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Botanist Garden - Botanist, Vancouver, BC
Botanist, Vancouver, BC
Botanist, Vancouver, BC
Botanist, Vancouver, BC
Botanist, Vancouver, BC
Perle rare

Botanist

De 31 CAD à 50 CAD
De la ferme à la table

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 47 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Pourquoi ce sont des Perles rares

  • Icône Primé
    MICHELIN Plate2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Dans le restaurant phare élégant du Fairmont Pacific Rim, le chef Hector Laguna impressionne avec un menu créatif axé sur les ingrédients locaux. Des plats vedettes comme le saumon au poivre noir avec babeurre fumé offrent des saveurs parfaitement maîtrisées qui ont valu au restaurant des distinctions des World's 50 Best et Michelin. Les cocktails sont assortis à des techniques de mixologie novatrices et des présentations théâtrales.


À propos du personnel

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 CAD à 50 CAD
  • Cuisine(s)
    De la ferme à la table, Canadienne contemporaine
  • Heures d'ouverture
    lun.–ven. 11:30–13:30 mar.–sam. 17:30–22:00 sam., dim. 11:30–14:00
  • Numéro de téléphone
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    Our private dining areas set the ultimate backdrop for intimate dinners and larger group events. Enjoy an evening of culinary bliss at an interactive Chef's Table, host an exclusive dining experience in our Private Wine Room, or bring a larger group together in the Private Dining Room.
  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Quartier
    Coal Harbour
  • Rue transversale
    Burrard Street
  • Parking details
    Valet parking and self parking are available at hourly rates.<br /><br />There is also plenty of metered street parking close by.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

Expériences

  • Easter Brunch at Botanist

    89,00 $CA par personne

    Prépayé

    18 avr. 2025 - 20 avr. 2025
    Join us from Friday, April 18 to Sunday, April 20 as spring unfolds in our dining room. Our three-course Easter brunch is a tribute to the season, with vibrant flavours, artful dishes and a refreshing welcome beverage to begin your experience.
    Easter Brunch at Botanist photo

Avis de 2 814 client·e·s

Avis sur le restaurant Botanist de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Innovant

  • Vancouver

    Innovant

2 814 avis
  1. Utilisateur d'OpenTable

    New York1 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    As New Yorkers, we have pretty high standards when it comes to dining, and we were truly pleased with the food. Everything was outstanding—the beef carpaccio was the best we’ve ever had, and the salmon was a 10/10. Highly recommend!

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  2. Brad

    Vancouver2 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Botanist was incredible. Food was impeccable, service was friendly and not stuffy. The Sommeliers were knowledgeable and animated, enhancing the experience.

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  3. Delores

    Vancouver1 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We loved everything about our experience at the Botanist -- would have appreciated it to be alittle quieter but it was ok

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  4. Giuseppe

    Vancouver1 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing service, ambience. I’m not a very adventurous eater so the tasting menu was a great choice for someone to try new flavours.

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  5. Rickey

    Vancouver2 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We went for lunch. Great food and cocktails with excellent service!

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  6. Utilisateur d'OpenTable

    Hawaii1 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Phenomenal service and the “we’ll take it from here” 6 course was an un-matched experience. Highly recommend the wine pairing in addition. Food, service and restaurant ambience is fine dining meets casual fun experience

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  7. Janice

    Vancouver1 avis

    3.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    It was our first time dining at Botanist. We enjoyed the appetizers, but the entrees were just ok nothing special. Our server was friendly, and the decor was nice.

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  8. MarcusG

    New York2 avis

    5.0

    Y est allé·e le 19 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Overall great experience. Visiting from NYC and did the tasting menu without wine pairing. Each dish was beautiful and delicious. Servers were attentive and kind. Atmosphere was peaceful.

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  9. Vineeta

    Vancouver9 avis

    5.0

    Y est allé·e le 16 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Celebrated a birthday at Botanist and had a wonderful time. The flavour profiles were complex and layered, while the beverages were wonderful! Brendan was incredibly helpful and fun to banter with. Highly recommend for any occasion, or none at all!

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  10. Utilisateur d'OpenTable

    Toronto2 avis

    5.0

    Y est allé·e le 14 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Outstanding meal, Chris our server was wonderful. It was my fiancés birthday and the staff all signed a card for him!

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FAQ

Le restaurant Botanist est noté 4,8 étoiles par 2814 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 47 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Botanist

1038 Canada Place, V6C 0B9 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Rue transversale
    Burrard Street
  • Quartier
    Coal Harbour
  • Heures d'ouverture
    lun.–ven. 11:30–13:30 mar.–sam. 17:30–22:00 sam., dim. 11:30–14:00
  • Prix
    De 31 CAD à 50 CAD
  • Cuisine(s)
    De la ferme à la table, Canadienne contemporaine
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Valet parking and self parking are available at hourly rates.<br /><br />There is also plenty of metered street parking close by.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin
  • Numéro de téléphone
  • Installations pour l'événement privé
    Our private dining areas set the ultimate backdrop for intimate dinners and larger group events. Enjoy an evening of culinary bliss at an interactive Chef's Table, host an exclusive dining experience in our Private Wine Room, or bring a larger group together in the Private Dining Room.
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