Bishop's

4.7

4,7

1779 avis

De 31 CAD à 50 CAD

Régionale Américaine (Nord-Ouest)

Romantique
Adapté aux occasions spéciales
Innovant

Le menu du Bishop est local et de saison. Selon l'avis du restaurateur John Bishop, il est logique de mettre en valeur les ressources luxuriantes de la Colombie-Britannique, telles les fruits de mer, les produits biologiques et les viandes. Son restaurant du West Side allie saveurs classiques et modernes avec une élégance décontractée qui encourage les clients à revenir pour une expérience culinaire exceptionnelle.

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Régionale Américaine (Nord-Ouest), Organique
Heures d'ouverture
Open for dinner Tuesday to Saturday from 5:30 till closing time. Closed December 24th, 25th and 26th
Numéro de téléphone
(604) 738-2025
Site internet
http://www.bishopsonline.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Josh Blumenthal
Installations pour l'événement privé
For party's of 9 or more we strongly recommend a pre-set menu with 2 choices for appetizers, entrees and desserts
Contact pour l'événement privé
Abel Jacinto: (604) 738-2025

Endroit
2183 West 4th Avenue, V6K 1N7 Vancouver, BC
Quartier
Kitsilano
Rue transversale
Yew Street
Parking details
We are located along major bus routes, or fifteen minutes from Downtown Vancouver via taxi.
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Bar complet, Vin

Recommandé dans

Dungeness Crab and Sockeye Salmon Cake24,00 $CA
grilled asparagus, lemon-basil mayonnaise
Grilled Plum Salad22,00 $CA
Sole Food mixed greens, tzatziki and honey mustard dressing
Cream of Cauliflower Soup18,00 $CA
Poached egg, pomegranate, horseradish, pickled cauliflower
Ahi Tuna Tartare26,00 $CA
Niçoise relish, ssamjang crumble, butter lettuce

Main Course

Pan Roasted Sable Fish Fillet42,00 $CA
Watercress, seasonal vegetables, pistachio sauce
Dry Aged Duck Breast38,00 $CA
Smoked pomme purée, beet root ketchup, poached pear, daikon, port wine jus
Boneless Venison Striploin52,00 $CA
Truffle parsnip purée, pickled kohlrabi, calvados jus
Roasted Rack of Lamb54,00 $CA
eggplant purée, mint, seasonal vegetables, labneh, lamb jus
House Made Meat Cannelloni32,00 $CA
sherry béchamel sauce
Risotto32,00 $CA
wild mushrooms, hazelnuts, truffle oil

Sides

Pomme Frites12,00 $CA
Classic Ratatouille12,00 $CA
Theresa Daily Bread8,00 $CA

Desserts

Death by Chocolate14,00 $CA
Vanilla Crème Brulée14,00 $CA
Burnt Basque Cheesecake14,00 $CA
House Made Ice Cream and Sorbet14,00 $CA

Cheese Selection

Cheese Selection25,00 $CA
assorted cheese, crostini, seasonal compote

Special Night at Bishops

Suggested Aperitifs

Bishop's Martini
Vodka, passion fruit, pomegranate, bubbles
Bishop's 85
Gin, Blue Mountain Brut, lemon juice, drop of honey
Bishop's Manhattan
Bourbon, dry and sweet vermouth, bitters
Bishop's Negroni
Gin, Campari, sweet vermouth, elderflower, orange

Selection of Appetizers

Choose between Pan Roasted Sable Fish Fillet or Grilled Beef Tenderloin

Pan Roasted Sable Fish Fillet
Watercress, seasonal vegetables, pistachio sauce
Grilled Beef Tenderloin
Truffle parsnip purée, pickled kohlrabi, calvados jus
Grilled Eggplant
Pickled Kohlrabi, salad
Wild Mushroom Risotto

Selection of Desserts

Selection of Desserts

Avis de 1 779 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.7

4,7 d'après toutes les évaluations

4,7Plats
4,8Service
4,5Atmosphère
2,2Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

1 779 avis

PC
PamelaC
Vancouver
37 avis
VIP
5.0
37 avis
Y est allé·e le 31 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We were so very saddened to hear that Bishop’s is closing. It has been our favourite restaurant since John opened in 1985. His impact on the dining scene in Vancouver, and everyone involved in the industry, is immeasurable. The staff, current and past, have always been exceptional. Our last night was a bittersweet experience. Of course, the food and service were excellent, as usual, and John was the consummate host. It was difficult to say goodbye, so we didn’t. It’s just until next time, somewhere…
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S
Sean
Vancouver
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
10/10 experience. Service was great and food was impeccable. Thank you John and Theresa for the wonderful dining experience.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Vancouver
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely exquisite food and cocktails and excellent service. A little pricey but will be back.
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BG
BradleyG
Vancouver
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic as usual
Cet avis est-il utile ?
M
Myac
Vancouver
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
We really enjoyed the salmon/crab cake and duck breast!
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HP
HarryP
Vancouver
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 22 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
By far Vancouver’s best restaurant. A bit pricey according to some reviews but worth every penny.
Cet avis est-il utile ?
d
dianek
Vancouver
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 17 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
It was very kind of the server to give me a complimentary glass of bubbly when I was frazzled after being very late
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CB
ChristopherB
Vancouver
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 17 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A top notch fine dining experience. Service and food is exceptional
Cet avis est-il utile ?
GA
GeniaA
Vancouver
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 16 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Took my sister for a birthday dinner and everything was delicious. She has many complicated allergies and the chef was patient and accommodating to find solutions. The wine recommendation was delicious and a few other birthdays added to the celebration. Sure hope they can stay open in 2022 as I'd like to become a regular!
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Vancouver
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 16 décembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was a wonderful birthday celebration with my three sisters. From the time we arrived we were greeted warmly and throughout the evening the staff was amazing. Yes, Bishop’s is expensive but the service is top notch, the food delicious and the “Bishop Team”, clearly love what they do. I would highly recommend this restaurant for a special night out. You won’t be disappointed.
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FAQ

Bishop's propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 738-2025.

Le restaurant Bishop's est noté 4,7 étoiles par 1779 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Non disponible à OpenTable

Malheureusement, ce restaurant ne fait pas partie du réseau de réservation OpenTable. Pour vérifier les disponibilités, veuillez le contacter directement.

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Rue transversale
Yew Street
Quartier
Kitsilano
Heures d'ouverture
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Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Régionale Américaine (Nord-Ouest), Organique
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
We are located along major bus routes, or fifteen minutes from Downtown Vancouver via taxi.
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Josh Blumenthal
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Bishop's

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Where Chefs Eat in Vancouver

Starters

Dungeness Crab and Sockeye Salmon Cake24,00 $CA

Grilled Plum Salad22,00 $CA

Cream of Cauliflower Soup18,00 $CA

Ahi Tuna Tartare26,00 $CA

Main Course

Pan Roasted Sable Fish Fillet42,00 $CA

Dry Aged Duck Breast38,00 $CA

Boneless Venison Striploin52,00 $CA

Roasted Rack of Lamb54,00 $CA

House Made Meat Cannelloni32,00 $CA

Risotto32,00 $CA

Sides

Pomme Frites12,00 $CA

Classic Ratatouille12,00 $CA

Theresa Daily Bread8,00 $CA

Desserts

Death by Chocolate14,00 $CA

Vanilla Crème Brulée14,00 $CA

Burnt Basque Cheesecake14,00 $CA

House Made Ice Cream and Sorbet14,00 $CA

Cheese Selection

Cheese Selection25,00 $CA

Special Night at Bishops

Suggested Aperitifs

Bishop's Martini

Bishop's 85

Bishop's Manhattan

Bishop's Negroni

Selection of Appetizers

Pan Roasted Sable Fish Fillet

Grilled Beef Tenderloin

Grilled Eggplant

Wild Mushroom Risotto

Selection of Desserts

Selection of Desserts

Évaluation globale (notes et avis)

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