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Botanist Garden - Botanist, Vancouver, BC
Perle rare

Botanist

De 31 CAD à 50 CAD
De la ferme à la table

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 22 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Pourquoi ce sont des Perles rares

  • Icône Primé
    MICHELIN Plate2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Dans le restaurant phare élégant du Fairmont Pacific Rim, le chef Hector Laguna impressionne avec un menu créatif axé sur les ingrédients locaux. Des plats vedettes comme le saumon au poivre noir avec babeurre fumé offrent des saveurs parfaitement maîtrisées qui ont valu au restaurant des distinctions des World's 50 Best et Michelin. Les cocktails sont assortis à des techniques de mixologie novatrices et des présentations théâtrales.


À propos du personnel

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 CAD à 50 CAD
  • Cuisine(s)
    De la ferme à la table, Canadienne contemporaine
  • Heures d'ouverture
    lun.–ven. 11:30–13:30 mar.–sam. 17:30–22:00 sam., dim. 11:30–14:00
  • Numéro de téléphone
    (604) 695-5500
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    Our private dining areas set the ultimate backdrop for intimate dinners and larger group events. Enjoy an evening of culinary bliss at an interactive Chef's Table, host an exclusive dining experience in our Private Wine Room, or bring a larger group together in the Private Dining Room.
  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Quartier
    Coal Harbour
  • Rue transversale
    Burrard Street
  • Parking details
    Valet parking and self parking are available at hourly rates.<br /><br />There is also plenty of metered street parking close by.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

Expériences

  • Easter Brunch at Botanist

    89,00 $CA par personne

    Prépayé

    19 avr. 2025 - 21 avr. 2025
    Join us from Saturday, April 19 to Monday, April 21 as spring unfolds in our dining room. Our three-course Easter brunch is a tribute to the season, with vibrant flavours, artful dishes and a refreshing welcome beverage to begin your experience.
    Easter Brunch at Botanist photo

Privatisation de salle

Avis de 2 805 client·e·s

Avis sur le restaurant Botanist de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Innovant

  • Vancouver

    Innovant

2 805 avis
  1. Utilisateur d'OpenTable

    Toronto2 avis

    5.0

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Outstanding meal, Chris our server was wonderful. It was my fiancés birthday and the staff all signed a card for him!

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  2. Laura VIP

    Chicago8 avis

    5.0

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Best meal ever. We did the tasting menu and wine pairing. From the sommelier to the bar tender to our server (same as som - Matthew) to meeting Chef Hector everything was top notch. Vero our bartender was amazing and so welcoming and an amazing mixologist. Get the tasting and wine pairing menu and you won’t regret it!! Thank you for the best meal we’ve had in years!! Thanks Team Botanist for everything!

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  3. Morris

    Vancouver3 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    The service was fantastic, friendly, welcoming. Lindsay our server was great. The tasting menu was left us speechless, capped off a dessert with a special birthday dessert was such a friendly touch. The food was just amazing. Being a very open seating, the noise a bit loud, but conversation was still managable. Overall will be excited to return again!

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  4. Alison

    Calgary1 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    The most delicious brunch in the city! And the staff, particularly JC at the front, and our server Jackie were delightfully friendly and fun. We'll be back!

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  5. Kyle

    Vancouver3 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    A fantastic dining experience. Every dish we had was unique, delicious and wonderfully executed. You could see the thought and consideration behind their choices.

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  6. Lise VIP

    Toronto14 avis

    4.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Food was exquisite and service excellent. Wine choice was limited and very expensive. 28$ for a glass of wine or $100 for a standard bottle is overpriced especially if alcohol is included for tipping. It would be nice to see more Canadian selections. Open Table needs to update the pricing category from $$$ to $$$$. The choice of music was more for a bar atmosphere than a romantic dining experience and much too loud for conversation over dinner.

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  7. Kathleen

    Vancouver1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 6 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wonderful time. Food is always great and our server Avital was the best

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  8. SHUBHAM

    Vancouver1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 6 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing food and ambience. Best Salmon I ever had in my life at Botanist. Food portion can be increased.

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  9. Vicky

    Vancouver6 avis

    3.0

    Y est allé·e le 2 mars 2025

    1. Global 3
    2. Plats 2
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    We celebrated my birthday dinner there and ordered chef menu. Six dishes without any surprises for both taste and presentation. The portion was somewhat in the smaller range. A bit disappointed. Our server was attentive. Overall, we didn’t feel the value was worth it. Maybe the food on regular menu is safer choice to order.

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  10. DanielleL

    New York4 avis

    5.0

    Y est allé·e le 1 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing food and excellent service. Great attention to detail. Can’t wait to go back next time I’m in Vancouver!

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FAQ

Le restaurant Botanist est noté 4,8 étoiles par 2805 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 22 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Botanist

1038 Canada Place, V6C 0B9 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Rue transversale
    Burrard Street
  • Quartier
    Coal Harbour
  • Heures d'ouverture
    lun.–ven. 11:30–13:30 mar.–sam. 17:30–22:00 sam., dim. 11:30–14:00
  • Prix
    De 31 CAD à 50 CAD
  • Cuisine(s)
    De la ferme à la table, Canadienne contemporaine
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Valet parking and self parking are available at hourly rates.<br /><br />There is also plenty of metered street parking close by.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin
  • Numéro de téléphone
    (604) 695-5500
  • Installations pour l'événement privé
    Our private dining areas set the ultimate backdrop for intimate dinners and larger group events. Enjoy an evening of culinary bliss at an interactive Chef's Table, host an exclusive dining experience in our Private Wine Room, or bring a larger group together in the Private Dining Room.
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