Bivio Pizza Napoletana

4.9

4,9

145 avis

De 31 $ à 50 $

Pizzeria

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2 personnes

29 déc. 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

La perle du quartier
Charmant
Adapté aux occasions spéciales

At Bivio our passion is authentic Neapolitan pizza.
Napoli... our love of the city, its cuisine, and in particular, its pizza is where our story began. We heard time and time again “It’s all about the dough.” True to Neapolitan tradition, and the passion of the pizzaioli, we construct our pizza using “00” flour from Naples, San Marzano DOP tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil, fior di latte or bufala mozzarella, and sea salt. Our dough is gently mixed using a 28 year old “lieveto madre” (natural yeast culture) then with intense heat is baked in our wood burning il forno. At Bivio all of our dishes are made with the freshest and highest quality ingredients.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Pizzeria, Italienne
Heures d'ouverture
Dîner jeu., ven. 17:30–22:00 sam. 17:00–22:30
Numéro de téléphone
(973) 477-1604
Site internet
http://www.biviopizza.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée

Endroit
107 Pine St , 07042 Montclair, NJ
Quartier
Montclair
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Alcool personnel, Au comptoir, Fin de soirée, Non-fumeur, Restaurants AVV, Toilettes neutres, Végane

Avis de 145 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

New Jersey
Meilleur toutes catégories confondues
New Jersey
Meilleure cuisine
Essex
Meilleur toutes catégories confondues
Essex
Meilleure cuisine
Essex
Meilleur service
Essex
Meilleure atmosphère
Essex
Meilleur rapport qualité prix
Essex
La perle du quartier

145 avis

M
Michael
New York
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
My wife and I have concluded that Bivio is probably the best pizza we have ever had. It is always a treat going there. We wish them success far into the future.
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M
Michele
Atlantic City
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Love Bivio! Went when Tomasso was the owner Loved it then and love it now ! Pizza is fabulous !
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M
Martin
New York
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 21 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The pizza at Bivio is the best Neapolitan style pizza that we’ve found here in New Jersey.
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S
Sheri
New York
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 20 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Friendly staff, personable chef, fabulous food! What more could you ask for. We’ve never had a bad meal or experience at this establishment. It’s always a great night! Oh p.s….The pizza is amazing!
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M
Milind
New York
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food was very good. They clearly use fresh, quality ingredients. I wasn’t wowed by my pizza but was so satisfied. Sitting at the bar is fun because you get to watch them make the food in front of you. The staff is friendly and attentive. They aren’t open all week and demand is high enough to require reservations well in advance. I’m happy for their success. Will go again some day.
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C
Casey
VIP
New York
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Unbelievable pizza. Outstanding. Already looking forward to next visit.
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D
Dianne
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is my favorite pizza place in the NY/NJ area! We always get the margherita, and this time we also tried a truffle pizza which was outstanding. This place, as tiny as it is, is very special.
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V
Vincent
New York
2 avis
2.0
2 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 2
4. Atmosphère 3
Not as great as it once was. Average nothing special.
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D
Darren
Philadelphie
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Happy we got to experience Bivio’s contemporary take on Neapolitan pizza. The pizza has a larger crust that has a nice crispness. A traditional Neapolitan pie is moist and soft in the middle(lots of flop). Bivio’s pie has very little flop which is more of an american flair. We started with the fennel salad and glad we did. Dressing was not over powering with flavors of lemon zest mixed with the blood orange in the dish was refreshing. Was a pleasure to speak with Dana, David, & James who were happy to share there knowledge and joy of pizza and Bivio. This place is a must try.
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S
Sandy
VIP
New York
10 avis
3.0
10 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
The headline is and always will be as follows: the food is excellent. We’ve dined at Bivio’s multiple times and that’s what keeps us coming back. However, the service last night was less than great. We were rushed beyond belief. I get it, Friday nights are busy. But it took an unusually long time to be served our salad and then from there it was hurry up and be gone vibe. Not “would you be interested in dessert” but “anything else?” I honestly think our waitress was bummed to hear yes we’d like an affogato. Hallway through dessert we were met with “sorry to rush you but…”. Seriously? We were out the door in record time. Zero lingering. Not to mention we had the misfortune of being seated at the worst table (by the door on a frigid night). Our waitress never ever cracked a smile the entire night. Again if the pizza wasn’t so awesome we would never dine here again. This is the second time the service was so uneven. Major bummer.
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FAQ

Le restaurant Bivio Pizza Napoletana est noté 4,9 étoiles par 145 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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29 déc. 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

107 Pine St , 07042 Montclair, NJ

Informations supplémentaires

Quartier
Montclair
Heures d'ouverture
Dîner jeu., ven. 17:30–22:00 sam. 17:00–22:30
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Pizzeria, Italienne
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Alcool personnel, Au comptoir, Fin de soirée, Non-fumeur, Restaurants AVV, Toilettes neutres, Végane

Site internet
http://www.biviopizza.com/
Numéro de téléphone
(973) 477-1604

Bivio Pizza Napoletana

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