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Id - Bovine, San Miguel de Allende, GUA

Bovine

4.3
4,3
303 avis
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Française contemporaine

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2 personnes
19:00
Réservé 2 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • Idéal pour les groupes
  • Chic
  • Parfait pour déguster de bons vins
Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

Informations supplémentaires

  • Endroit
    Canal 16 Local 6, Col. Centro, 37700 San Miguel de Allende, GUA
  • Numéro de téléphone
    415 121 6787
  • Prix
    De 310 Mex$ à 500 Mex$
  • Cuisine(s)
    Française contemporaine, Française
  • Heures d'ouverture
    Food mer–dim 13:15–19:00 Souper mar–dim 19:00–21:45
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Aucun
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Vicente Torres

Expériences

  • Menu Dragones

    500,00 $MX par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
    Menu Dragones photo

  • MENÚ DEGUSTACIÓN BOVINE

    1 100,00 $MX par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Vive la Esencia del Fuego en Bovine – Cocina de Humo Descubre nuestro Menú Degustación, una propuesta donde el fuego, el humo y la maestría culinaria se unen en una experiencia inolvidable. Cada platillo ha sido diseñado para resaltar sabores profundos y auténticos, acompañado de maridajes excepcionales que elevan cada bocado. Menú Degustación en Bovine Una experiencia única a las brasas. Aperitivo: Ostión Japonés, mignonette de manzana y jengibre. Entrada: Tiradito de atún, salsa ahumada de jitomate rostizado. Fuertes: Pollo a la leña con salsa cítrica / Lechón con puré trufado. Sorbete: Fresa y jamaica. Postre: Tarta de manzana y mousse de chocolate amargo. Con maridaje: $2,500 MXN | Sin maridaje: $1,100 MXN. No incluye servicio
    MENÚ DEGUSTACIÓN BOVINE photo

Menu

Le menu de Bovine a été mis à jour pour la dernière fois le 2025-01-19.

Todos los vegetales dependen de la temporada [All vegetables depend on seasonal availability]

Fruit de Mer / Sea Food

Nuestros productos son frescos, todos bajo disponibilidad [Our products are fresh there for subject to availability]

  • Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

    Japanese, Oyster, Mignonette, Lemon

    • 6 Piezas300,00 $MX

  • Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

    Grilled San Blas Oyster, Butter and Herbs

    • 6 Piezas220,00 $MX

Entradas / Appetizers

  • Tratar de Atún, (100gr.) Vinagreta, Aguacate, Cherrys escalfados y tostada de son ton.220,00 $MX

    Tuna Tartare, Vinaigrette, Avocado, Poached Cherries and Won Ton Toast

    • Ensalada César, lechuga, Aderezo Cesar, Pollo a la parrilla y Queso parmesano.180,00 $MX

      Lettuce, Cessar Dressigng, Grilled Chicken and Parmesan Cheese.

      • Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y Albahaca280,00 $MX

        Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil

        • Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, Alcaparras250,00 $MX

          Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers

          • Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo Frito400,00 $MX

            Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea

            • Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y Almendras185,00 $MX

              BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond

              Fuertes / Main Dishes

              • Pasta Arrabiata, (150gr.) Salsa de tomate, Panceta de cerdo, y queso parmesano.220,00 $MX

                Arrabiata Pasta, Tomato Sauce, Pork Belly, and Parmesan Cheese.

                • Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso Parmesano380,00 $MX

                  Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese

                  • Con Trufa Negra / With Black Truffle520,00 $MX

                • Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescado320,00 $MX

                  Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline

                  • Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla Caramelizada720,00 $MX

                    Rib eye Strip, Caramelized Onion

                    • Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, Papas330,00 $MX

                      Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries

                      • Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, Papas520,00 $MX

                        Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries

                        • Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino Asado550,00 $MX

                          Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz

                          • Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde Italiana450,00 $MX

                            Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

                            Para Compartir / To Share

                            • Cowboy (500gr.), ensalada verde, Juz de res, Persillade, Salsa Bernessa.1 250,00 $MX

                              Cowboy (500gr.), green salad, beef juz, Persillade, Bearnaise sauce.

                              • Chamorro de cerdo al horno, salsa de frijol, cebolla morada encurtida, escabeche de chile güero y guacamole.600,00 $MX

                                Baked pork chamorro, bean sauce, pícales red onion, pickled chile güero and guacamole

                                • Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón Quemado580,00 $MX

                                  Half chicken roasted in the wood fired oven

                                  • Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, Ensalada750,00 $MX

                                    Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz

                                    • Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de Cerdo1 200,00 $MX

                                      Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz

                                      Juz y Salsas

                                      • Juz de Res | Beef Jus75,00 $MX

                                        • Juz Perigod | Perigord Jus110,00 $MX

                                          • Juz de Pollo | Chicken Jus55,00 $MX

                                            • Bernessa | Béarnaise55,00 $MX

                                              Sides

                                              • Coles de Bruselas | Brussles Sprouts160,00 $MX

                                                • Ensalada Base | Salad85,00 $MX

                                                  • Papas Fritas | Fried Potatoes115,00 $MX

                                                    • Puré de Papa | Mashed Potato100,00 $MX

                                                      Postre / Dessert

                                                      • Cheesecake Vasco de chocolate, crema de avellana, nuez cristalizada. 220,00 $MX

                                                        Básquetbol chocolate cheesecake, hazelnut crema, crystallized walnut

                                                        • Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata Montada200,00 $MX

                                                          Lemon Pie

                                                          • Paris Brest, Pasta Choux, Crema de Avellana200,00 $MX

                                                            Choux pastry filled with hazelnut cream

                                                            • Pavlova de Maracuyá, Merenge200,00 $MX

                                                              Meringue, Passion Fruit

                                                              • Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de Trufa200,00 $MX

                                                                Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

                                                                Digestivos / Digestive

                                                                • Fernet Branca200,00 $MX

                                                                  • Ice Wine, Peller Estates, Canada750,00 $MX

                                                                    • Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESP400,00 $MX

                                                                      • Grappa 98 Invecchiata ITA350,00 $MX

                                                                        • Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITA300,00 $MX

                                                                          • Carajillo230,00 $MX

                                                                            • Oporto Six Grape Reserve250,00 $MX

                                                                              • Frangelico230,00 $MX

                                                                                • Orugo Martin Codax240,00 $MX

                                                                                  • St. Germain240,00 $MX

                                                                                    • Tio Pepe, Palomino Fino200,00 $MX

                                                                                      • Expresso Martini300,00 $MX

                                                                                        • Baileys220,00 $MX

                                                                                          • Sambuca Nero210,00 $MX

                                                                                            • Grand Marnier200,00 $MX

                                                                                              • Casa Dragones Añejo750,00 $MX

                                                                                                • Matusalen 23350,00 $MX

                                                                                                  • The Macallan Rare Cask2 000,00 $MX

                                                                                                    Dernière mise à jour : 21 mai 2023

                                                                                                    Avis de 303 client·e·s

                                                                                                    Avis sur le restaurant Bovine de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

                                                                                                    Évaluation globale (notes et avis)

                                                                                                    Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                                                                    4.3
                                                                                                    4,3 d'après les évaluations récentes
                                                                                                    • 4,3Plats
                                                                                                    • 4,4Service
                                                                                                    • 4,1Atmosphère
                                                                                                    • 4Rapport qualité-prix

                                                                                                    Bruit • Modéré

                                                                                                    Apprécié pour

                                                                                                    • Guanajuato

                                                                                                      Idéal pour les groupes

                                                                                                    • Guanajuato

                                                                                                      La perle du quartier

                                                                                                    • Guanajuato

                                                                                                      Parfait pour déguster de bons vins

                                                                                                    • San Miguel de Allende

                                                                                                      Idéal pour les groupes

                                                                                                    • San Miguel de Allende

                                                                                                      Tendance

                                                                                                    • San Miguel de Allende

                                                                                                      La perle du quartier

                                                                                                    • San Miguel de Allende

                                                                                                      Parfait pour déguster de bons vins

                                                                                                    • San Miguel de Allende

                                                                                                      Romantique

                                                                                                    303 avis

                                                                                                    1. Otis

                                                                                                      México2 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e aujourd'hui

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 5
                                                                                                      Buena ubicación, excelente comida y un servicio excelente.

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                      Miami33 avis

                                                                                                      3.0

                                                                                                      Y est allé·e le il y a 2 jours

                                                                                                      1. Global 3
                                                                                                      2. Plats 3
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 4
                                                                                                      I usually only write reviews when I think the restaurant is excellent, but this is a mixed review given that I had an excellent meal, but the rest of my party was mixed. The service was outstanding, and the restaurant decor is hip (perhaps a bit too hip, is that's a thing?). I had the beef tartare (app) and the short rib (entrée), both of which were fantastic. Friends had the tuna tartare (outstanding) and the tomato/peach salad (interesting), but the Caesar salad was not good. The other steak au poivre were mediocre-to-poor, according to my friends, but the lemon brûlée pie was delicious. In end effect, we did not have a "bad" meal here, but it paled in comparison to the other fantastic restaurants in SMdA.

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                      Baie de San Fra28 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e le 6 mars 2025

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 5
                                                                                                      A gorgeous restaurant space. Wonderful food and cocktails. Friendly and helpful staff. A "don't miss" restaurant if you are visiting SMA.

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                                                                    4. Bud

                                                                                                      Louisiane2 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e le 24 février 2025

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 4
                                                                                                      I paid a MX$1200 deposit for the reservation but they didn’t apply it to the final bill.

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                      Edmonton1 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e le 22 février 2025

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 5
                                                                                                      Great food/cocktails and exceptional service. A must try in SMA.

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                      Caraïbes61 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e le 9 février 2025

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 5
                                                                                                      Servicio excelente! Ensalada de jitomates muy rica! Pescado y vegetales perfecto! Gracias

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                                                                    7. Carlos VIP

                                                                                                      Querétaro9 avis

                                                                                                      4.0

                                                                                                      Y est allé·e le 8 février 2025

                                                                                                      1. Global 4
                                                                                                      2. Plats 4
                                                                                                      3. Service 4
                                                                                                      4. Atmosphère 3
                                                                                                      Comida excelente e impecable. Buena atención y servicio. El lechón increíble

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                                                                    8. Bryan

                                                                                                      Los Angeles5 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e le 1 février 2025

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 5
                                                                                                      Spent a week in SMA. Best meal of the week!!! Lechon was epic!

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                                                                    9. Jocelyn

                                                                                                      Baie de San Fra2 avis

                                                                                                      5.0

                                                                                                      Y est allé·e le 20 janvier 2025

                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                      2. Plats 5
                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                      4. Atmosphère 5
                                                                                                      It was amazing! We had The steak au poivre and fettuccini with black truffle, DELICIOUS. I’m not a big pasta person but will definitely come back just for these two plates!

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                                                                    10. Karen

                                                                                                      Guadalajara2 avis

                                                                                                      3.0

                                                                                                      Y est allé·e le 18 janvier 2025

                                                                                                      1. Global 3
                                                                                                      2. Plats 4
                                                                                                      3. Service 2
                                                                                                      4. Atmosphère 2
                                                                                                      La comida buena,pero no algo espectacular,el servicio relativamente malo,y a malo me refiero a que el personal lo sentí trabajando de a fuerzas y no con actitud de tener un buen servicio al cliente

                                                                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                                                                    FAQ

                                                                                                    Bovine propose un service de livraison en partenariat avec Uber Eats.

                                                                                                    Le restaurant Bovine est noté 4,3 étoiles par 303 clients OpenTable.

                                                                                                    Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                                                                    Effectuer une réservation

                                                                                                    2 personnes
                                                                                                    19:00
                                                                                                    Réservé 2 fois aujourd'hui
                                                                                                    Des expériences sont disponibles.
                                                                                                    Google Map pour Bovine

                                                                                                    Canal 16 Local 6, Col. Centro, 37700 San Miguel de Allende, GUA

                                                                                                    Informations supplémentaires

                                                                                                    • Numéro de téléphone
                                                                                                      415 121 6787
                                                                                                    • Prix
                                                                                                      De 310 Mex$ à 500 Mex$
                                                                                                    • Cuisine(s)
                                                                                                      Française contemporaine, Française
                                                                                                    • Heures d'ouverture
                                                                                                      Food mer–dim 13:15–19:00 Souper mar–dim 19:00–21:45
                                                                                                    • Dress code
                                                                                                      Tenue de VIlle
                                                                                                    • Parking details
                                                                                                      Aucun
                                                                                                    • Moyens de paiement
                                                                                                      American Express, Mastercard, Visa
                                                                                                    • Chef de cuisine
                                                                                                      Vicente Torres
                                                                                                    Découvrez
                                                                                                    OpenTable
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