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Sliced Hamachi and Tuna - Ukiah, Asheville, NC

Ukiah

4.9
4,9
1762 avis
De 31 $ à 50 $
Asiatique

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 21 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Welcome to Ukiah Japanese Smokehouse, where Japanese Soul Food meets American BBQ by James Beard Nominated Chef Michael Lewis. “Japanese Smokehouse” is defined as merging Japanese ingredients and flavors with American BBQ techniques, and everything in between.

Menu highlights include light and refreshing dishes such as Wagyu Tataki with house kimchee, yuzu kosho and savory soy or Tuna Takaki with fire roasted peppers + ponzu, to bolder flavors such as Smoked Pastrami Short Rib with toasted rye, fire roasted kimchi + yuzu pickles. We are currently open 7 days a week.

Please note, our dining room consists of booths, regular tables and high-tops. We will try our best to accommodate you at your prefer location, but sometimes it is not possible due to party size. Our outdoor tables can be requested but not guaranteed when booking on open table.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Asiatique, Japonaise, Barbecue
  • Heures d'ouverture
    Dîner lun.–jeu., dim. 17:00–21:00 ven., sam. 17:00–21:30
  • Numéro de téléphone
    (828) 470-7480
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Michael Lewis
  • Installations pour l'événement privé
    Our North Dining Room or outdoor Terrace, are the perfect spaces to host your larger groups. From 10-36, we can create the perfect experience, from chefs tasting menus, beverage pairing, personalized menus and more. Just visit our website for more information. https://ukiahrestaurant.com/group-booking/
  • Quartier
    Asheville
  • Rue transversale
    Biltmore Ave & Hilliard Ave
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Brunch le week-end, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Livraison, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur
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Expériences

  • February Restaurant Week!

    38,00 $US par personne

    17 févr. 2025 - 23 févr. 2025
    This year, we all deserve double the fun, so Asheville Restaurant Week returns for TWO weeks, January 21-27 & February 17-23! Chef Michael Lewis & Ian O’Shaughnessy have created a special tasting menu for $38.00pp. Salmon Sashimi, wasabi soy broth + scallions Veggie Gyoza, truffle ponzu Crispy Rock Shrimp chili butter + gorgonzola Iceberg Wedge, sesame dressing, nashi pear + nori Smoked Carolina Pork Shoulder + kyoto-carolina BBQ Seasonal Veggies Chefs Dessert Please note, all the following dishes will be served family style, to the center of the table, perfectly portioned for your group to share. Dishes may not come out in the following order. Please note, the full table must order the menu and no substitutions may be made.
    February Restaurant Week! photo
  • Valentines Weekend Tasting Menu at UKIAH

    95,00 $US par personne

    14 févr. 2025 - 16 févr. 2025
    Due to this year’s Valentine’s Day falling on a Friday, the team at Ukiah didn’t want you to fret about snagging your table to celebrate your special one. The team will be running their “lover’s specials’ all weekend long. Chef Michael Lewis and Ian O’Shaughnessy have created a special tasting menu offered Friday through Sunday to share at the table, perfect for your group. The menu will feature dishes such as Salmon Crispy Rice and Smoked Trout Roe, Watercress Salad with Roasted Beets, Miso Mustard and Nori and Skirt Steak with Crispy Onions and Buttery Truffle. Don’t want to commit to the full tasting experience, don’t worry! We will be offering the full a la carte menu, as well as seats at the bar for those last-minute guests.
    Valentines Weekend Tasting Menu at UKIAH photo

Avis de 1 762 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,6Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Asheville / Ouest de la Caroline du Nord

    Meilleure cuisine

  • Asheville / Ouest de la Caroline du Nord

    Meilleur service

  • Asheville / Ouest de la Caroline du Nord

    Innovant

  • Asheville / Ouest de la Caroline du Nord

    Sain

  • Asheville / Ouest de la Caroline du Nord

    Animé

  • Asheville

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Asheville

    Meilleure cuisine

  • Asheville

    Meilleur service

  • Asheville

    Meilleure atmosphère

  • Asheville

    Innovant

  • Asheville

    Sain

  • Asheville

    Tendance

  • Asheville

    Parfait pour manger en plein air

  • Asheville

    Adapté aux occasions spéciales

  • Asheville

    Animé

  • Asheville

    Les plus réservés

1 762 avis
  1. Ernie

    Jacksonville

    21 avis

    5.0

    21 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Over all great. Tuna was awesome but the smoked bok choy was way too smoky.

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  2. John

    Caroline du Sud

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food selection and flavors were excellent and Christopher is one of the best servers I’ve ever had the pleasure to work with. His knowledge, timing, manners and attention to detail was superb!

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  3. Deborah

    Asheville

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    What a great meal! Comfortable seating, attentive waitstaff, inventive drinks and creative plates!

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  4. Janine

    New York

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great food. Wonderful staff and amazing service! We’ll be back.

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  5. Mike

    Asheville

    9 avis

    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Fantastic different food. Worth the price. Tempura mushrooms, and coconut cake, not to be missed. Service off a bit from impeccable but still good. Parking can be a problem. All is worth it for the food, drinks and experience.

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  6. Joanna

    VIP

    Asheville

    31 avis

    5.0

    31 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I really love Ukiah. I’m going back next week to celebrate my birthday. They had a fabulous test drink with local gin and my favorites- the beech mushroom and ribs! Do yourself a favor and check it out!!!

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  7. Domonique

    Asheville

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 8 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food was outstanding and our server was amazing! We will definitely be back!

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  8. Katie

    Las Vegas

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 8 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Our waiter was kind and attentive, the food was delicious and timed well.

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  9. Rachelle

    Chicago

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 8 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    delicious unique dishes, and excellent service. Highly recommend! Definitely hope to return.

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  10. Jef

    Atlanta

    5 avis

    4.0

    5 avis

    Y est allé·e le 3 février 2025

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    It was our pleasure to assist them during their recovery, although the experience wasn't quite as positive as it once was. Their beverages and sauces, however, were truly exceptional. The waitstaff could benefit from improved friendliness and attentiveness. We enjoyed the Ukiah Oldie and Mochigome. The Old Fashioned was beautifully presented, and the Mochigome was delicious, though the second serving showed some inconsistency. We sampled the shishito peppers with carrot ginger ponzu sauce, pork tonkotsu, crispy pork Thai basil, and salmon sashimi. The crispy pork was particularly noteworthy, while the other dishes were quite satisfactory.

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FAQ

Ukiah propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (828) 470-7480.

Le restaurant Ukiah est noté 4,9 étoiles par 1762 clients OpenTable.

Ukiah propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 21 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Ukiah

121 Biltmore Ave, 28801 Asheville, NC

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Biltmore Ave & Hilliard Ave
  • Quartier
    Asheville
  • Heures d'ouverture
    Dîner lun.–jeu., dim. 17:00–21:00 ven., sam. 17:00–21:30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Asiatique, Japonaise, Barbecue
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Michael Lewis
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Brunch le week-end, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Livraison, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur
  • Numéro de téléphone
    (828) 470-7480
  • Installations pour l'événement privé
    Our North Dining Room or outdoor Terrace, are the perfect spaces to host your larger groups. From 10-36, we can create the perfect experience, from chefs tasting menus, beverage pairing, personalized menus and more. Just visit our website for more information. https://ukiahrestaurant.com/group-booking/
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