Baldio

4.6

4,6

70 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine

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2 personnes

1 janv. 2025

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Innovant
Sain
La perle du quartier

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
Heures d'ouverture
Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
55 4364 9852
Site internet
https://www.baldio.mx/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
Quartier
Condesa / Roma
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Avis de 70 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,5Plats
4,6Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

70 avis

S
Sergio
VIP
México
11 avis
3.0
11 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 3
The food had fresh ingredients, which is one of the highlights. Another highlight was its wine selection. Figura 3 Chardonnay was great. However, service is just below average. We were planning on tipping 10%, as service was not great, but were informed by one of the servers who brought the payment station that the minimum was 12% in their system. He then proceeded to act condescending and explain that it was what the system allowed them to charge, but did not try to listen to our discontent. This made our experience even worse. Overall, service needs a lot of improvement.
BaldioA répondu il y a 1 jour
Sergio, we really appreciate your comments here at Baldio, as they help us improve so we can create memorable experience for guests. I regret hearing your experience wasn’t what we hope for everyone that visits our restaurant. We hope you come back soon :)
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R
Ryan
Grand Boston
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Loved the cocktails with house-made liquors; the small plates were diverse and came out quickly, making it easy to order multiple rounds of food. Great value!
BaldioA répondu il y a 1 jour
It’s such a pleasure to read you had such a memorable experience at Baldio! Come back soon :)
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P
Pablo
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.
BaldioA répondu il y a 1 jour
Nos da mucho gusto leer que hayamos podido transmitirte lo que significa México para nosotros a través de esta experiencia. Te esperamos de vuelta en Baldío pronto !
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K
Karina
México
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.
BaldioA répondu il y a 1 jour
Gracias por tus comentarios Karina, nos ayudan mucho a mejorar! Ojalá nos puedas acompañar de nuevo!
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D
David
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
BaldioA répondu le 17 décembre 2024
Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!
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B
Blanca
VIP
Cancun
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Muy bello lugar y su sustentabilidad y proyecto que tienen fue lo que más nos encantó
BaldioA répondu il y a 1 jour
Muchas gracias por tus comentarios, Blanca! Ojalá puedas acompañarnos nuevamente :)
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R
Román
México
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 3
4. Atmosphère 1
Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
BaldioA répondu le 17 décembre 2024
Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente
1 personne a trouvé cet avis utile
M
Matthew
Dallas
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 13 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best meals I’ve had! Thank you all so much for providing excellent service and making it an unforgettable birthday dinner.
BaldioA répondu le 17 décembre 2024
Thank you so much for chooing to celebrate with us! We're glad to hear you had a remarkable experience. Come back soon!
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A
Alex
Phoenix
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le 13 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Innovative fermented drinks and cocktails. Vegetable entradas were excellent. Loved everything except for the trout which was just OK
BaldioA répondu le 17 décembre 2024
Thank you so much for your comments Alex. It's so great to hear you had a great experience at Baldío. Come back soon :)
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J
Jorge
VIP
Baie de San Fra
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 8 décembre 2024
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 3
Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
BaldioA répondu le 17 décembre 2024
Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.
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FAQ

Le restaurant Baldio est noté 4,6 étoiles par 70 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

1 janv. 2025

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

Quartier
Condesa / Roma
Heures d'ouverture
Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.baldio.mx/
Numéro de téléphone
55 4364 9852

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