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Llámalo cero desperdicio, agroecologico. Es BALDÍO - Baldio, Ciudad de México, CDMX

Baldio

4.7
4,7
19 avis
501 Mex$ et plus
Mexicaine
  • Innovant
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
  • Options végétariennes
BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

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2 personnes

19:00


Réservé 6 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    55 4364 9852
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle

Expériences

  • DAVID ZILBER en BALDIO

    1 800,00 $MX par personne

    Seulement 24 sept. 2024
    Menú fijo $1,800 para compartir + el 18 % de servicio (prepago del 100 %) Maridaje (opcional) pago en el restaurante. Cancelación con al menos 72hrs de antelación al evento: penalización de $500 pesos. Cancelación con menos de 72hrs de antelación al evento: no hay reembolso. *En caso de cancelación con menos de 72hrs, el reembolso no es aplicable y se cobrará el 100 % del pre pago.
    DAVID ZILBER en BALDIO photo
  • DAVID ZILBER en BALDIO

    2 200,00 $MX par personne

    Prépayé

    Seulement 24 sept. 2024
    Menú fijo $1,800 para compartir (prepago 100 % incluye servicio) Maridaje (opcional) pago en el restaurante. Cancelación con al menos 72hrs de antelación al evento: penalización de $500 pesos. Cancelación con menos de 72hrs de antelación al evento: no hay reembolso. *En caso de cancelación con menos de 72hrs, el reembolso no es aplicable y se cobrará el 100 % del pre pago.
    DAVID ZILBER en BALDIO photo

Avis de 19 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,6Plats
  • 4,8Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitModéré

19 avis
  1. stew

    New York

    17 avis

    4.0

    17 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    My second visit to Baldio in 3 weeks. The food offerings are well selected and varied but the overall impression was the plates are very small and too precise. Example- the purple potatoes were crispy and delicious but overpriced for 3 potatoes. Sun chokes excellent and trout was fabulous. My first visit was with a group of 6 and we ordered everything on the menu- mostly winners. I will return but hopefully we won’t leave hungry.

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  2. Analuz

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent experiencia la comida increíble y el servicio es sensacional

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  3. Abel

    Chicago

    5 avis

    VIP
    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    EXCELENTE experiencia y concepto en todos los sentidos tanto en bebidas como en comidas. La acústica es mala entonces es difícil mantener una conversación sin levantar la voz. ( eso se puede solucionar fácilmente)

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  4. Marisol

    Puerto Vallarta

    1 avis

    2.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 2
    2. Plats 2
    3. Service 2
    4. Atmosphère 2
    Demasiado caro para el tamaño de las porciones La comida está rica pero nada extraordinario No regresaría

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  5. Utilisateur d'OpenTable

    Oaxaca

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Original y lugar MUY agradable por varios factores, volveré

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  6. Jacqueline

    México

    7 avis

    VIP
    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 8 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent and unique dining experience. Food and service were wonderful, and the concept makes you feel good about the entire experience. Great new neighborhood gem!
    BaldioA répondu il y a 7 jours
    So glad you could join us. Thank you so much for your comments! Hope you see you back at Baldío soon.

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  7. Luis

    México

    39 avis

    VIP
    4.0

    39 avis

    Y est allé·e le 7 septembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    Tenía una expectativa alta que realmente no se cumplió, la carta es creativa y los platos originales, pero sin que haya sido algo memorable o de alta recordación. El quiche con mantequilla muy bueno, los esquites con masa ahumada salados, la trucha glaseada en su propio caramelo realmente buena y original, los fideos de nopal, muy raros, no los volvería a pedir. Lo mejor de todo el sándwich de chocolate con mermelada de chipotle. No permiten descorche, lo cual es molesto, y la selección de vinos es muy rara con bodegas totalmente desconocidas, probé un rosado Barrigones que me resultó ácido y dulce, el tinto de la vecina se veía de color muy tenue sin nada de cuerpo. Creo que esta es una importante área de mejora. Felicito que promuevan el vino mexicano, pero mejoren la selección y abanico de precios.
    BaldioA répondu il y a 7 jours
    Hola Luis, Lamentamos mucho que no haya cumplido tus expectativas y por eso te agradecemos mucho tu retroalimentación así como tus felicitaciones; nos ayudan a mejorar. Definitivamente tomaremos tus comentarios en cuenta, los alimentos, los vinos y el descorche! Ojalá volvamos a verte pronto por acá en Baldío !

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  8. Eric

    Caroline du Sud

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 7 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    One of the best restaurants on the planet and it shows how much it loves that planet.
    BaldioA répondu il y a 7 jours
    We love our planet, and are so happy you love us too! Thanks for visiting and we hope to see you again soon!

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  9. Rahul

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 6 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Incredible flavors and service everytime you visit Baldio. Farm to table produce through ethical practices provide magical culinary experiences.
    BaldioA répondu il y a 7 jours
    Thank you for your lovely comments. We hope to see you again soon!

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  10. brad

    New York

    7 avis

    VIP
    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 5 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Exceptional food. Kind service. Great ambiance. Go.
    BaldioA répondu il y a 7 jours
    Thank you, hope to see you again soon!

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FAQ

Le restaurant Baldio est noté 4,7 étoiles par 19 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

19:00


Réservé 6 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Baldio

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Bar complet, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin
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