DEGUSTAZIONE IN TERRAZZA
Degustazione di tre portate (antipasto, primo e secondo) e un drink incluso. Possibilità di scegliere tra tre diverse formule.
DELLA TRADIZIONE 20,00 €
-CROCCHETTA DI CODA ALLA VACCINARA -RAVIOLO CARBONARA -ROLL DI POLLO ALLA CACCIATORA
DI MARE25,00 €
-TARTARE DI TONNO -RAVIOLO RIPIENO DI BURRATA E GAMBERO ROSA -GNOCCO DI CALAMARO
VEGETARIANO20,00 €
-MILLEFOGLIE DI FIORI DI ZUCCA -PACCHERO RIPIENO ALLA CREMA DI PARMIGIANA -FUNGO CARDONCELLO
DINNER
BABUINO BURGER18,00 €
CLUBSANDWICH14,00 €
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI 22,00 €
TARTARE DI MANZO 24,00 €
Burrata e nocciole tostate
TARTARRE DI TONNO22,00 €
Con chutney di mango e semi di sesamo
PARMIGIANA DI MELANZANE16,00 €
TONNARELLO CACIO E PEPE16,00 €
RIGATONE ALL'AMATRICIANA 16,00 €
TONNARELLO AI TRE POMODORI18,00 €
Salsa pomodoro, pomodorini gialli e rossi e burrata d'Andria
FILETTO DI MANZO28,00 €
Servito con patate al forno
CUBO DI TONNO22,00 €
Julienne di zucchine e salsa di senape e miele
FILETTO DI SPIGOLA 20,00 €
Crema di patate al basilico
FUNGO CARDONCELLO14,00 €
Alla piastra con crema di funghi e croccante di pane alle erbe
CONTORNI 9,00 €
Cicoria, patate al forno, insalata mista
TIRAMISÙ8,00 €
TORTINO AL CIOCCOLATO10,00 €
Con gelato alla crema
FRAGOLE E CREMA 9,00 €