Baldio

4.6

4,6

79 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine

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2 personnes

18 janv. 2025

19:00

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Innovant
Sain
La perle du quartier

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
Heures d'ouverture
Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
55 4364 9852
Site internet
https://www.baldio.mx/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
Quartier
Condesa / Roma
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Expériences

ROSIO SANCHEZ & MARTIN HO X BALDIO
2 500,00 $MX - 3 800,00 $MX par personne
Prépayé
Seulement 29 janv. 2025
Rosio Sanchez, una de las chefs mexicanas más reconocidas a nivel mundial y fundadora de Hija de Sanchez y Sanchez, llega desde Copenhague a Baldío para reencontrarse con la chef Laura Cabrera. Juntas ofrecerán un menú único en una noche especial, llena de amigos y sabores inolvidables. La comida estará acompañada de una selección de vinos mexicanos curada por Martin Ho, fundador de Pompette, uno de los bares de vino más reconocidos de Copenhague. Horarios: 18:15 y 21:30 $2,500 MX - Menú Degustación de 5 tiempos. $3,800 MX - Menú Degustación de 5 tiempos con maridaje Servicio Incluido.

Avis de 79 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,5Plats
4,6Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

79 avis

D
Delilah
Los Angeles
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Truly one of the best dining experiences I’ve ever had. Each ingredient was beautiful, intentional, and had a story tied to culture and the land. The staff were incredible and took time to talk about their different sustainability commitment and walk me through their menu. Also the wine list is to die for!
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T
Ty
VIP
Los Angeles
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Baldio es comida de la chinampa, un tipo de granja antigua. La comida aquí es muy rica. Nos gustan toda la comida que now dos pedimos: Esquites, Dolma de Cerdo y Hoja Santa, los Vegetales con Pepian Verde y la Truche Glaceada — eran muy ricos y podríamos todos otra vez. Intentamos regresarnos. El servicio fue excelente y amable. La selección de vinos también fue buenísima, si le gustan los vinos naturales.
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L
Luca
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Top class place, I will be back. Thank for everything
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K
Kieran
Londres
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 10 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing from start to finish. The staff were very friendly and attentive. Every single dish was superb. My favourite restaurant in CDMX.
BaldioA répondu il y a 4 jours
Thank you for your comments, Kieran. Such a pleasure to rea dyou had such a great experience. Hope to have you come back soon!
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E
Ehud
México
4 avis
3.0
4 avis
Y est allé·e le 5 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Los platos son pequeños y no valen los precios. Y no son tan ricos.
BaldioA répondu le 7 janvier 2025
Lamentamos que tu experiencia no haya cumplido las expectativas... Esperamos regreses proto :)
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X
Ximena
VIP
México
5 avis
3.0
5 avis
Y est allé·e le 5 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 4
I really like the concept and decoration but the flavor of the dishes was just not spectacular. The service was just bad, the waiter wanted to make us order a surprise menu that was very expensive, he didn’t explain anything about the dishes nor the relation of the ingredients with their chinampas origin and when we wanted the check I had to ask four different waiters to get it. I was very excited to try it because I’m a fan of arca tierra from Xochimilco but the execution at the restaurant didn’t blow my mind.
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H
Harish
Toronto
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 1 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Went for NY Eve dinner; set menu (food and drinks) was excellent and they also accommodated dietary restrictions.. truly farm to table freshness of ingredients.. would certainly recommend.
BaldioA répondu le 7 janvier 2025
Thank you for joining us for New Years. So glad you had a great time, we hope you join us again soon :)
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C
Christian
VIP
Grand Boston
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 1 janvier 2025
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 2
4. Atmosphère 4
They almost didn’t seat us for my partner’s birthday due to losing track of the reservation (even after I showed the app and email confirmations). The food was not awesome for how much it costs but the cocktails were good. They also messed up dessert by not unfreezing the tart in time, and the final product was very sloppy and didn’t taste good. They also could have done a better job explaining the dishes. They didn’t explain all of the courses, which I would expect at the caliber of restaurant that they are trying to be. Overall, it wasn’t a great experience
BaldioA répondu le 7 janvier 2025
We're sorry this happened with your reservation and that overall you didn't enjoy your experience at Baldío. We appreciate you comments, they help us improve and create better experiences for our customers. We hope to have you back
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S
Sergio
VIP
México
11 avis
3.0
11 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2024
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 3
The food had fresh ingredients, which is one of the highlights. Another highlight was its wine selection. Figura 3 Chardonnay was great. However, service is just below average. We were planning on tipping 10%, as service was not great, but were informed by one of the servers who brought the payment station that the minimum was 12% in their system. He then proceeded to act condescending and explain that it was what the system allowed them to charge, but did not try to listen to our discontent. This made our experience even worse. Overall, service needs a lot of improvement.
BaldioA répondu le 31 décembre 2024
Sergio, we really appreciate your comments here at Baldio, as they help us improve so we can create memorable experience for guests. I regret hearing your experience wasn’t what we hope for everyone that visits our restaurant. We hope you come back soon :)
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R
Ryan
Grand Boston
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Loved the cocktails with house-made liquors; the small plates were diverse and came out quickly, making it easy to order multiple rounds of food. Great value!
BaldioA répondu le 31 décembre 2024
It’s such a pleasure to read you had such a memorable experience at Baldio! Come back soon :)
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FAQ

Le restaurant Baldio est noté 4,6 étoiles par 79 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

18 janv. 2025

19:00

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

Quartier
Condesa / Roma
Heures d'ouverture
Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.baldio.mx/
Numéro de téléphone
55 4364 9852

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