Barboka Paseo Central

4.7

4,7

32 avis

501 Mex$ et plus

Internationale

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Adapté aux repas d'affaires
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Tendance

Barboka its a restaurant where the chef influences the menu with a strong mediterranean feel and a contemporary aproach.
We are a group of professionals that like to share what we do, so we can create a truly unique experience.
Our culinary proposal its original and honest and it shows our chefs personality and where you surely can find a natural oportunity to explore something new and different.
We will welcome you like at home again and again.

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Espagnole, Italienne Moderne
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 13:30–23:45 ven., sam. 13:30–01:30 dim. 13:30–20:00
Numéro de téléphone
614 541 6379
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
Avenida de la Juventud Luis Donaldo Colosio Murrieta #5915, 31216 Chihuahua, CHH
Quartier
Chihuahua
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Salle privée, Table de Chef

Tostadas de Pulpo & Camarón 252,00 $MX
Camarón cocido, pulpo, aioli, verduritas & suero de tomate
Tostadas de atún233,00 $MX
Trozos de atún crudo, mayonesa de chipotle, cebolla morada, cilantro, aceite de romero & pure de aguacate
Callo de Hacha252,00 $MX
Tostada, aioli, aguacate, cebolla morada, cilantro, vinagreta de truffa & caviar
Aguachile de "Chuy"315,00 $MX
Aguachile amarillo de camaron y calamar, verduritas de huerto, aguacate & frituras de camaron
HUMMUS246,00 $MX
Hummus de garbanzo, pepinos, en conserva, aceitunas & queso feta.
Burrata334,00 $MX
Mozzarella cremoso, peperonata, salsa verde italiana & flatbread.
Carpaccio283,00 $MX
Laminas de NY Steak sellado, aioli de queso parmesano con truffa & ensaladita de arugula
Aguachile de res324,00 $MX
Filete de res, salsa macha, verduritas de huerto & pure de aguacate.

Entradas calientes

Patatas bravas230,00 $MX
Trozos de papa crujientes, aioli & salsa brava
Coliflor195,00 $MX
Coliflor al horno, gremolata de naranja, aioli & queso parmesano
Mollejas290,00 $MX
Mollejas asadas, tuetano de res al horno, cebollitas al carbon & salsa tatemada de chipotle
Camote233,00 $MX
Gajos de camote al horno, jocoque con crema de cacahuate, arandanos, ensaladita & pistachos
Elote260,00 $MX
ostillas de Costillas de elote amarillo, aioli de chiltepín, mantequilla de tuétano, cilantro, cebolla y limón.
Croquetas233,00 $MX
Papa, tinta de calamar & jamón Serrano.
Brie270,00 $MX
Brie a la leña, esofado de chistorra, Jerez & Pan al grill.

Ensaladas

Caesar171,00 $MX
Baby romaine, baby arugula, tomates cherry, aderezo Caesar & cruton rustico
Betabel171,00 $MX
Betabel al horno, vinagreta de limón, almendras, supremas de naranja, cilantro & queso de cabra
Panzanella171,00 $MX
Mix de tomates, pepimo, cebolla morada, aceitunas, alcaparras, albahaca, crutones & vinagreta de jerez
Quinoa177,00 $MX
Quinoa, almendras, arándanos, pera al grill & vinagreta de limón

Pastas

Fettuccine246,00 $MX
Mezcla de hongos, mantequilla menonita, albahaca, aceite de truffa & queso
Risotto269,00 $MX
Risotto, espárragos, proscuitto, tomates deshidratados, albahaca, piñones & queso parmesano.
FETUCCINE NERO FRA DIAVOLO326,00 $MX
Camarón, pulpo, tomates, "chilli flakes", albahaca & pernod.
Spaghetti316,00 $MX
Spaghetti "hecho en casa", camarones, vino blanco, mantequilla de ajo, albahaca & chile quebrado.
Maccheroncelli298,00 $MX
Tubitos de pasta "hecha en casa", pesto, tomatitos, quesos mozzarella & parmesano.

Sides

Papas Francesas

Papas francesas con queso Parmesano & aceite de truffa134,00 $MX
Papas francesas 102,00 $MX
Mac n cheese 134,00 $MX
Vegetales a la plancha 118,00 $MX
Spatzle de Espinaca con Tocino118,00 $MX

Tacos

Salmón al pastor 165,00 $MX
Trozos de salmón crujiente al pastor, cebolla, cilantro & piña
Pulpo225,00 $MX
Pulpo a la plancha, costra de queso, slaw de jalapeño & chimichurri
Brisket 250,00 $MX
Brisket ahumado, slaw, queso fresco & tortillas de maíz
Filete de res 272,00 $MX
Laminas de filete de res a la plancha, cebollitas con cilantro tuétano, pure de aguacate & tortillas de maíz
Chamorro de puerco 178,00 $MX
Chamorro a la plancha, pure de aguacate, salsa macha, cebollitas en escabeche & tortillas de maíz
Chicharrón prensado 178,00 $MX
Chicharrón prensado, chile colorado, queso menonita & cebollitas

Sándwiches & hamburguesas

French dip 248,00 $MX
Baguette, rib eye, salsa de rábano picante & jugo de carne
Sandwich de Queso & Brisket al horno348,00 $MX
Pan de molde, mix de 3 quesos, brisket, cebollitas caramelizadas & papas francesas con queso parmesano
Hamburguesa "BBK" 253,00 $MX
Hamburguesa de res, queso, tocino, lechuga, tomate & papas francesas con queso parmesano
Sandwich de Pastrami348,00 $MX
"Open Face" sandwich, pastrami de la casa, queso, repollo en vinagre, aioli, & papas francesas con queso parmesano.

Platos fuertes

Salmón 320,00 $MX
Filete de salmón, manzana al grill, arúgula, granada & reducción de sidra de manzana
Pollo Hamersley's305,00 $MX
Medio pollo rostizado, verduras al horno & Jus
Filete de puerco332,00 $MX
Filete de puerco al grill, spatzle de espinaca, tocino, champinones & salsa de Marsala
Steak frites 749,00 $MX
NY Steak "choice" (300gr) al grill, mantequilla de ajo & papas a la francesa en queso parmesano
Chamorro de puerco316,00 $MX
Chamorro, salsa de dátil & cebollitas
Brisket 449,00 $MX
Brisket de res braceado 24hrs, pure de papa rustico & salsa Diane
Pulpo482,00 $MX
Pulpo al grill, estofado de chorizo español, papas & paprika.
Rib Eye 963,00 $MX
Rib Eye "choice" al grill, tuétano horneado & chimichurri.
Picaña451,00 $MX
Picaña de res asada, ensalada fria de esparragos & salsa romesco
Schnitzel de pollo262,00 $MX
Pechuga de pollo empanizada, ensalada de pepinos & salsa de mantequilla con alcaparras.
Totoaba490,00 $MX
Filete de totoaba al horno, champiñones, chicharos, albahaca & mantequilla de trufa.

Postres

Chocolate Molten Lava193,00 $MX
Becca´s Cheesecake193,00 $MX
Pan de elote 193,00 $MX
Creme Brulee193,00 $MX
Pastel de chocolate & caramelo salado193,00 $MX
Rol de canela “Sticky bun” helado de vainilla193,00 $MX

Avis de 32 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,5Plats
4,7Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Chihuahua
Meilleur service
Chihuahua
Adapté aux repas d'affaires
Chihuahua
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Chihuahua
Parfait pour déguster de bons vins
Chihuahua
Animé
Chihuahua
Les plus réservés
Chihuahua
Meilleur toutes catégories confondues
Chihuahua
Meilleure cuisine
Chihuahua
Meilleur service
Chihuahua
Meilleure atmosphère
Chihuahua
Meilleur rapport qualité prix
Chihuahua
Les plus réservés

33 avis

I
Ivan
Unspecified
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Muy bonito, la comida y los tragos nos encantaron. La música agradable y a buen nivel, iluminación, todo. Sin duda alguna volveré en otra ocasión
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A
Alfonso
El Paso
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exelente servicio calidad y sabor siempre Somos bien atendidos y restaurant muy limpio
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m
maria
VIP
Los Angeles
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 29 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente Lugar y comida Platillos únicos y el mejor servicio
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L
Lucia
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El servicio excelente, la comida muy rica en general, probamos la tostada de atún, mollejas con tuétano, el risotto estaba delicioso y el pulpo también muy rico solo un poco más cocido de lo que me gusta, si regresaría.
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R
Ricardo
VIP
Austin
30 avis
1.0
30 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 2
Solía ser una gran fan, pero después de mi última experiencia, no tengo ganas de regresar. El servicio fue extremadamente lento y poco atento (aunque no culpo a la mesera, claramente no había suficiente personal). Pedí el hamachi de atún y tenía un sabor terrible, como si hubiera estado congelado demasiado tiempo, con ese característico sabor a "hielo viejo". Después pedí el brisket, que era uno de mis platillos favoritos, pero esta vez fue una decepción total: estaba chicloso, de mal sabor y mal cocido. Incluso la bebida que pedí dejó mucho que desear, estaba muy diluida y sin sabor. Es una pena ver cómo ha bajado la calidad. Ojalá puedan mejorar pronto, porque al ritmo que van, no les doy mucho tiempo.
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A
Aide
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Simplemente es el mejor lugar para comer en la ciudad, la comida es deliciosa cualquier cosa que pidas sin falla, el lugar es hermoso y cómodo, y el servicio 10/10, si le tuviera que poner un pero tal vez la música un poquito alta para ir en familia pero entre jóvenes está bien.
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R
Rebeca
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Como siempre, los alimentos cuidadosamente preparados y de excelente sabor.
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J
Jair
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Gran lugar para comer con amigos o en pareja, el lugar es tranquilo y el servicio es bueno.
Cet avis est-il utile ?
o
olga
Guadalajara
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La mejor comida en Cuu!!! Nos encanta el servicio excelente y el chef el mejor
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M
Mineeva
Chihuahua
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio Y también excelente la comida
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FAQ

Barboka Paseo Central propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 614 541 6379.

Le restaurant Barboka Paseo Central est noté 4,7 étoiles par 32 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Avenida de la Juventud Luis Donaldo Colosio Murrieta #5915, 31216 Chihuahua, CHH

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Chihuahua
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 13:30–23:45 ven., sam. 13:30–01:30 dim. 13:30–20:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Espagnole, Italienne Moderne
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Salle privée, Table de Chef

Numéro de téléphone
614 541 6379

Barboka Paseo Central

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Salles

Informations supplémentaires

Entradas frías

Tostadas de Pulpo & Camarón 252,00 $MX

Tostadas de atún233,00 $MX

Callo de Hacha252,00 $MX

Aguachile de "Chuy"315,00 $MX

HUMMUS246,00 $MX

Burrata334,00 $MX

Carpaccio283,00 $MX

Aguachile de res324,00 $MX

Entradas calientes

Patatas bravas230,00 $MX

Coliflor195,00 $MX

Mollejas290,00 $MX

Camote233,00 $MX

Elote260,00 $MX

Croquetas233,00 $MX

Brie270,00 $MX

Ensaladas

Caesar171,00 $MX

Betabel171,00 $MX

Panzanella171,00 $MX

Quinoa177,00 $MX

Pastas

Fettuccine246,00 $MX

Risotto269,00 $MX

FETUCCINE NERO FRA DIAVOLO326,00 $MX

Spaghetti316,00 $MX

Maccheroncelli298,00 $MX

Sides

Papas francesas con queso Parmesano & aceite de truffa134,00 $MX

Papas francesas 102,00 $MX

Mac n cheese 134,00 $MX

Vegetales a la plancha 118,00 $MX

Spatzle de Espinaca con Tocino118,00 $MX

Tacos

Salmón al pastor 165,00 $MX

Pulpo225,00 $MX

Brisket 250,00 $MX

Filete de res 272,00 $MX

Chamorro de puerco 178,00 $MX

Chicharrón prensado 178,00 $MX

Sándwiches & hamburguesas

French dip 248,00 $MX

Sandwich de Queso & Brisket al horno348,00 $MX

Hamburguesa "BBK" 253,00 $MX

Sandwich de Pastrami348,00 $MX

Platos fuertes

Salmón 320,00 $MX

Pollo Hamersley's305,00 $MX

Filete de puerco332,00 $MX

Steak frites 749,00 $MX

Chamorro de puerco316,00 $MX

Brisket 449,00 $MX

Pulpo482,00 $MX

Rib Eye 963,00 $MX

Picaña451,00 $MX

Schnitzel de pollo262,00 $MX

Totoaba490,00 $MX

Postres

Chocolate Molten Lava193,00 $MX

Becca´s Cheesecake193,00 $MX

Pan de elote 193,00 $MX

Creme Brulee193,00 $MX

Pastel de chocolate & caramelo salado193,00 $MX

Rol de canela “Sticky bun” helado de vainilla193,00 $MX

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