Perle rare

Carbón Cabrón

501 Mex$ et plus

Gril

Effectuer une réservation

2 personnes

7 oct. 2024

23:00

Réservé 7 fois aujourd'hui

Innovant
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

A one of a kind journey trough the culinary soul of Baja Sur. From the hand of Chef Poncho Cadena we travel across the inmense and complex flavors of Los Cabos. What are you waiting for, come sit here with us... by the fire.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Poncho Cadena

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Avec son décor tout en bois et son gril impressionnant, le restaurant se distingue par la saveur de ses grillades et par son élégance. Sous la direction du chef Poncho Cadena, il propose une gastronomie stimulante et des cocktails créatifs qui lui ont valu d'être recommandé par le guide Michelin. L'expérience concilie une excellente cuisine avec une atmosphère sophistiquée et chaleureuse, célébrant l'art culinaire dans toute sa splendeur.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Gril, Mexicaine régionale (Baja Med)
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 18:00–22:00
Numéro de téléphone
624 688 6781
Site internet
https://www.carboncabron.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, 23400 San Jose Del Cabo, BCS
Quartier
San José del Cabo
Rue transversale
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
Animation
Cocina abierta
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Avis de 566 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Adapté aux repas d'affaires
San José del Cabo
Meilleur toutes catégories confondues
San José del Cabo
Meilleure cuisine
San José del Cabo
Meilleur service
San José del Cabo
Adapté aux repas d'affaires
San José del Cabo
Innovant

566 avis

C
Chris
Hawaii
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Food quality, preparation, and presentation is stellar. Great flavors and textures. Service attentive, but tentative. Menu needs a good, confident explanation which our server struggled to give. That said, it was a great meal!
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Baie de San Fra
15 avis
5.0
15 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Love the setting. The service staff were on point and attentive. We were surprised not to see as much food come from the fire pit, but no complaints. We have the chefs choice and it was a great meal! Five stars and can’t wait to return.
Cet avis est-il utile ?
J
James
Comté d’Orange
51 avis
VIP
5.0
51 avis
Y est allé·e le 30 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Inventive and inspired cuisine, excellent service and friendly ambiance. Overall, truly excellent.
Cet avis est-il utile ?
F
Francisco
Los Angeles
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 26 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Todo lo que probamos fue genuinamente perfecto, desde la coctelería hasta los platillos principales, el postre y los vinos por copa. Que gran lugar. Me asombró.
Cet avis est-il utile ?
J
Jasmine
Los Angeles
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 24 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food and service here were perfection. Every item we ordered was executed beautifully and delicious. Don’t miss the tempura onions and the T-Rex (ribeye). We also ordered the seasonal vegetables (mushrooms) and the flavors were well balanced - I am still dreaming about this meal and experience. It was a great way to celebrate a special occasion such as an anniversary or birthday. This place is worth every cent and I am excited to come back next year.
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Baja California
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 22 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
No tengo palabras para describir lo maravilloso que fue esa cena gracias itzel por tu excelente y profesional atención en mi cena un placer que nos atendieras gracias a esas personas que no conocí pero que se que están detrás de esta gran experiencia buen trabajo cabrones carbones
Cet avis est-il utile ?
S
Sam
New York
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 21 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
The short rib and onion dishes were our favorite. Great spot!
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Tampa
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
My wife and I celebrated our anniversary and baby moon, and had the most incredible evening! They were extremely accommodating to our food restrictions. We had amazing service with Manuel, Gil, and Jason. We will definitely be back!
Cet avis est-il utile ?
J
Javier Andres
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El servicio excelente y la comida muy rica muy buen lugar para cenar,
Cet avis est-il utile ?
R
Rodney
Baja California
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 12 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best meals we have ever had. The service is impeccable. Their signature spare ribs were absolutely amazing. Would highly recommend it to anyone. We will definitely be returning.
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Carbón Cabrón propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 624 688 6781.

Le restaurant Carbón Cabrón est noté 4,9 étoiles par 566 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

7 oct. 2024

23:00

Réservé 7 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, 23400 San Jose Del Cabo, BCS

Informations supplémentaires

Rue transversale
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Quartier
San José del Cabo
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 18:00–22:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Gril, Mexicaine régionale (Baja Med)
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Animation
Cocina abierta
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.carboncabron.com/
Numéro de téléphone
624 688 6781

Carbón Cabrón

Effectuer une réservation

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Informations supplémentaires

Menu

Avis de 566 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Carbón Cabrón propose-t-il un service à emporter ou de livraison via OpenTable ?

Quelle est la note attribuée au restaurant Carbón Cabrón ?

Carbón Cabrón accepte-t-il actuellement les réservations ?

Effectuer une réservation

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires