Botaniko Restaurante

3.9

3,9

50 avis

50 $ et plus

Fusion/Éclectique

Chic
Idéal pour les groupes
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Elegante, innovador y vanguardista …

Descubre un enfoque innovador de la cocina fusión, donde los sabores y productos caribeños e italianos se mezclan con técnicas de todo el mundo. Una cocina que a nuestro Chef Corporativo Carmine Mottola le gusta llamar #globetrotter y que refleja sus experiencias alrededor del mundo, desde Italia hasta Dubai, pasando por Japón e India, donde calidad y estilo de vida se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria única. Diseñado para los amantes de la alta cocina y quienes buscan una experiencia global, nuestro restaurante lo invita a saborear exquisitos platos mientras disfruta de un entorno incomparable. No se trata sólo de comer bien, sino de vivir una experiencia gastronómica completa que te hará querer volver por más.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 sept. 2024

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fusion/Éclectique, Caraïbes, Italienne Moderne
Heures d'ouverture
Quotidiennement 12:00–00:00
Numéro de téléphone
(809) 744-4671
Site internet
http://www.botanikosdq.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Corporate Chef Carmine Mottola
Installations pour l'événement privé
Botaniko is a fine dining establishment that host a variety of areas on our restaurant, ranging in restaurant salon, 2 private salon and our indoor terrace. We also host private events for wedding lunches & dinners for 200 or more guests. Private dining is only a segment of the business our restaurants do.

Endroit
44 Av. Lope de Vega, 23100 Santo Domingo, Distrito Nacional
Quartier
Santo Domingo
Infos de stationnement
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Salle privée, Terrasse, Vin

Arancini Siciliani
Clasico arancino italiano con ragù, mozzarella y guisantes
Carpaccio Botaniko
Filete de Angus Beef, tempura de papa dulce, spicy truffle sauce
Sashimi New Style
Atún AAA tibio, salsa de soya citrica fermentada, trilogia de aceite
Tiradito Botaniko
Tiradito de pescado blanco, salsa Botaniko Nikkei hecha en casa
Causa Dominicana
Reinterpretación de la Causa Limeña, cerdo orientàl, curry, aguacate
Camarones Rock
Camarones en tempura, mayonesa hecha en casa, salsa chili garlic y hoja de Arroz
Croquetas de camarones
Croquetas de camarones y mayo Jalapeño hecha en casa
Croquetas de Jamon Patanegra
Croquetas de Jamon Patanegra, chutney de Tomate y salsa gravy
Arcoiris de colores y sabores
Tres Tacos de maíz duro rellenos de salmon ahumado, tartar de atún y camarones
Mejillones en tempura
Mejillones en tempura y mayonesa Jalapeño hecha en casa
Pork Belly y Tostones
Cerdo marinado con salsa teriyaki, salsa de soja acompañado de tostones y guacamole
Tostones y Guacamole
Tostones acompañados de dip de Guacamole
Caribbean Ceviche
Pescado blanco, leche de tigre al mandarino, aceite de apio

Gastronomía Carnivora

Rigatoni "Bolognese"
Rigatoni de pasta 100% italiana, ragú tradicional de Angus y parmesano
Lasagna "Romagnola"
Ragú de Angus beef, bechamel, parmesano reggiano y queso mozzarella
El Clasico Burger
Hamburgesa de Res, bacon, queso cheddar, cebolla frita, barbecue sauce y papas fritas
Pork Belly
Cocinado 12 horas a baja temperatura, salsa de miel picante y arroz Botaniko
Picañha
Picañha de Angus Beef a la plancha
La Carbonara Especial del Chef
Pasta 100% italiana, salsa carbonara original, guanciale, pimienta negra tostada
Dumpling de Pork Belly à l’oriental
Dumpling oriental relleno de cerdo marinado en teriyaki y emulsion da salsa de ciruelas
Pollo à la pizzaiola
Muslos de pollo en tempura frito con salsa pizzaiola y arroz salteado Botaniko
Tataki de cerdo
Lomo de cerdo al horno y a la plancha acompañado de puré de papas y salsa de ciruelas
NY Striploin Black Angus
NY Striploin Black Angus
Bone-in Ribeye
Rib Eye de Angus Beef con hueso

Gastronomía del Mar

Agnolotti Cangrejo
Pasta fresca rellena de Cangrejo en salsa aurora
Risotto Pescadora
Arroz Carnaroli 100% italiano con mariscos mixto y tomatito fresco
Chillo à la Mugnaia
Chillo a la plancha, acompañado con puré de papas con wasabi
Pulpo Crocante
Pulpo gallego, acompañado de espuma de boniato, aceite de pimentón y polvo de oliva
Caribbean Fish&Chips
Pescado blanco frito, salsa de miel picante y salsa tártara de jalapeño
Dorado à la moda
Dorado a la plancha acompañado con papas saltadas al romero y salsa de vin blanco y ajo
Tartar de Atún del Caribe
Atún AAA, mango, aguacate, maiz cancha, repollo morada
Branzino alla "Livornese"
Filete de lubina, tomates cherry, aceitunas Taggiasca, alcaparras, garbanzos y anchoas
Salmon salvaje "ai ferri"
Salmon Salvaje a la parilla, puerro rostizado, emulsion de beurre blanc
Pappardelle allo scoglio
Pasta fresca 100% italiana con mariscos mixto y tomatito fresco
Spaghettoni alle Vongole
Pasta 100% italiana, Almejas, salsa al vino blanco, ajo y perejil

Gastronomia del Campo

Risotto Hongos Silvestre y Trufa
Riso Carnaroli Añejo, hongos silvestres, trufa negra, neblina del bosque
Tagliatelle Botaniko
Tagliatelle, brócoli, pesto de albahaca y queso ricotta ahumado
Burrata y Heirloom
Ensalada con burrata de Andria IGP, miel de trufa, teja de pan de ajo, tomate fresco heirloom
Jardin de Verano
Lechuga tierna, rucula, flores comestibles, mango verde, aguacate rostizado, tomates horneados, salsa Botaniko
Sopa Botaniko
Sopa de patatas y puerros, puerros quemados, flores y crostones

Botaniko Special

Rigatoni Botaniko
Rigatoni de pasta 100% italiana en salsa aurora y parmesano
New York Gold 24K
Angus Beef a la parilla chapado en oro
Caviar
Caviar 1oz, Blinis, Creme Fraiche, Mantequilla emulsionada
La Milanesa
Pork chop empanizada, ensalada de rucula y tomatitos frescos
Risotto Zafferano y Oro 24K
Riso Carnaroli Añejo, azafrán, hoja de oro 24K
Langosta del Caribe
Langosta a la plancha, mantequilla de ajo, perejil y mazorca
Ostras
Ostras Importadas

Dry-Aged Meat

Porterhouse
Bone-in Ribeye
Tomahawk
Picañha

Postres

Piña Vainilla
Piña asada 12 horas con especias special del Caribe y helado de vainilla del Madagascar mantecado al momento
Chocolate Cheesecake
Mousse de queso mascarpone con chocolate, cacao caramelizado, cremoso de caramelo y sal
Tiramisù Botaniko
Receta clasica de uno de los mejores postres de Italia: bizcocho savoiardo, cacao amargo, mascarpone y café
Churros y Dulce de Leche
Churros a la cinco especias y dip de dulce de leche
Sexy Fresa
Fresas de Costanza caramelizadas al sarten y dip de chocolate de leche casero
Coco Salvaje
Mix de nieve de coco en su nuez y salsa caliente de dulce de leche

Avis de 50 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

3.9

3,9 d'après les évaluations récentes

3,7Plats
3,7Service
4,3Atmosphère
3,8Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

50 avis

OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 août 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio, ambiente agradable y buena comida ❤️
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 31 juillet 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 1
4. Atmosphère 3
No tenían disponible en el menú lo que estábamos ordenando. Al camarero se le olvidaba algunas cosas que pedíamos. La carne no estaba muy buena.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
muy bueno alta calidad muy tranquilo clásico los platos son buenos 10/10
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 2 juin 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 1
I was there at 9:pm and I ordered my dinner and the dinner was done 10:17 I mean almost a hour a half The food was terrible the place was very noise I couldn’t even hear anything from the person was close to me I was in the very important meeting
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelent!!! Todo muy rico, las atenciones y el ambiente fueron excelente
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 26 mai 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Excelente comida, la espera fue bastante ( cuando llegamos no había mucha gente) pero ya luego agilizaron. No tenían ningún Mocktel de los presentados en su menu. Mi esposo pidió un plato y tampoco lo tenían ( Risotto Zafferano). Es un lugar hermoso.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
New York
3 avis
3.0
3 avis
Y est allé·e le 26 mai 2024
1. Global 3
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 3
El servicio estuvo muy lento, con miras a mejorar. Pero la comida mala, malísima y con pocos deseos de volver. Nos fuimos y nisiquiera pensamos en postre.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 25 mai 2024
1. Global 3
2. Plats 1
3. Service 2
4. Atmosphère 3
Hermosa decoración. Comida regular, las entradas estaban bien pero el plato fuerte llegó frío y sencillamente servido como que fuera un plato de pechurina y papas. No volveremos ni lo recomendáremos.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caraïbes
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio, buena comida y un gran ambiente
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M
Marc
Caraïbes
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 13 avril 2024
1. Global 2
2. Plats 1
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Nice restaurant but food had no flavor and was over priced.
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FAQ

Le restaurant Botaniko Restaurante est noté 3,9 étoiles par 50 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 sept. 2024

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

44 Av. Lope de Vega, 23100 Santo Domingo, Distrito Nacional

Informations supplémentaires

Quartier
Santo Domingo
Heures d'ouverture
Quotidiennement 12:00–00:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fusion/Éclectique, Caraïbes, Italienne Moderne
Atmosphère
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue décontractée
Infos de stationnement
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Corporate Chef Carmine Mottola
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Salle privée, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.botanikosdq.com/
Numéro de téléphone
(809) 744-4671
Installations pour l'événement privé
Botaniko is a fine dining establishment that host a variety of areas on our restaurant, ranging in restaurant salon, 2 private salon and our indoor terrace. We also host private events for wedding lunches & dinners for 200 or more guests. Private dining is only a segment of the business our restaurants do.

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Arancini Siciliani

Carpaccio Botaniko

Sashimi New Style

Tiradito Botaniko

Causa Dominicana

Camarones Rock

Croquetas de camarones

Croquetas de Jamon Patanegra

Arcoiris de colores y sabores

Mejillones en tempura

Pork Belly y Tostones

Tostones y Guacamole

Caribbean Ceviche

Gastronomía Carnivora

Rigatoni "Bolognese"

Lasagna "Romagnola"

El Clasico Burger

Pork Belly

Picañha

La Carbonara Especial del Chef

Dumpling de Pork Belly à l’oriental

Pollo à la pizzaiola

Tataki de cerdo

NY Striploin Black Angus

Bone-in Ribeye

Gastronomía del Mar

Agnolotti Cangrejo

Risotto Pescadora

Chillo à la Mugnaia

Pulpo Crocante

Caribbean Fish&Chips

Dorado à la moda

Tartar de Atún del Caribe

Branzino alla "Livornese"

Salmon salvaje "ai ferri"

Pappardelle allo scoglio

Spaghettoni alle Vongole

Gastronomia del Campo

Risotto Hongos Silvestre y Trufa

Tagliatelle Botaniko

Burrata y Heirloom

Jardin de Verano

Sopa Botaniko

Botaniko Special

Rigatoni Botaniko

New York Gold 24K

Caviar

La Milanesa

Risotto Zafferano y Oro 24K

Langosta del Caribe

Ostras

Dry-Aged Meat

Porterhouse

Bone-in Ribeye

Tomahawk

Picañha

Postres

Piña Vainilla

Chocolate Cheesecake

Tiramisù Botaniko

Churros y Dulce de Leche

Sexy Fresa

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