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Llámalo cero desperdicio, agroecologico. Es BALDÍO - Baldio, Ciudad de México, CDMX

Baldio

4.5
4,5
66 avis
501 Mex$ et plus
Mexicaine

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2 personnes
20:30
Réservé 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Innovant
  • Sain
  • La perle du quartier
BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    55 4364 9852
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle

Expériences

  • AÑO NUEVO X BALDIO

    1 800,00 $MX par personne

    Prépayé

    31 déc. 2024 - 1 janv. 2025
    Celebra con nosotros la llegada del Año Nuevo con una espectacular cena de 5 tiempos y una copa de vino espumoso. Servicio No Incluido.

Avis de 66 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5
4,5 d'après les évaluations récentes
  • 4,5Plats
  • 4,6Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,3Rapport qualité-prix

BruitModéré

66 avis
  1. Karina

    México

    2 avis

    4.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.

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  2. David

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 15 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
    BaldioA répondu il y a 6 jours
    Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!

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  3. Román

    México

    1 avis

    1.0

    1 avis

    Y est allé·e le 14 décembre 2024

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 3
    4. Atmosphère 1
    Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
    BaldioA répondu il y a 6 jours
    Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente

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  4. Matthew

    Dallas

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 13 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    One of the best meals I’ve had! Thank you all so much for providing excellent service and making it an unforgettable birthday dinner.
    BaldioA répondu il y a 6 jours
    Thank you so much for chooing to celebrate with us! We're glad to hear you had a remarkable experience. Come back soon!

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  5. Alex

    Phoenix

    10 avis

    5.0

    10 avis

    Y est allé·e le 13 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Innovative fermented drinks and cocktails. Vegetable entradas were excellent. Loved everything except for the trout which was just OK
    BaldioA répondu il y a 6 jours
    Thank you so much for your comments Alex. It's so great to hear you had a great experience at Baldío. Come back soon :)

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  6. Jorge

    VIP

    Baie de San Fra

    1 avis

    2.0

    1 avis

    Y est allé·e le 8 décembre 2024

    1. Global 2
    2. Plats 3
    3. Service 1
    4. Atmosphère 3
    Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
    BaldioA répondu il y a 6 jours
    Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.

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  7. Monica

    Los Angeles

    3 avis

    4.0

    3 avis

    Y est allé·e le 7 décembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    Un concepto diferente, buena calidad de ingredientes aunque con algunos fallos en la cocción de sus ingredientes.
    BaldioA répondu le 10 décembre 2024
    Gracias por tus comentarios Monica, definitivamente estaremos tomandolos en cuenta!! Gracias por acompañarnos en Baldío y te esperamos de vuelta

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  8. Joe

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 7 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Really amazing food. Really interesting flavours and loads of depth. Great drinks too. Service impeccable. My favourite dining experience of the year.
    BaldioA répondu le 10 décembre 2024
    It's such a pleasure to read that we were able to create such a memorable experience. Come back soon!!

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  9. Patricia

    México

    8 avis

    4.0

    8 avis

    Y est allé·e le 4 décembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    Todo muy rico. Creo que hay que mejorar un poco el servicio. Gracias!
    BaldioA répondu le 10 décembre 2024
    Muchas gracias por tu comentario Patricia, nos ayudan mucho a mejorar para podere brindar la mejor expereiencia! Te esperamos de vuelta:)

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  10. Jos

    Guadalajara

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 30 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Increíble lugar, servicio y comida! Me encantó el concepto.
    BaldioA répondu le 3 décembre 2024
    Muchas gracias por tus comentarios Jos! Nos da mucho leer que hayas tenido una gran experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!

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FAQ

Le restaurant Baldio est noté 4,5 étoiles par 66 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
20:30
Réservé 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Baldio

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mar.–sam. 13:00–17:00 dim. 12:00–19:00 Dîner mar.–sam. 18:00–23:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Restauration Bar, Bar à cocktails
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin
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