Barboka Paseo Central

4.6

4,6

29 avis

501 Mex$ et plus

Internationale

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2 personnes

31 déc. 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Adapté aux repas d'affaires
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Adapté aux occasions spéciales

Barboka its a restaurant where the chef influences the menu with a strong mediterranean feel and a contemporary aproach.
We are a group of professionals that like to share what we do, so we can create a truly unique experience.
Our culinary proposal its original and honest and it shows our chefs personality and where you surely can find a natural oportunity to explore something new and different.
We will welcome you like at home again and again.

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Espagnole, Italienne Moderne
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 13:30–23:45 ven., sam. 13:30–01:30 dim. 13:30–20:00
Numéro de téléphone
614 541 6379
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
Avenida de la Juventud Luis Donaldo Colosio Murrieta #5915, 31216 Chihuahua, CHH
Quartier
Chihuahua
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Salle privée, Table de Chef

Tostadas de Pulpo & Camarón 230,00 $MX
Camarón cocido, pulpo, aioli, verduritas & suero de tomate
Tostadas de atún218,00 $MX
Trozos de atún crudo, mayonesa de chipotle, cebolla morada, cilantro, aceite de romero & pure de aguacate
Callo de Hacha230,00 $MX
Tostada, aioli, aguacate, cebolla morada, cilantro, vinagreta de truffa & caviar
Aguachile de "Chuy"275,00 $MX
Aguachile amarillo de camaron y calamar, verduritas de huerto, aguacate & frituras de camaron
NUTS103,00 $MX
Mezcla de almendra, nuez de la India, nuez pecana, cacahuate horneados, garapiñados y sazonados
Burrata312,00 $MX
Mozzarella cremoso, ensalada de esparragos frios, & pesto de tomates deshidratados
Carpaccio265,00 $MX
Laminas de NY Steak sellado, aioli de queso parmesano con truffa & ensaladita de arugula
Tartara de Res285,00 $MX
Filete de res, mermelada de cebolla-truffa, acompañamientos tradicionales y espuma de queso parmesano

Entradas calientes

Patatas bravas218,00 $MX
Trozos de papa crujientes, aioli & salsa brava
Coliflor182,00 $MX
Coliflor al horno, gremolata de naranja, aioli & queso parmesano
Calamar230,00 $MX
Aros de calamar, vino blanco, limon, mantequilla menonita, alcaparras, chile quebrado & perejil
Mollejas268,00 $MX
Mollejas asadas, tuetano de res al horno, cebollitas al carbon & salsa tatemada de chipotle
Pork Belly235,00 $MX
Pork belly crujiente, aguacate quemado, ensaladita & salsa de yogurt-tahini picante
Camote230,00 $MX
Gajos de camote al horno, jocoque con crema de cacahuate, arandanos, ensaladita & pistachos

Ensaladas

Caesar160,00 $MX
Baby romaine, baby arugula, tomates cherry, aderezo Caesar & cruton rustico
Betabel160,00 $MX
Betabel al horno, vinagreta de limón, almendras, supremas de naranja, cilantro & queso de cabra
Panzanella160,00 $MX
Mix de tomates, pepimo, cebolla morada, aceitunas, alcaparras, albahaca, crutones & vinagreta de jerez
Quinoa165,00 $MX
Quinoa, almendras, arándanos, pera al grill & vinagreta de limón

Pastas

Fettuccine230,00 $MX
Mezcla de hongos, mantequilla menonita, albahaca, aceite de truffa & queso
Risotto225,00 $MX
Ristto verde de albahaca, tomate deshidratado & Peccorino Romano
Risotto210,00 $MX
Calamar frito, albahaca & vinagreta de tinta de calamar
Fetuccine Nero Fra Diavolo 305,00 $MX
Camarón, pulpo, tomates, "chilli flakes", albahaca & pernod
Gnocchi del día291,00 $MX
Gnocchi especial que cambia diario

Sides

Papas Francesas

Papas francesas con queso Parmesano & aceite de truffa125,00 $MX
Papas francesas 95,00 $MX
Mac n cheese 125,00 $MX
Vegetales a la plancha 110,00 $MX
Spatzle de Espinaca con Tocino95,00 $MX

Tacos

Salmón al pastor 155,00 $MX
Trozos de salmón crujiente al pastor, cebolla, cilantro & piña
Pulpo198,00 $MX
Pulpo a la plancha, costra de queso, slaw de jalapeño & chimichurri
Brisket 250,00 $MX
Brisket ahumado, slaw, queso fresco & tortillas de maíz
Filete de res 245,00 $MX
Laminas de filete de res a la plancha, cebollitas con cilantro tuétano, pure de aguacate & tortillas de maíz
Chamorro de puerco 166,00 $MX
Chamorro a la plancha, pure de aguacate, salsa macha, cebollitas en escabeche & tortillas de maíz
Chicharrón prensado 166,00 $MX
Chicharrón prensado, chile colorado, queso menonita & cebollitas

Sándwiches & hamburguesas

French dip 245,00 $MX
Baguette, rib eye, salsa de rábano picante & jugo de carne
Sandwich de Queso & Brisket 313,00 $MX
Pan de molde, mix de 3 quesos, brisket, cebollitas caramelizadas & papas francesas con queso parmesano
Hamburguesa "BBK" 230,00 $MX
Hamburguesa de res, queso, tocino, lechuga, tomate & papas francesas con queso parmesano
Sandwich de Queso 180,00 $MX
Pan de molde, mix de 3 quesos & fondutta de tomate

Platos fuertes

Salmón 315,00 $MX
Filete de salmón, manzana al grill, arúgula, granada & reducción de sidra de manzana
Pollo Hamersley's285,00 $MX
Medio pollo rostizado, verduras al horno & Jus
Filete de puerco305,00 $MX
Filete de puerco al grill, spatzle de espinaca, tocino, champinones & salsa de Marsala
Steak frites 650,00 $MX
NY Steak "choice" (300gr) al grill, mantequilla de ajo & papas a la francesa en queso parmesano
Chamorro de puerco316,00 $MX
Chamorro, salsa de dátil & cebollitas
Brisket 410,00 $MX
Brisket de res braceado 24hrs, pure de papa rustico & salsa Diane
Pulpo423,00 $MX
Pulpo al grill, flat bread, frijol blanco, tomates, arúgula & vinagreta de limón
Rib Eye 820,00 $MX
Rib Eye "choice" al grill, ensalada de champiñones & chimichurri
Picaña410,00 $MX
Picaña de res asada, ensalada fria de esparragos & salsa romesco

Postres

Chocolate Molten Lava175,00 $MX
Cherry pie ¬ espuma de canela175,00 $MX
Pan de elote 175,00 $MX
Creme Brulee175,00 $MX
Pastel de chocolate & caramelo salado175,00 $MX
Apple Fritters175,00 $MX
Duo de Sorbetes "Sebastian" & Biscottis175,00 $MX

Avis de 29 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,5Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Chihuahua
Meilleur toutes catégories confondues
Chihuahua
Meilleure atmosphère
Chihuahua
Meilleur rapport qualité prix
Chihuahua
Adapté aux repas d'affaires
Chihuahua
Idéal pour les groupes
Chihuahua
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Chihuahua
Sain
Chihuahua
Parfait pour déguster de bons vins
Chihuahua
Adapté aux occasions spéciales
Chihuahua
Animé
Chihuahua
Les plus réservés

29 avis

R
Ricardo
VIP
Austin
30 avis
1.0
30 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 2
Solía ser una gran fan, pero después de mi última experiencia, no tengo ganas de regresar. El servicio fue extremadamente lento y poco atento (aunque no culpo a la mesera, claramente no había suficiente personal). Pedí el hamachi de atún y tenía un sabor terrible, como si hubiera estado congelado demasiado tiempo, con ese característico sabor a "hielo viejo". Después pedí el brisket, que era uno de mis platillos favoritos, pero esta vez fue una decepción total: estaba chicloso, de mal sabor y mal cocido. Incluso la bebida que pedí dejó mucho que desear, estaba muy diluida y sin sabor. Es una pena ver cómo ha bajado la calidad. Ojalá puedan mejorar pronto, porque al ritmo que van, no les doy mucho tiempo.
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A
Aide
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Simplemente es el mejor lugar para comer en la ciudad, la comida es deliciosa cualquier cosa que pidas sin falla, el lugar es hermoso y cómodo, y el servicio 10/10, si le tuviera que poner un pero tal vez la música un poquito alta para ir en familia pero entre jóvenes está bien.
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R
Rebeca
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Como siempre, los alimentos cuidadosamente preparados y de excelente sabor.
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J
Jair
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Gran lugar para comer con amigos o en pareja, el lugar es tranquilo y el servicio es bueno.
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o
olga
Guadalajara
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La mejor comida en Cuu!!! Nos encanta el servicio excelente y el chef el mejor
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M
Mineeva
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio Y también excelente la comida
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A
Alexia
Chihuahua
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 24 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excelente servicio pero hicieron cambios en el menú que la verdad hicieron que cambiara mis gustos por volverlo a escoger como para visitar de nuevo
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K
Kily
VIP
Monterrey
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 15 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Me gustaba más antes como que ahora les faltó algo más
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T
Teresa
Cancun
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 14 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 4
La espera es un poquito larga, pero de ahí en fuera todo estuvo excelente!
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M
Manuel
Chihuahua
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 8 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente experiencia y magnífico servicio, ideal para atender reuniones de negocio.
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FAQ

Barboka Paseo Central propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 614 541 6379.

Le restaurant Barboka Paseo Central est noté 4,6 étoiles par 29 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

31 déc. 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Avenida de la Juventud Luis Donaldo Colosio Murrieta #5915, 31216 Chihuahua, CHH

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Chihuahua
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 13:30–23:45 ven., sam. 13:30–01:30 dim. 13:30–20:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Espagnole, Italienne Moderne
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Salle privée, Table de Chef

Numéro de téléphone
614 541 6379

Barboka Paseo Central

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Informations supplémentaires

Entradas frías

Tostadas de Pulpo & Camarón 230,00 $MX

Tostadas de atún218,00 $MX

Callo de Hacha230,00 $MX

Aguachile de "Chuy"275,00 $MX

NUTS103,00 $MX

Burrata312,00 $MX

Carpaccio265,00 $MX

Tartara de Res285,00 $MX

Entradas calientes

Patatas bravas218,00 $MX

Coliflor182,00 $MX

Calamar230,00 $MX

Mollejas268,00 $MX

Pork Belly235,00 $MX

Camote230,00 $MX

Ensaladas

Caesar160,00 $MX

Betabel160,00 $MX

Panzanella160,00 $MX

Quinoa165,00 $MX

Pastas

Fettuccine230,00 $MX

Risotto225,00 $MX

Risotto210,00 $MX

Fetuccine Nero Fra Diavolo 305,00 $MX

Gnocchi del día291,00 $MX

Sides

Papas francesas con queso Parmesano & aceite de truffa125,00 $MX

Papas francesas 95,00 $MX

Mac n cheese 125,00 $MX

Vegetales a la plancha 110,00 $MX

Spatzle de Espinaca con Tocino95,00 $MX

Tacos

Salmón al pastor 155,00 $MX

Pulpo198,00 $MX

Brisket 250,00 $MX

Filete de res 245,00 $MX

Chamorro de puerco 166,00 $MX

Chicharrón prensado 166,00 $MX

Sándwiches & hamburguesas

French dip 245,00 $MX

Sandwich de Queso & Brisket 313,00 $MX

Hamburguesa "BBK" 230,00 $MX

Sandwich de Queso 180,00 $MX

Platos fuertes

Salmón 315,00 $MX

Pollo Hamersley's285,00 $MX

Filete de puerco305,00 $MX

Steak frites 650,00 $MX

Chamorro de puerco316,00 $MX

Brisket 410,00 $MX

Pulpo423,00 $MX

Rib Eye 820,00 $MX

Picaña410,00 $MX

Postres

Chocolate Molten Lava175,00 $MX

Cherry pie ¬ espuma de canela175,00 $MX

Pan de elote 175,00 $MX

Creme Brulee175,00 $MX

Pastel de chocolate & caramelo salado175,00 $MX

Apple Fritters175,00 $MX

Duo de Sorbetes "Sebastian" & Biscottis175,00 $MX

Évaluation globale (notes et avis)

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