Bajel

4.8

4,8

102 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine Contemporaine

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2 personnes

26 nov. 2024

22:00

Réservé 4 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Adapté aux repas d'affaires

Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale, Mexicaine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 18:00–22:30
Numéro de téléphone
55 6188 8830
Site internet
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Alonso Vidal
Service traiteur
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Installations pour l'événement privé
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Endroit
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Quartier
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Rue transversale
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Expériences

Thanksgiving feast
1 600,00 $MX par personne
Seulement 28 nov. 2024
A special occasion to celebrate with family. This Thanksgiving, Chef Alonso Vidal crafts an exquisite menu featuring traditional ingredients and flavors elevated by his techniques and culinary expertise, creating the perfect setting to express gratitude for life’s blessings. Enjoy an elegant four-course menu that will make this Thanksgiving an unforgettable experience. Menu: Snacks Pumpkin soup with roasted seeds Agnolotti filled with sweet potato purée, sage butter and pork belly Roasted chicken with Brussels sprouts Pecan pie
Celebra Navidad en Bajel
4 000,00 $MX - 6 500,00 $MX par personne
Prépayé
Seulement 24 déc. 2024
Celebra la Navidad en Bajel, reconocido en la Guía Michelin México 2024. Una cena navideña única, donde cada bocado es una obra maestra que hará de tu celebración una experiencia exclusiva, llena de sabor y elegancia. ¡Brinda por momentos inolvidables! MENÚ Vieira con crema de caviar Royale de foie gras con elote tierno y beurre blanc Mole blanco con coliflor y nuez moscada Langosta en consomé de hierbabuena Canelón de cordero con trufa negra Bocados de chocolate
Cena para celebrar el Año Nuevo
4 500,00 $MX - 7 500,00 $MX par personne
Prépayé
31 déc. 2024 - 1 janv. 2025
Brinda por un año nuevo en Bajel, restaurante recomendado en la Guía Michelin 2024. Un espacio íntimo donde la magia de la noche se mezcla con música en vivo y platillos que cuentan su propia, elaborados por nuestro Chef Alonso Vidal. Celebra el nuevo año rodeado de sabores excepcionales y momentos inolvidables. Menú Ostras en salsa de hinojo con hueva de trucha Crema de apionabo con trufa negra Mole blanco con coliflor, nuez moscada Ravioles de langosta à la nage Magret de pato en salsa de ciruela, puré de chirivía Bocados de chocolate

Avis de 102 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

México
Meilleur toutes catégories confondues
México
Meilleur service
México
Meilleure atmosphère
México
Adapté aux repas d'affaires
México
Innovant
México
Sain
México
La perle du quartier
México
Parfait pour déguster de bons vins
México
Romantique
México
Parfait pour profiter d'une vue panoramique
México
Adapté aux occasions spéciales
México
Options végétariennes
México
Mexicaine Contemporaine
Mexico
Meilleur toutes catégories confondues
Mexico
Meilleur service
Mexico
Meilleure atmosphère
Mexico
Adapté aux repas d'affaires
Mexico
Innovant
Mexico
Sain
Mexico
La perle du quartier
Mexico
Parfait pour déguster de bons vins
Mexico
Romantique
Mexico
Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Mexico
Adapté aux occasions spéciales
Mexico
Options végétariennes
Mexico
Mexicaine Contemporaine

102 avis

K
Kaveda
Los Angeles
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 17 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely incredible. Words cannot even begin to describe the deliciousness of the food, the care of our server Diego and the beauty of the restaurant. Every dish and every wine pairing was exceptional! We will definitely come again to Bajel soon in the future. Highly highly recommend! Outstanding!!
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T
Tirajeh
Nouveau-Mexique
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exceptional service, with attention to every detail. Food was wonderful. Each plate unique and delicious.
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LA
LuisAguilarMendoza
México
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 10 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente propuesta culinaria, muy mexicana y muy moderna. El personal y el servicio excelentes. El restaurante es muy bonito con una ambientación perfecta, muy bonitas vistas de la ciudad, pero lo mejor por mucho es la comida, de primer nivel, una propuesta muy interesante y que juega con todos los sabores del comensal, productos de excelente calidad y platillos de creación propia que hacen de una cena un momento inolvidable. Totalmente recomendado.
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B
Ben
New York
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 13 octobre 2024
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 4
A very nice night at bajel. Service was excellent. Food was good, but nothing really stood out as exceptional. Also it was teetering on not enough
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k
kim
Miami
27 avis
5.0
27 avis
Y est allé·e le 21 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Thanks for making my boyfriend’s Birthday special. Everyone on the restaurant team was knowledgeable, and cared about the experience. The view were also spectacular!
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H
Harjit
Philadelphie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Hidden gem in Mexico City-would definitely recommend for a special occasion.
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K
Kelly
Metro d'Atlanta
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the BEST dining experiences I’ve ever had! Every detail is thoughtful, the people are the kindest you’ll meet, and the food is unforgettable from the first bite til the last.
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D
David
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es un lugar amplio, cómodo, buen clima y un servicio increíble. La comida es exquisita, una propuesta diferente e interesante (el mole blanco es lo más top!!) Volveré para la próxima temporada!
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G
Gita
Comté d’Orange
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 17 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The best restaurant we’ve ever been! Excellent food, service, ambiance, …
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T
Tara
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had the tasting menu. The food and service were fabulous. I feel like a star is in their future.
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

Le restaurant Bajel est noté 4,8 étoiles par 102 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

26 nov. 2024

22:00

Réservé 4 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

Rue transversale
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Quartier
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Heures d'ouverture
mar.–sam. 18:00–22:30
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale, Mexicaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Alonso Vidal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Site internet
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Numéro de téléphone
55 6188 8830
Service traiteur
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Installations pour l'événement privé
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Bajel

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Informations supplémentaires

Expériences

Thanksgiving feast

Celebra Navidad en Bajel

Cena para celebrar el Año Nuevo

Menu

Abrebocas

1er Tiempo

Crudo de kampachi con rábanos y vinagreta de maracuyá-miel

2do Tiempo

« Royale » de elote tierno con beurre blanc

3er Tiempo

Mole blanco coliflor y nuez moscada

4to Tiempo

Pulpo en su tinta a la pimienta gorda, panza de cerdo y cebollitas encurtidas

5to Tiempo

Lechón con manchamanteles

6to Tiempo

Sorbete de manzana verde con wasabi-shiso, pepino encurtido y yogurt

7mo Tiempo

Cacao con chile ancho, caramelo, tamarindo y helado de especias

Avis de 102 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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