Bistro le SAM - Fairmont Château Frontenac

4.6

4,6

724 avis

30 CAD ou moins

Non-specifiée

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 72 fois aujourd'hui

Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Adapté aux occasions spéciales
Charmant

Notre « Bistro évolutif », dont le nom est inspiré par le fondateur de Québec, Samuel de Champlain, met en vedette les plus récentes tendances culinaires dans un cadre informel avec une cuisine à aire ouverte et un concept de mixologie créative. La verrière du Sam offre une vue exceptionnelle sur le fleuve Saint-Laurent.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
30 CAD ou moins
Cuisine(s)
Non-specifiée
Heures d'ouverture
Tous les jours 11:30–22:00
Numéro de téléphone
(418) 692-3861
Site internet
http://www.bistrolesam.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Frederic Cyr

Endroit
1 rue des Carrières, G1R 4P5 Québec, QC
Quartier
Ville de Québec
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Avis de 724 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Ville de Québec / Trois-Rivières
Les plus réservés

724 avis

Y
Yiju
Toronto
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Everything is perfect, except the server. We are group of 3, we want to have a bigger table (we only got table for two and an extra chair.) I ask her can we switch to the bigger one, she told us that’s for group of 4, and the reality is group of 3.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Caroline du Sud
4 avis
1.0
4 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 2
4. Atmosphère 3
High end organization for nothing out of the ordinary in your plate. Except the bill. At the entrance, the security is stopping people by look asking them where they go. The nice dressed people were smiled at and welcome warmly.. It starts there with a perception biais that continued all along. I am saying this as I observed this as recurrent theme during my 2 visits. Regarding the bistro: Savors were blend. Mainly disappointed by the pear and chocolate dessert which was without texture (was more an overcooked jam with chocolate mousse from your grocery store on top). The few disposed nuts (zero work on it to bring flavors) on top don’t balance it out. Lacked the fine ingredients and surprises you can expect from a dessert like this. Could have benefited of adding to the recipe a praline to play with salt/sugar, some stronger spices (cinnamon, pistachio..) add fresh pears for texture. As main plate I had the vegan gnocchi which has nothing to do with gnocchi. Let’s call this plate mashed balls instead. Outside was crusty with a layer such as a nugget and the inside was dry like a purée. It tasted as frozen mashed potatoes balls fried and then mixed in mushroom cream. It lacked the sweet flavor of the potatoe as well as the characteristic squidgy texture of the real Italian gnocchi. An alternative would have been fine if it was tasty, which wasn’t the case. Overall a poor 1 star out of 5 on the food. Spend your money on other restaurants near by which have similar price tag and real palate surprises such as “Le continental” or “aux anciens canadiens.”
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L
Luv2eat
VIP
Phoenix
30 avis
5.0
30 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was the most wonderful Evening. From check in to check out everyone was friendly and helpful and so professional. The food was prepared with love! The setting magical. A christmas tradition for sure.
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M
Mark
Philadelphie
16 avis
1.0
16 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 1
2. Plats 5
3. Service 1
4. Atmosphère 5
45 minutes from seating to get pellegrino and order our food. I waited 20 minutes from getting the check to then get up from my seat to ask the hostess and the manager to pay but no one could help. Worst service ever. The table that was seated as we left were greeted, got their cocktails and ordered their food within the first 10 minutes.
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T
Tiffany
Sunshine Coast
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Christmas Day lunch was made very special at Bistro le Sam.
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G
Gabriel
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best places I've been. It is worth it to experience it!
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S
Susan
Grand Boston
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Perfect place for our Christmas Eve dinner. The hotel was very busy, so we were unable to have a drink in the 1608 bar before, but they seated us on time at a table with a river view. Given how crowded the restaurant was, service was surprisingly (relatively) fast. Dinner was delicious and our red headed waiter was so nice. We would return!
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N
Nathalie
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Thanks so much. We had a wonderful Christmas Eve! Great table, great service, perfect food That was our first time, we’ll definitely be back
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F
Francois
Grand Boston
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Très belle soirée en famille au Sam. Excellent service & nourriture et super ambiance du temps des fêtes!! Merci!
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D
Darla
Maine
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The meal that we had was exceptional. David, our server was very attentive. The entire environment was so inviting with the beautiful view of the St. Lawrence river. We can give Sam bistro the highest recommendation possible. A great experience!
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FAQ

Le restaurant Bistro le SAM - Fairmont Château Frontenac est noté 4,6 étoiles par 724 clients OpenTable.

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 72 fois aujourd'hui

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1 rue des Carrières, G1R 4P5 Québec, QC

Informations supplémentaires

Quartier
Ville de Québec
Heures d'ouverture
Tous les jours 11:30–22:00
Prix
30 CAD ou moins
Cuisine(s)
Non-specifiée
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Frederic Cyr
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Site internet
http://www.bistrolesam.com/
Numéro de téléphone
(418) 692-3861

Bistro le SAM - Fairmont Château Frontenac

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