PARA EMPEZAR
Bravas7,00 €
alioli con tinta de calamar y salsa brava
Langostinos en tempura11,00 €
salsa sweet chili (4ud)
Tabla Bagheera18,00 €
Hummus clásico, baba ganoush, olivas y pan de pita
Tabla de quesos 100g13,00 €
queso de cabra, manchego, azul y mahón, frutos secos y miel
Chips de alcachofas9,00 €
con jamón serrano crujiente
Huevos estrellados8,00 €
con jamón serrano crujiente y patatas paja
Esqueixada12,00 €
Buñuelos de pescado12,00 €
salsa tártara (6ud)
Gambas rojas alistadas10,00 €
Calamares a la plancha13,00 €
con ajo y perejil
BAGHEERA FRIED CHICKEN10,00 €
salsa ketchup de harissa picante
Croquetas de la casa12,00 €
de jamón serrano o pollo (4ud)
Gambas al ajillo13,00 €
Pan con tomate4,00 €
Tortilla de patata8,00 €
Olivas3,00 €
PARA CONTINUAR
Pulpo a la plancha22,00 €
con parmentier, mix de pimientos y crujiente de maíz
Pulpo a la gallega19,00 €
Paella de mariscos21,00 €
precio por persona, mínimo 2 personas
Arroz de bogavante26,00 €
precio por persona, mínimo 2 personas
Berenjena asiática12,00 €
mitad frita mitad salteada, acompañada de salsa asiática, tiras de espinaca y sésamo tostado
Ensalada de cabra14,00 €
ensalada de queso de cabra caramelizado con nueces y fruta
Lingote de cordero22,00 €
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
Galta de ternera23,00 €
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
Entraña al romero21,00 €
ahumada con romero, acompañada de patatas o ensalada o puré o verduras
Entrecot bistro22,00 €
250 a 300g con patatas o ensalada especial o puré o verduras
Vacio de ternera23,00 €
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
La italiana16,00 €
ensalada de burrata con nueces
Steak tartar22,00 €
Codillo de cerdo17,00 €
17h a baja temperatura con patatas o ensalada o puré y salsa demi glace
Doble smash burger16,00 €
150 g de carne, pepinillos caseros, cheddar y cebolla caramelizada y patatas
Crunchy chicken burger16,00 €
pollo rebozado, pepinillos caseros, cheddar, cebolla caramelizada y patatas
Veggie burger16,00 €
proteína vegana, pepinillos caseros, cheddar y cebolla caramelizada y patatas
Risotto de setas18,00 €
risotto de setas al estilo italiano
Gnocchi del chef16,00 €
salsa de queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces
Costilla de ternera (aprox 1,2kg)24,00 €
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
Bacalao a la llauna19,00 €
lomo de bacalao con ajo, pimentón y vino blanco
PARA TERMINAR
La reina de saba7,50 €
brownie de chocolate con helado casero & chantilly
Cheesecake7,50 €
Helados caseros5,50 €
sésamo negro o vainilla y trufa
Torrija del chef7,00 €
pan brioche caramelizado con praline de frutos secos y helado casero
Postre del día6,00 €
