Baldio

4.6

4,6

52 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine

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2 personnes

27 nov. 2024

19:00

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Innovant
La perle du quartier
Sain

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
Heures d'ouverture
Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
55 4364 9852
Site internet
https://www.baldio.mx/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
Quartier
Condesa / Roma
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Expériences

Eduardo Garcia & Douglas McMaster en Baldío
2 500,00 $MX par personne
Prépayé
Seulement 29 nov. 2024
Plusieurs créneaux horaires
El Chef Eduardo García (Maximo Bistrot) y el Chef Douglas McMaster (Silo Londres) se unen por una noche en Baldío; para crear una experiencia única entre la tradición y la sustentabilidad. Precio por persona $ 2,500 MXN incluye: Menú de 5 tiempos, trago de bienvenida y servicio.
Douglas McMaster & Charles Michel en Baldío
2 100,00 $MX par personne
Prépayé
Seulement 5 déc. 2024
Plusieurs créneaux horaires
Douglas McMaster y Charles Michel, dos de las fuerzas creativas más poderosas que moldean el futuro de la cocina sustentable; cocinan juntos en Baldío por un solo día. Precio por persona $2,100.00 MXN propina incluida. Incluye menú de alimentos y Cóctel de bienvenida. 5 pm en adelante. Douglas McMaster and Charles Michel, two of the most powerful creative forces shaping the future of food, will be cooking together at Baldio for one day only. Price per person $2,100.00 MXN service included. Price Includes food menu and a welcome drink. 5 pm onwards

Avis de 52 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,5Plats
4,7Service
4,7Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

52 avis

M
Mauricio
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Estupendo lugar, servicio y comida. Muy original y excelente propuesta culinaria, ¡felicidades!
BaldioA répondu il y a 1 jour
Muchas gracias por las felicitaciones!! Te esperamos de vuelta muy pronto!!
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M
Marilú
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Desde que llegamos nos tendieron muy amablemente. El lugar esta limpio con una decoración muy fina Mexicana. La ambientación es agradable. La comida tiene sabores intensos Mexicanos, esos que se te quedan un tiempo en tu boca y que sigues saboreando un rato. Vale la pena comer lento y disfrutar todos los ingredientes. Todo estuvo delicioso, diferente, muy tierra Mexicana.
BaldioA répondu il y a 1 jour
Muchas gracias por tus comentarios Marilú. Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado mucho tu experiencia en Baldío. Será un gusto tenerte de vuelta !
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J
Javier
México
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
El concepto de zero-waste me encanta y eso creo que es de aplaudirse. Algunos platos de la comida estuvieron muy ricos, otros más normales, pero pedimos tres cocteles diferentes en la mesa y no nos los pudimos tomar, todos los probamos y a ninguno de los 4 nos gustaron, saben completamente perfumados, incluso el agua que te traen en un vaso con sal. La cuenta salió bastante cara para haber pedido 7 platos, de los cuales solo dos tenían proteína ($6k pesos por 4 personas).
BaldioA répondu il y a 1 jour
Javier, muchas gracias por compartirnos tus comentarios sobre su experiencia en Baldío, son muy valios para la mejora continua del proyecto. Los esperamos de vuelta!!
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A
Angela
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Todo nos pareció excelente! Muy recomendado, especialmente las verduras.
BaldioA répondu il y a 1 jour
Te esperamos dde vuelta muy pronto!! Gracias por tus comentarios :)
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S
Steve
Washington
5 avis
VIP
5.0
5 avis
Y est allé·e le 13 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food in a cute ambient local restaurant. service great and very friendly. Highly recommend!
BaldioA répondu le 19 novembre 2024
Thank you for your comments :). Hope to have you back soon!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Baie de San Fra
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 12 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best places I’ve been to. Every dish we had was delicious and you could definitely taste the quality of the ingredients. It’s amazing that they’re doing all this while being responsible with the environment. The service was very attentive and the ambiance very chill and cozy. Super fun to try all the non alcoholic drinks they have in the menu.
BaldioA répondu le 19 novembre 2024
We're so excited to read you had such an amazing experience and enjoyed the beverage menu ! Hope to have you back soon!
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S
Simon
Qatar
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cocina con un enfoque en el mejor y más sustentable producto de Mexico con fermentos que le brindan una profundidad a los platos difícil de encontrar en otros lugares. Muy buena carta de bebidas con vinos naturales, mezcales y tequilas de pequeños productores y bebidas fermentadas sin alcohol hechas en el lugar.
BaldioA répondu le 12 novembre 2024
Gracias por tus comentarios!! Que gusto leer ue hayas disfrutado tu experiencia. Te esperamos de regreso pronto!
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c
christian
New York
50 avis
VIP
5.0
50 avis
Y est allé·e le 9 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fabulous place. Great food. Amazing setup. Wonderful staff. 10/10
BaldioA répondu le 12 novembre 2024
So happy to hear this. Hope you visit again soon!
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S
Sara
Vancouver
8 avis
VIP
3.0
8 avis
Y est allé·e le 9 novembre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Muy bonito el lugar, la atención al llegar y por parte del personal súper bien. Bebidas ricas, comida equis. No se siente que recibes lo que pagas.
BaldioA répondu le 12 novembre 2024
Lamento esta haya sido tu experiencia Sara. Ojalá nos puedas volver a acompañar pronto!
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C
Carlos
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 8 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El servicio por parte de Josué y Samu fue excepcional. Nos explicaron la historia del restaurante, su filosofía y en qué consistía cada plato. Los sabores de los platos fueron toda una sorpresa y desde mi punto de vista ningún plato bajó del 9 sobre 10. Además, fui con mi esposa a celebrar su cumpleaños y nos obsequiaron con un cóctel de la casa gratis. De los mejores restaurantes que puedes encontrar en CDMX. Recomendado 100%.
BaldioA répondu le 12 novembre 2024
Gracias por celebrar días especiales con nosotros, Carlos! Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado tu experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!
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FAQ

Le restaurant Baldio est noté 4,6 étoiles par 52 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

19:00

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

Quartier
Condesa / Roma
Heures d'ouverture
Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.baldio.mx/
Numéro de téléphone
55 4364 9852

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