Carmela deMorada

4.5

4,5

182 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine Contemporaine

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Charmant

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

8 sept. 2024

19:00

Réservé 14 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13:00–23:00 jeu., ven. 13:00–23:30 sam. 09:00–23:30 dim. 09:00–19:00
Numéro de téléphone
55 9341 0537
Site internet
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Code vestimentaire
Tenue de VIlle

Endroit
San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Quartier
México
Infos de stationnement
Stationnement public
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Brunch le week-end, Chiens acceptés, Livraison, Terrasse, Toilettes neutres

Coles de Bruselas225,00 $MX
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotes240,00 $MX
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentiras235,00 $MX
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano macho165,00 $MX
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verde245,00 $MX
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescado360,00 $MX
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarón365,00 $MX
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atún470,00 $MX
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritos230,00 $MX
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de puchero250,00 $MX
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lengua178,00 $MX
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistache210,00 $MX
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabaza215,00 $MX
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescas235,00 $MX
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummus235,00 $MX
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso frito274,00 $MX
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoque410,00 $MX
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado frito552,00 $MX
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
Pescado440,00 $MX
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo frito400,00 $MX
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outside560,00 $MX
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
Fettuccini450,00 $MX
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejas400,00 $MX
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdo385,00 $MX
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de pollo390,00 $MX
con fideos secos.
Versión mexicana de res Carmela375,00 $MX
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

Nenucas220,00 $MX
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
Soraya420,00 $MX
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMorada220,00 $MX
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
Titi220,00 $MX
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

Avis de 182 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,5Service
4,4Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

182 avis

D
Dosibaritas
México
7 avis
4.0
7 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fuimos por los chiles en nogada específicamente y no quedaron a deber…dulzor exacto y gran sabor. La nogada como me gusta, se sirve tibio. La cocina abierta siempre se agradece aunque el control de aromas no es de lo mejor y en algún momento llega a molestar.
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M
Miguel Isaac
México
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Coles de Bruselas ✅ Chile en nogada ✅ Nenucas ✅ Risotto ➕➖
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Chicago
4 avis
3.0
4 avis
Y est allé·e le 30 août 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Para desayuno si me gusta, para comida no! Chile en nogada no es el Mejor
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M
Mary Beth
Washington
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Spectacular cuisine . We ordered a bunch of appetizers and loved each one. The best were the croquetas.
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C
Cinthya J.
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
En general el sabor de la comida es excelente, yo en particular pedí chile en nogada buscando el sabor clásico, en esta ocasión no fue así pues utilizan Short ribs para el relleno, no fue de mi entera satisfacción, pero si recomiendo el lugar ampliamente
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S
Sara
México
10 avis
4.0
10 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
El servicio bien. La flor y el guacamole deli!!! El chile deli!!! El pollito con arroz rico! el postre pastel de elote humedecido, rico tmbn!!!
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D
Dario
México
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Gran servicio y el lugar esta muy bien diseñado. La comida es excepcional, una propuesta distinta pero perfectamente bien ejecutada. Pedimos la ensalada de papaya verde, las croquetas de puchero y el aguachile de camaron de entrada de plato fuerte el risotto y el chile en nogada que es el mejor que hemos probado en restaurante y eso que veniamos de ir a nicos el dia anterior. El pastel soraya es una locura.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
México
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicioso choles en nogada!! Los mejores !! Excelente servicio!!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Miami
6 avis
VIP
5.0
6 avis
Y est allé·e le 24 août 2024
1. Global 5
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Muy alto los precios para la calidad, los platillos muy escasos y súper caros
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M
Monica
New York
24 avis
VIP
5.0
24 avis
Y est allé·e le 22 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicioso!!!! No se lo pierdan. Los chiles en nogada excelentes.
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FAQ

Carmela deMorada propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 55 9341 0537.

Le restaurant Carmela deMorada est noté 4,5 étoiles par 182 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

8 sept. 2024

19:00

Réservé 14 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
México
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13:00–23:00 jeu., ven. 13:00–23:30 sam. 09:00–23:30 dim. 09:00–19:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Code vestimentaire
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Infos de stationnement
Stationnement public
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Brunch le week-end, Chiens acceptés, Livraison, Terrasse, Toilettes neutres

Site internet
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Numéro de téléphone
55 9341 0537

Carmela deMorada

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Salles

Informations supplémentaires

Entradas

Coles de Bruselas225,00 $MX

Ensalada de ejotes240,00 $MX

Tostadas de mentiras235,00 $MX

Tostón de platano macho165,00 $MX

Ensalada de papaya verde245,00 $MX

Ceviche de pescado360,00 $MX

Aguachile de camarón365,00 $MX

Tartar de atún470,00 $MX

Camotes fritos230,00 $MX

Croquetas de puchero250,00 $MX

Paté de hígado y lengua178,00 $MX

Guacamole con pistache210,00 $MX

Flores de calabaza215,00 $MX

Tacos de hojas frescas235,00 $MX

Huarache de hummus235,00 $MX

Queso frito274,00 $MX

Principales

Risotto con jocoque410,00 $MX

Pescado frito552,00 $MX

Pescado440,00 $MX

Pulpo frito400,00 $MX

Arrachera outside560,00 $MX

Fettuccini450,00 $MX

Discada de lentejas400,00 $MX

Mone de cerdo385,00 $MX

Pechuga de pollo390,00 $MX

Versión mexicana de res Carmela375,00 $MX

Postres

Nenucas220,00 $MX

Soraya420,00 $MX

Pavlova DeMorada220,00 $MX

Titi220,00 $MX

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