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Betony - Permanently Closed, New York, NY

Betony - Permanently Closed

Aucun avis
50 $ et plus
Américaine
Le Betony, nommé d'après une herbe de la famille de la menthe reconnue pour ses qualités curatives, est un restaurant américain moderne, supervisé par le chef Bryce Shuman (l'ancien sous-chef du Eleven Madison Park) et le directeur général Eamon Rockey (anciennement du Eleven Madison Park, du Atera et du Aska). Le restaurant est situé à un pâté de maisons de la Fifth Avenue. Il dispose de hauts plafonds, de photos contemporaines de scènes de rue de la ville de New York, d'un bar-salon de 35 places et d'une salle à manger de 85 places. Il vous propose un dîner deux services à prix fixe de 42 USD du lundi au vendredi et des soupers quatre services à prix fixe de 110 USD ou un menu saisonnier de dégustation à 215 USD. Les clients qui soupent au bar peuvent commander du menu du bar, du menu à prix fixe ou du menu de dégustation. Pour un repas avant un spectacle, vous pourrez choisir du menu pré-théâtre un repas deux services (à 65 USD), disponible de 17h30 à 18h30.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Américaine
  • Heures d'ouverture
    lun–ven 12:00–14:00 lun–jeu 17:30–22:00 ven, sam 17:30–22:30
  • Numéro de téléphone
    (212) 465-2400
  • Site internet
    http://www.betony-nyc.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Bryce Shuman
  • Installations pour l'événement privé
    Betony's private dining room is available for a variety of events and offers an entirely customizable menu reflective of that served nightly in the restaurant.
  • Contact pour l'événement privé
    Sheena Mohan: (212) 465-2400
  • Endroit
    41 West 57th St., 10019 New York, NY
  • Quartier
    Midtown West
  • Rue transversale
    Between 5th & 6th ave
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    B, D & M trains stop at Rockefeller Center, 50th Street & 6th Avenue. F train stops at 57th Street & 6th Avenue. N, R, & Q trains stop at 57th street & 7th Avenue. M5 & M7 buses stop at 55th Street & 6th Avenue.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Carte d'origine fermière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Vin

Menu

4-Courses $110, Chef's Tasting $215, Tasting Pairings $130, White Truffles $20 per gram

First

  • Baby Beets

    Walnut, Mustard

    • Cured Scallops

      Lemon, Horseradish

      • Heirloom Radishes

        Buttermilk, Caraway

        • Toasted Grains

          Labne, Sprouts

          • Winter Green Salad

            Baby Turnips, Persimmons

            • Petrossian Caviar

              Eggplant, Socca; $85 supplement

              Next

              • Cauliflower

                Curry, Coriander

                • Foie Gras

                  Hot or Cold; $15 supplement

                  • Hen's Egg

                    Cavatelli, Black Pepper

                    • Maine Lobster

                      Pumpkin, Kholrabi; $15 supplement

                      • Squid Noodles

                        Fluke, Seaweed

                        Then

                        • Grilled Short Rib

                          Romaine, Potato; $10 supplement

                          • Poached Sea Bass

                            Onion, Watercress

                            • Roasted Chicken

                              Brussel Sprouts, Honey

                              • Flaxseed Crusted Skate

                                Hen of the Woods, Miso

                                • Confit Acorn Squash

                                  Pork Jus, Sage

                                  • Wild Scottish Pheasant

                                    Roasted for Two; $20 supplement

                                    FAQ

                                    Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                    Définitivement fermé

                                    Ce restaurant est fermé définitivement.

                                    Google Map pour Betony - Permanently Closed

                                    41 West 57th St., 10019 New York, NY

                                    Informations supplémentaires

                                    • Rue transversale
                                      Between 5th & 6th ave
                                    • Quartier
                                      Midtown West
                                    • Heures d'ouverture
                                      lun–ven 12:00–14:00 lun–jeu 17:30–22:00 ven, sam 17:30–22:30
                                    • Prix
                                      50 $ et plus
                                    • Cuisine(s)
                                      Américaine
                                    • Atmosphère
                                      Élégant mais décontracté
                                    • Dress code
                                      Tenue d'affaires décontractée
                                    • Parking details
                                      Aucun
                                    • Public transit
                                      B, D & M trains stop at Rockefeller Center, 50th Street & 6th Avenue. F train stops at 57th Street & 6th Avenue. N, R, & Q trains stop at 57th street & 7th Avenue. M5 & M7 buses stop at 55th Street & 6th Avenue.
                                    • Moyens de paiement
                                      American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                    • Chef de cuisine
                                      Bryce Shuman
                                    • Renseignements supplémentaires :
                                      Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Carte d'origine fermière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Vin
                                    • Site internet
                                      http://www.betony-nyc.com/
                                    • Numéro de téléphone
                                      (212) 465-2400
                                    • Installations pour l'événement privé
                                      Betony's private dining room is available for a variety of events and offers an entirely customizable menu reflective of that served nightly in the restaurant.
                                    • Contact pour l'événement privé
                                      Sheena Mohan: (212) 465-2400
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