was NOT great. Disappointing. It was my birthday. Pretty upset.

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  7. JC

    Chicago

    1 avis

    VIP
    4.0

    1 avis

    Y est allé·e le 13 novembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 3
    4. Atmosphère 3
    Great food. Some minor issues with food coming out. Service was a bit slow. Food really was better than expected.

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  8. Carol

    Orlando

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 11 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The Omakase was spectacular. Loved the thought and skill that went into the order of the 14 courses. We sat at the counter and watched everything which was part of the experience. It is expensive especially if you order multiple cocktails but for a special occasion it’s totally worth it.

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  9. Zach

    Chicago

    3 avis

    VIP
    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 8 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We did tableside omakase. all courses were fantastic. But the best part of it was the pacing. We didnt feel rushed at all. We took our time, enjoying our 2 small bottles of sake. we wouldnt get a new plate of ngiri until our previous plates were cleared.

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  10. Akino

    Miami

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great sushi , rolls and drinks. Must try the omakase. 

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FAQ

CH Distillery | Jinsei Motto propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (312) 707-8780.

Le restaurant CH Distillery | Jinsei Motto est noté 4,8 étoiles par 290 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour CH Distillery | Jinsei Motto

564 W Randolph St, 60661-2219 Chicago, IL

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Between N. Jefferson and N. Clinton Streets
  • Quartier
    West Loop
  • Heures d'ouverture
    mar.–jeu. 16:00–21:30 mer.–ven. 11:30–14:00 ven., sam. 16:00–22:30 dim. 16:00–21:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Sushi, Réservation de tables avec bouteilles
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    Subway station540 W Lake StGreen LinePink LineBus Stop is at Jefferson & LakeStop ID: 5518Train: Ogilvie Transportation Center, 500 W Madison St,
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin
  • Numéro de téléphone
    (312) 707-8780
  • Installations pour l'événement privé
    CH Distillery | Jinsei Motto is Chicago’s only combination working distillery, bar and restaurant. A fun and beautiful setting, host your next event whether a corporate outing, holiday party or special occasion. To book an event please call or reach out to us at events@chdistillery.com
  • Contact pour l'événement privé
    Gena Castillo: (312) 707-8780
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