ENTRADAS
CREMA DE TOMATE RIÑÓN ROSTIZADO145,00 $MX
TUÉTANO A LA LEÑA189,00 $MX
TÁRTARA DE TÁSALO DE METLAPIL235,00 $MX
TELTELA DE FRIJOL CON PUERCO159,00 $MX
ENSALADA DE TOMATES CRIOLLOS189,00 $MX
ENSALADA ASADA189,00 $MX
TOSTADITAS DE PESCA PICANTE (3)235,00 $MX
TOSTADA DE CAMARÓN CRUDO189,00 $MX
ESPECIALIDADES
SALMÓN Y SALSA BLANCA325,00 $MX
TIRADITO CON PIÑA TATEMADA295,00 $MX
CAMARONES (5) EN ROMESCO325,00 $MX
PULPO A LA LEÑA389,00 $MX
MEDIO POLLITO LECHAL A LA LEÑA335,00 $MX
MOLE DE CEREZAS CON PORK BELLY315,00 $MX
MOLE DE CACAHUATE CON CHULETÓN DE CERDO389,00 $MX
GNOCCHI DE PAPA SERRANA295,00 $MX
RAVIOLES CON ESTOFADO DE CORDERO295,00 $MX
FETUCCINI CON PESTO DE QUELITES Y TOMATES CRIOLLOS215,00 $MX
ARROZ CON HONGOS DE LLUVIA295,00 $MX
RIB EYE CON MOLE COLORADITO715,00 $MX
SHORT RIB ADOBE429,00 $MX
POSTRES
PASTEL DE QUESO CARAMELIZADO125,00 $MX
CRÈME BRÛLÉE DE POLEO
BIZCOCHO DE PINOLE CON ESPUMA DE MAÍZ TATEMADO
TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE
EL MERENGUERO