KLEINIGKEITEN
Kokos-Curry Suppe (VEGAN)8,00 €
Manufaktur gemachte Ravioli Aglio Olio Style I Kirschtomaten
- *mit Trüffel-Ricotta-Füllung19,00 €
- *mit Steinpilzfüllung19,00 €
Büffel Mozzarella15,00 €
Tomate I Basilikum
Saisonaler Salat (VEGAN)10,00 €
Gurke I Tomate I Fruchtvinaigrette
Fritz´s Curry (VEGAN)15,00 €
grüner Spargel I Linsen
Antipasti Gemüse (VEGAN)13,00 €
Guacamole I Baguette
Black Tiger Garnelen21,00 €
Olivenöl I Brot
Mediterrane Vesperplatte18,00 €
Salami I Schinken I Käse I Antipasti Gemüse I Brot I Trüffel Mayonnaise
Carpaccio vom gesottenen Kalb16,00 €
Fruchtvinaigrette I Rucola
Rindertatar „do it your Self“21,00 €
Bio Eigelb | Baguette
Flammkuchen I Salatbouquet
- * Speck I Zwiebeln18,00 €
- * Garnelen I Rucola19,90 €
- *Tomaten I grüner Spargel16,00 €
SATTMACHER
Fritz Burger23,00 €
Dinkel-Roggen Brötchen I Beef I Rotkraut I Salat I BBQ I Käsesauce I Pommes I Trüffel Mayonnaise
Caesars Salat23,00 €
Parmesan I Maishähnchen
Graupen Risotto (VEGAN)19,00 €
Seitlinge I Rucola
Fritz´s Krüstchen24,00 €
Schweineschnitzel I grüner Spargel I Sauce Hollandaise I Käse I Salat I Pommes I Trüffel Mayonnaise
Flank Steak „Sous Vide“32,00 €
Salat I Zwiebel-Pflaumen Chutney
Seeteufel27,00 €
grüner Spargel I Hollandaise
Suprême von französischem Maishähnchen29,00 €
Salat I Bernaise
… mit Polenta Schnitte oder Kartoffelgratin.
SÜSSER ABSCHLUSS
Zitronen Sorbet (VEGAN)10,00 €
Sekt
Lava Cake13,00 €
Beeren I Vanille
Tonkabohnen Parfait12,00 €
Mandel I Mango
Obstsalat á la Fritz (VEGAN)7,00 €
Holunderblütensirup
Käse Platte15,00 €
Pflaumen Chutney I Trauben I Nüsse