Perle rare

Carbón Cabrón

501 Mex$ et plus

Gril

Effectuer une réservation

2 personnes

30 nov. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Innovant
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

A one of a kind journey trough the culinary soul of Baja Sur. From the hand of Chef Poncho Cadena we travel across the inmense and complex flavors of Los Cabos. What are you waiting for, come sit here with us... by the fire.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Poncho Cadena

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Avec son décor tout en bois et son gril impressionnant, le restaurant se distingue par la saveur de ses grillades et par son élégance. Sous la direction du chef Poncho Cadena, il propose une gastronomie stimulante et des cocktails créatifs qui lui ont valu d'être recommandé par le guide Michelin. L'expérience concilie une excellente cuisine avec une atmosphère sophistiquée et chaleureuse, célébrant l'art culinaire dans toute sa splendeur.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Gril, Mexicaine régionale (Baja Med)
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 18:00–22:00
Numéro de téléphone
624 688 6781
Site internet
https://www.carboncabron.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, 23400 San Jose Del Cabo, BCS
Quartier
San José del Cabo
Rue transversale
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
Animation
Cocina abierta
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Avis de 579 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Meilleur toutes catégories confondues
Baja California Sur
Meilleure cuisine
Baja California Sur
Innovant
San José del Cabo
Meilleur toutes catégories confondues
San José del Cabo
Meilleure cuisine
San José del Cabo
Meilleur service
San José del Cabo
Adapté aux repas d'affaires
San José del Cabo
Innovant

579 avis

A
Ashton
Washington
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing experience overall! Drinks and food were well woth it, staff was incredible. I got one of the mezcal drinks (not the sweet one) and the broccoli and charred fried onions (forget the name) and the short rib. All great options with great detail and closed the night off with pumpkin pie that was sinful. Will be coming back on my next trip.
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T
Tracy
Comté d’Orange
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le 21 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our favorite restaurant in Mexico. Get the old fashioned, vegetal carbon, corn, and rib eye. Superb. The service level is outstanding, from the hostess to the servers and kitchen.
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l
lewis
Toronto
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 21 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
The most amazing experience! Everything was just perfect. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Rating.
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R
Rochelle
Baie de San Fra
8 avis
VIP
5.0
8 avis
Y est allé·e le 17 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An extraordinary steak dinner, enhanced by impeccable service.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Baja California
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything is very good! The menu has variety, they were careful with our allergies.
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E
Elena y Peter
Baja California
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 10 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Very good experience. Service was great. Food was very good. Cool decor and ambiance. Good value.
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J
José Joaquín
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Siempre que visito este lugar, me parece una linda sorpresa. Ingredientes top y un gran uso de su parrilla
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S
Shawn
Houston
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 2 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an amazing place. The food, ambience, drinks and service were stellar. This place is definitely one of our new favorites on the Baja.
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M
Maria G
México
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 1 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Todo estuvo sorprendente y delicioso hasta que llegó el postre. La crema inglesa estaba salada, aún mezclando todo, era demasiado. Lo comentamos solo para retroalimentar pero no fue muy buena la reacción de la mesera. Lástima. ¡Felicidades chef!
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R
Rob
Indiana
27 avis
4.0
27 avis
Y est allé·e le 1 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cool atmosphere. Order the steak. Limited menu - excellent service. Pricey
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FAQ

Carbón Cabrón propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 624 688 6781.

Le restaurant Carbón Cabrón est noté 4,9 étoiles par 579 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

30 nov. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, 23400 San Jose Del Cabo, BCS

Informations supplémentaires

Rue transversale
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Quartier
San José del Cabo
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 18:00–22:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Gril, Mexicaine régionale (Baja Med)
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Animation
Cocina abierta
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.carboncabron.com/
Numéro de téléphone
624 688 6781

Carbón Cabrón

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Pourquoi ce sont des Perles rares

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Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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Carbón Cabrón propose-t-il un service à emporter ou de livraison via OpenTable ?

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