Carnevor Steakhouse

4.8

4,8

3237 avis

50 $ et plus

Steak

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2 personnes

17 mars 2025

19:00

Réservé 25 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Le Carnivore est le premier steakhouse de Milwaukee et l'un des plus acclamés lorsqu'on parle de fine cuisine dans le Wisconsin. Ce restaurant est toujours en tête de liste des « Best Of ». Il a été reconnu pour la variété de ses goûts culinaires, entre autre pour sa coupe de boeuf alléchante et ses filets désossés. Le menu de biftecks propose un boeuf exquis, humide et vieilli à point de catégorie USDA, une distinction accordée à moins de 2% de tous les boeufs américains. On y retrouve également la viande tant convoitée, le « Wagyu », importée du Japon. On propose aussi une carte des vins avec plus de 400 sélections. Vous trouverez toujours la bouteille parfaite qui se marie bien avec votre repas. Ce ne sera pas seulement le repas que vous allez aimer au Carnivore, c'est l'expérience entière, c'est-à-dire le service, la musique, le menu et plus encore. Pour couronner le tout, les végétariens sont toujours les bienvenus.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Steak, Fruits de mer, Grillade
Heures d'ouverture
Souper mar–jeu 17:00–22:00 ven, sam 17:00–23:00
Numéro de téléphone
(414) 223-2200
Site internet
http://www.carnevor.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Mario Giuliani
Installations pour l'événement privé
As one of Wisconsin’s most acclaimed fine dining destinations, Carnevor creates a premier dining experience featuring exquisite steaks and an extensive wine list with more than 785 selections. Carnevor has private and semi-private dining options for up to 30 guests.

Endroit
718 N Milwaukee St, 53202 Milwaukee, WI
Quartier
Milwaukee
Rue transversale
Wisconsin
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Salle privée, Vin

Recommandé dans

100 Milwaukee Area Restaurants to Love This Valentine's Day

Plats populaires

Steak Tartare15,00 $US
Shallots, chives, capers, crème fraîche, soy, quail egg
Oysters18,00 $US
Four peppercorn mignonette, horseradish
- 40,00 $US
Shrimp Cocktail25,00 $US
3, chilled colossal shrimp, cocktail sauce
Rock Shrimp17,00 $US
Herb marinated, Thai chili sauce
Tuna Tartare20,00 $US
One plus 'sashimi grade', togarashi crackers, spicy greens, cucumber, radish, bluegrass soy vinaigrette
Roasted Bone Marrow22,00 $US
Pickled red onion, crostini, chimichurri, whole grain mustard aioli
Florida Gulf Shrimp Scampi18,00 $US
Garlic butter, preserved lemon, grape tomato, peppadew peppers
Crab Cake24,00 $US
Jumbo lump, garlic saffron aioli
Bourbon Glazed Thick Cut Bacon17,00 $US
Maple cured Iowa pork, collard greens, IP8 gastrique
Grilled Octopus15,00 $US
Grape tomatoes, baby arugula, pickled tomato vinaigrette
Wagyu Brisket27,00 $US
Braised Feller’s Ranch Wagyu beef, potato gnocchi, brisket jus
Steak Risotto19,00 $US
Filet, WI blue cheese, Swiss chard

Shared for the Table

Seafood Fix
Chilled Seafood Cocktail: Alaskan King crab legs, colossal shrimp, mussels, oysters
- Small0,00 $US
- Large0,00 $US
New York Strip - Sendai, A-5 Wagyu
Miyagi, Japan; sliced for the table
- 39 per ounce - 4 ounce minimum0,00 $US

Soups & Salads

Carnevor House Salad12,00 $US
Local spring mix, shaved radish, cucumbers, tomato, pickled carrot, sherry-mustard vinaigrette
Mixed Beet Salad15,00 $US
Radish, goat cheese mousse, Minus 8 vinegar, candied walnuts, Bull’s Blood micro greens
BLT Wedge14,00 $US
Iceberg lettuce, Applewood smoked Nueske’s bacon, tomato, WI blue cheese
Seasonal Soup of the Day
Caesar12,00 $US
Romaine lettuce, traditional Caesar dressing, toasted croutons, WI parmesan
Tomato Mozzarella14,00 $US
MightyVine tomatoes, fresh basil, red onion, pink peppercorn oil, balsamic reduction
Carnevor Steak Salad35,00 $US
6oz., carved Bavette steak, local spring mix, pickled red onion, goat cheese feta, Nueske’s bacon, cherry tomato, croutons, balsamic vinaigrette
Lobster Bisque16,00 $US
Butter poached Maine lobster, chives

Carnevor Prime Cuts

Barrel Cut Filet Mignon 8oz51,00 $US
wet aged, center cut
Barrel Cut Filet Mignon 10oz63,00 $US
wet aged, center cut
New York Strip 14oz57,00 $US
wet aged, center cut
Bone-In Filet 16oz68,00 $US
wet aged, bone-in tenderloin
Ribeye 16oz65,00 $US
eye of ribeye, bone-in
Ribeye 20oz78,00 $US
bone-in

Dry Aged

New York Strip 20oz95,00 $US
45 Day, bone-in
Ribeye 24oz145,00 $US
60 Day, bone-in

Carnevor Chef's Reserve

Ribeye Wagyu, 14 Day Dry-Aged, Boneless 16oz130,00 $US
Tomahawk Ribeye USDA Prime 34oz151,00 $US

Australia

Filet Mignon Wagyu, BMS 8/9 8oz125,00 $US
New York Strip Margaret River Wagyu, BMS 8/9 14oz145,00 $US

Japan

Filet Mignon Wagyu, A-5 6oz168,00 $US
New York Strip Sendai Wagyu, A-5
39 per ounce, 4 ounce minimum

Composed Plates

Petite Filet47,00 $US
5oz sliced, twice baked potatoes, asparagus, baby carrots; choice of herbed garlic butter, roasted shallot wine, shiitake brandy
Herb Crusted Rack of Lamb51,00 $US
Australian Lamb, English pea, leek, dried cherry, cherry gastrique, wild rice
Seared Trumpets (plant-based)28,00 $US
Trumpet mushrooms, truffled celery root purée, baby bok choy, rainbow carrots, cherry tomatoes, pickled tomato vinaigrette
Cider Braised Chicken29,00 $US
Breast and thigh, carrot and carrot purée, Savoy cabbage, summer squash, zucchini, maitake, chicken jus

Seafood

Cold Water Lobster Tail65,00 $US
Twin 5oz slow roasted, steamed vegetables
Alaskan King Crab Legs 1/2 LB
Steamed, split to the shell, drawn butter, steamed vegetables
Ahi Tuna45,00 $US
Potatoes, butternut, shiitake, Swiss chard, pickled stems, miso, soy
Chilean Sea Bass54,00 $US
English peas, pattypan squash, Japanese eggplant, thumbelina carrot, black forbidden rice, saffron cream
Ora King Salmon39,00 $US
Corn and fava succotash, bell pepper, tomato, smoked tomato jam

Steakhouse Sides

Truffled Frites13,00 $US
Mac & Cheese13,00 $US
parmesan, goat cheese, blue
- Add Lobster8,00 $US
Mini Twice Baked Potatoes11,00 $US
corn, aged cheddar
Sautéed Spinach10,00 $US
Roasted Asparagus11,00 $US
Sautéed Mushrooms12,00 $US
Creamed Corn13,00 $US
Caramelized Brussels Sprouts10,00 $US
Butternut Squash Risotto11,00 $US
parmesan, Swiss chard
Truffled Mashed13,00 $US
- Add Lobster8,00 $US

Avis de 3 237 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Wisconsin
Steak
Milwaukee
Tendance
Milwaukee
Steak

3 237 avis

G
Gregory VIP
Chicago34 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
This was an exceptional dinner. While we were not seated for 15 mins after the reservation time it was worth the short wait. The steaks were cooked to exactly how we ordered them (3/3). The sides were outstanding. Starters of bone marrow and crab cake were also perfect. The wait staff and runners were prompt and courteous; present but not too present. Mark, it was magnificent! Thank you.
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R
Richard VIP
Wisconsin63 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful meal - great steaks done perfectly. Service was excellent.
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A
Anna
Wisconsin1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food was great and our server was very nice and knowledgeable!
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M
Monte
Unspecified2 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was a wonderful experience. The service was top notch. Very friendly. The food was phenomenal. I will return.
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F
Frede VIP
New York19 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great foo. Great service and atmosphere. Thoroughly enjoyed the dining experience.
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Chicago1 avis
5.0
Y est allé·e le 9 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Great staff and food was excellent. I will be back
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Wisconsin1 avis
3.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Disappointed in steak quality compared to previous visits. Also, the blue cheese was horrible, used to be the best blue cheese I’ve ever had.
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e
elijah
Chicago58 avis
5.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I am from Chicago and eat at great restaurants all the time, and Carnevor could easily be a Chicago steakhouse. Great food and service, the staff is on top of their game and extremely personable. If you are in Milwaukee, you have to try this steakhouse.
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K
Kelly VIP
Wisconsin4 avis
5.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We love Carnivore. The service and food are always top notch.
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H
Heather
Wisconsin2 avis
5.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicious food. Great waiter. Fun birthday celebration!
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FAQ

Carnevor Steakhouse propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (414) 223-2200.

Le restaurant Carnevor Steakhouse est noté 4,8 étoiles par 3237 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

17 mars 2025

19:00

Réservé 25 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

718 N Milwaukee St, 53202 Milwaukee, WI

Informations supplémentaires

Rue transversale
Wisconsin
Quartier
Milwaukee
Heures d'ouverture
Souper mar–jeu 17:00–22:00 ven, sam 17:00–23:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Steak, Fruits de mer, Grillade
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Mario Giuliani
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Salle privée, Vin

Site internet
http://www.carnevor.com/
Numéro de téléphone
(414) 223-2200
Installations pour l'événement privé
As one of Wisconsin’s most acclaimed fine dining destinations, Carnevor creates a premier dining experience featuring exquisite steaks and an extensive wine list with more than 785 selections. Carnevor has private and semi-private dining options for up to 30 guests.

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Carnevor Steakhouse

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Wagyu Brisket

Steak Tartare

Petite Filet

Starters

Steak Tartare15,00 $US

Oysters18,00 $US

Shrimp Cocktail25,00 $US

Rock Shrimp17,00 $US

Tuna Tartare20,00 $US

Roasted Bone Marrow22,00 $US

Florida Gulf Shrimp Scampi18,00 $US

Crab Cake24,00 $US

Bourbon Glazed Thick Cut Bacon17,00 $US

Grilled Octopus15,00 $US

Wagyu Brisket27,00 $US

Steak Risotto19,00 $US

Shared for the Table

Seafood Fix

New York Strip - Sendai, A-5 Wagyu

Soups & Salads

Carnevor House Salad12,00 $US

Mixed Beet Salad15,00 $US

BLT Wedge14,00 $US

Seasonal Soup of the Day

Caesar12,00 $US

Tomato Mozzarella14,00 $US

Carnevor Steak Salad35,00 $US

Lobster Bisque16,00 $US

Carnevor Prime Cuts

Barrel Cut Filet Mignon 8oz51,00 $US

Barrel Cut Filet Mignon 10oz63,00 $US

New York Strip 14oz57,00 $US

Bone-In Filet 16oz68,00 $US

Ribeye 16oz65,00 $US

Ribeye 20oz78,00 $US

Dry Aged

New York Strip 20oz95,00 $US

Ribeye 24oz145,00 $US

Carnevor Chef's Reserve

Ribeye Wagyu, 14 Day Dry-Aged, Boneless 16oz130,00 $US

Tomahawk Ribeye USDA Prime 34oz151,00 $US

Australia

Filet Mignon Wagyu, BMS 8/9 8oz125,00 $US

New York Strip Margaret River Wagyu, BMS 8/9 14oz145,00 $US

Japan

Filet Mignon Wagyu, A-5 6oz168,00 $US

New York Strip Sendai Wagyu, A-5

Composed Plates

Petite Filet47,00 $US

Herb Crusted Rack of Lamb51,00 $US

Seared Trumpets (plant-based)28,00 $US

Cider Braised Chicken29,00 $US

Seafood

Cold Water Lobster Tail65,00 $US

Alaskan King Crab Legs 1/2 LB

Ahi Tuna45,00 $US

Chilean Sea Bass54,00 $US

Ora King Salmon39,00 $US

Steakhouse Sides

Truffled Frites13,00 $US

Mac & Cheese13,00 $US

Mini Twice Baked Potatoes11,00 $US

Sautéed Spinach10,00 $US

Roasted Asparagus11,00 $US

Sautéed Mushrooms12,00 $US

Creamed Corn13,00 $US

Caramelized Brussels Sprouts10,00 $US

Butternut Squash Risotto11,00 $US

Truffled Mashed13,00 $US

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