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Bajel, Ciudad de México, CDMX

Bajel

4.8
4,8
124 avis
501 Mex$ et plus
Mexicaine Contemporaine

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2 personnes
19:00
Réservé 3 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Chic
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Adapté aux repas d'affaires
Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

Informations supplémentaires

Expériences

  • Menú degustación - Bajel

    1 800,00 $MX - 2 300,00 $MX par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Recomendado en la primera edición de la Guía Michelin en México, bajo el liderazgo innovador del chef Alonso Vidal, Bajel es una oda a los sabores de México. Orientado en el uso de ingredientes de temporada y productores locales, la cocina de Bajel ofrece una extraordinaria experiencia culinaria, con un menú degustación 7 tiempos que promete un viaje sensorial inesperado, a través de la alta cocina en un ambiente refinado e íntimo donde los ingredientes se realzan con técnicas internacionales.
    Menú degustación - Bajel photo

Avis de 124 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,9Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,6Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • México

    Meilleur service

  • México

    Mexicaine Contemporaine

  • Mexico

    Meilleur service

  • Mexico

    Mexicaine Contemporaine

124 avis
  1. Michael

    Portland11 avis

    5.0

    Y est allé·e le 2 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wonderful restaurant and the staff was amazing! Loved every minute of it

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  2. Utilisateur d'OpenTable

    New York1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 1 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    It was a night to remember. The food was exquisite. Service was impeccable. I will be dreaming of some of the dishes forever.

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  3. Milad VIP

    Detroit34 avis

    5.0

    Y est allé·e le 23 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    It was by far the best dining experience I’ve had in Mexico City over the last 5 years. The food and service were superior to those of Pujol and Quintonil, in my opinion. We went to Pujol the night before and the food was not comparable. Great tasting menu, great service, beautiful restaurant

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  4. jose

    Los Angeles2 avis

    4.0

    Y est allé·e le 23 février 2025

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Food was great but the value is not so good. I understand is a fine dining but compared to Pujol or Maximo bistrot, is not at that level.

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  5. Jason VIP

    New York4 avis

    5.0

    Y est allé·e le 19 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    My girlfriend and I dined here last week. Both of us left amazed at the quality and craftsmanship of each dish. The flavors and ingredients were incredibly unique. Our favorites definitely were the white mole, the tartare and the pig belly. Our waitstaff was incredible (and bilingual!) Sidney, Nancy, Irais, Raymunda, Ahmed and Ramses all went above and beyond to make our dinner special. If you are in Mexico City and enjoy fine dining, I cannot recommend this enough.

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  6. Bruno

    México1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 16 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Experiencia increíble en todos los aspectos, comida y servicio.

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  7. Joseph

    Denver3 avis

    5.0

    Y est allé·e le 15 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    My wife and I enjoyed a beautiful Valentine's Day dinner at Bajel. The restaurant staff was able to deliver our service in English.

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  8. Tito

    Baie de San Fra1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 15 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The experience was unique …service was fantastic and the jazz music was super. Very special Valentine’s Day. Beautiful Hotel and restaurant!

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  9. brett

    Kansas City1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 14 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    What an outstanding experience. We’ve eaten at Michelin star restaurants and had tasting menus before, but this experience was truly remarkable. Everything from the service to the food was impeccable and will be remembered. Nancy was such a kind and informative server, and the entire team supporting was also knowledgable about everything being served. The open kitchen concept was cool to see the chef making each dish. The two tasting menu options are truly works of art. Thank you to the whole team for a memorable experience :)

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  10. Charlotte

    Yucatán1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 25 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Very cozy dinner with delicious food ! Thanks again

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FAQ

Le restaurant Bajel est noté 4,8 étoiles par 124 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 3 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Bajel

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

  • Numéro de téléphone
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale, Mexicaine
  • Heures d'ouverture
    mar.–sam. 18:00–22:30
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Alonso Vidal
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