Perle rare

Auro

50 $ et plus

Américaine

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2 personnes

14 nov. 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Romantique

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Avec ses baies vitrées du sol au plafond donnant sur une terrasse luxuriante qui offre une vue imprenable sur les vignobles, l'Auro est la destination gastronomique par excellence de la Napa Valley. Rogelio Garcia, ancien élève du restaurant The French Laundry, propose des menus dégustation de saison, raffinés et étoilés au guide Michelin, qui mettent à l'honneur les meilleurs produits locaux, dont la plupart proviennent du jardin attenant. Parmi les plats américains contemporains et élégants, citons les gnocchis à la truffe noire et le pigeonneau maturé à sec accompagné de betteraves rouges de Sonoma et de chou de Napa.

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Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
Dîner mer.–sam. 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Site internet
https://www.auronapavalley.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact pour l'événement privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Endroit
400 Silverado Trail N, 94515-1809 Calistoga, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Vin

Expériences

Michelin-Star New Year’s Eve Dinner at Auro
320,00 $US par personne
Seulement 31 déc. 2024
Welcome 2025 at Auro, Four Seasons Napa Valley's Michelin-starred gem. Executive Chef Rogelio Garcia presents an exclusive New Year's Eve tasting menu. Elevate your experience with wine pairings or indulge in caviar service and truffle supplements. Your dining experience includes entry to our New Year's Eve Midnight Soirée, featuring live entertainment and a champagne countdown. Open to guests 21 and older.  December 31, 2024 | 5:00 pm – 9:00 pm Menu Options: Seven-Course Tasting Menu | $320 per person Elevated Chef’s Special Ten-Course Tasting Menu | $450 per person Wine Pairings: Classic | $195 per person Elevated | $325 per person 72-hour cancellation policy | $150 per person cancellation penalty
Michelin-Starred Festive Dome Dining at Auro
500,00 $US par personne
1 nov. 2024 - 6 janv. 2025
Experience culinary excellence in a magical winter setting at Auro. Our exclusive dome dining experience offers an intimate encounter with world-class gastronomy served with stunning vineyard views. Executive Chef Rogelio Garcia's seven-course Signature Tasting Menu showcases Northern California's finest ingredients with French techniques and subtle Japanese and Mexican influences. Sommelier Derek Stevenson complements each course with expertly paired wines from Calistoga and beyond. November 1, 2024 – January 4, 2025 (Wed - Sat) | 5:00 – 9:00 pm | 1 - 4 guests Pricing: Seven-course Signature Tasting Menu: $500 per person Optional Wine Pairing: $275 per person 72-Hour Cancellation Policy | $200 per person cancellation/no-show fee
Midnight Soiree | New Year's Eve Party
0,00 $US - 150,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 31 déc. 2024
This New Year's Eve, experience Napa Valley's most enchanting celebration. Our Ballroom transforms into a dazzling party venue, featuring gourmet canapés, a complimentary welcome cocktail and midnight champagne toast, cash bar with beer, wine and soft drinks, and dynamic entertainment with DJ and live instruments. Savor locally-inspired bites, sip on artisanal cocktails, and toast to 2025 with our midnight champagne celebration. This 21+ event promises an unforgettable start to your new year in the heart of Napa Valley.  December 31 | 9:00 pm - 1:00 am General Admission - $150 per person $75 per person for TRUSS diners on Dec 31 Complimentary for Auro diners on Dec 31 72-hour cancellation policy | $50 per person cancellation penalty

Cape Cod Scallop
Koshihikari Rice, Green Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Hiramasa
K&J Orchards Pluots, Avocado, Citrus-Tamarind Aguachile
Russet Potato Gnocchi with Roasted Hen of the Woods
Brentwood Yellow Corn, Parmesan, Australian Black Truffles
12-Day Dry-Aged Vancouver Black Cod
K&J Orchards Asian Pears, Melted Leeks, Biquinho Peppers
Peanut-Kale Crust 7-Day Dry-Aged California Squab
K&J Orchards Summer Figs, Mole Negro
Tenbrink Farm Peaches
Straus Yogurt Sherbet, Basil Cake, Marshall’s Farm Honey Vinaigrette
Cinnamon Buñuelo
Abundancia Caramelized Milk Chocolate Crémeux, Banana, Horchata

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Avis de 192 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

5.0

5 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
5Service
4,8Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Région de la baie de San Francisco
Meilleur toutes catégories confondues
Région de la baie de San Francisco
Meilleure cuisine
Région de la baie de San Francisco
Meilleur service
Région de la baie de San Francisco
Américaine
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleur toutes catégories confondues
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleure cuisine
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleur service
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleure atmosphère
Pays du Vin (Wine Country)
Romantique
Pays du Vin (Wine Country)
Américaine

192 avis

T
Tiffany
Philadelphie
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was one of the top meals of our life and a special one to celebrate our anniversary. We cannot recommend Auro enough and cannot wait to return.
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I
Isaiah
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was an amazing experience. Our main waitress was Brea, and she is beyond exceptional. The entire wait staff is wonderful. The food was extraordinarily thoughtful and executed beautifully. My wife and I loved this experience. I can't recommend this place enough. And thank you again, Brea.
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M
Melanie
Dallas
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 24 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was phenomenal! We ate the smaller tasting menu with wine pairing. Food was superlative. It was pricey but totally worth it.
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F
Foodwinedoc
Baie de San Fra
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le 19 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Really quite excellent. The food is thoughtful, delicious and beautiful. Will go back for sure
AuroA répondu le 25 octobre 2024
Dear Foodwinedoc, Thank you very much for your 5-Star review! We look forward to seeing next time! Best, Miguel Ramirez | Assistant Food & Beverage Manger
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W
Wesley
Baie de San Fra
14 avis
VIP
5.0
14 avis
Y est allé·e le 18 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
We enjoyed the “standard” prix fixe menu of 7 courses (plus four amuse, a delicious honey bread intermezzo, and three or four additional dessert bites!). The was also a 9 course menu with crab and squab as additions for another $100 pp, and the option of 5 grams of shaved truffles for another additional $150 (we passed on that). The food was really amazing in conception and execution. We thought that the gnocchi was the weakest dish—the sauce was overly rich and dominated by Parmesan. But overall really impressive—as it should be for this price (hence the lower “value” rating) The wine list is extensive and !expensive! But the somm was friendly and helpful. Service was absolutely perfect in every way. There are some odd aspects to the restaurant. You have to walk all the way through another restaurant (Truss) to enter. There is a large covered deck which doesn’t add mi h to the view from inside. The decor is certainly modern but not awesome. The benches for many tables are at least 3-4 inches too low for the tables. Chair seating was fine and comfortable. Finally the restrooms are outside (walk back through Truss) and shared with Truss and the rest of the building. We enjoyed this very much but won’t rush back ($) soon.
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J
JoAnn
Baie de San Fra
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 17 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely wonderful dinning experience! A must to visit when in the Napa Valley! Highlight was a glass wall into the kitchen from dining room area to enjoy chefs preparing meals and one can actually dine in the kitchen ! Food was above the top! A bit expensive for the extra cost of wine pairing but one can purchase from their extensive selection of wines!
AuroA répondu le 17 octobre 2024
Dear JoAnn, Thank you very much for the 5 star review! We are truly glad you were able to enjoy your experience with us and are looking forward to seeing you next time, hopefully in our Chef's Tables for an unforgettable experience. Best, Miguel Ramirez | Food and Beverage Assistant Manager
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T
Terence
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 12 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Portions are relatively small even for a tasting menu, everything else is great
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b
brittany
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 11 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We enjoyed our experience here. I would highly recommend.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Los Angeles
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 6 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Unparalleled. Memorable small bites with exquisite attention to detail.
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J
Julie
Baie de San Fra
11 avis
VIP
5.0
11 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
All senses ignited an incredible experience. Presentation and fusion of flavors was exquisite.
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FAQ

Le restaurant Auro est noté 5 étoiles par 192 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

14 nov. 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

400 Silverado Trail N, 94515-1809 Calistoga, CA

Salles

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Heures d'ouverture
Dîner mer.–sam. 17:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Vin

Site internet
https://www.auronapavalley.com/
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Installations pour l'événement privé
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact pour l'événement privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Auro

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Pourquoi ce sont des Perles rares

MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

Privatisation de salle

Salles

Informations supplémentaires

Expériences

Michelin-Star New Year’s Eve Dinner at Auro

Michelin-Starred Festive Dome Dining at Auro

Midnight Soiree | New Year's Eve Party

Menu

Tasting Menu

Cape Cod Scallop

10-Day Dry-Aged Hiramasa

Russet Potato Gnocchi with Roasted Hen of the Woods

12-Day Dry-Aged Vancouver Black Cod

Peanut-Kale Crust 7-Day Dry-Aged California Squab

Tenbrink Farm Peaches

Cinnamon Buñuelo

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Avis de 192 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

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