Perle rare

Auro

50 $ et plus

Américaine

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Innovant
Chic
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Avec ses baies vitrées du sol au plafond donnant sur une terrasse luxuriante qui offre une vue imprenable sur les vignobles, l'Auro est la destination gastronomique par excellence de la Napa Valley. Rogelio Garcia, ancien élève du restaurant The French Laundry, propose des menus dégustation de saison, raffinés et étoilés au guide Michelin, qui mettent à l'honneur les meilleurs produits locaux, dont la plupart proviennent du jardin attenant. Parmi les plats américains contemporains et élégants, citons les gnocchis à la truffe noire et le pigeonneau maturé à sec accompagné de betteraves rouges de Sonoma et de chou de Napa.

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Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
Dîner mer.–sam. 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Site internet
https://www.auronapavalley.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact pour l'événement privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Endroit
400 Silverado Trail N, 94515-1809 Calistoga, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Vin

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Avis de 208 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Région de la baie de San Francisco
Américaine
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleur toutes catégories confondues
Pays du Vin (Wine Country)
Innovant
Pays du Vin (Wine Country)
Romantique
Pays du Vin (Wine Country)
Américaine

208 avis

M
Marina
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.
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J
Jean
Baie de San Fra
100 avis
5.0
100 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.
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K
Kelley C
VIP
Baie de San Fra
33 avis
5.0
33 avis
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!
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K
Katja
VIP
Côte centrale
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 2 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!
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S
Susan
Phoenix
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 25 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!
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D
Daniel
VIP
Charlotte
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 2 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.
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T
Torsten
VIP
Baie de San Fra
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.
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A
Angela
Detroit
20 avis
5.0
20 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.
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S
Shawn
VIP
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!
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R
Rachel
VIP
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 26 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Above and beyond ! I had an exceptional dining experience compared to others which are Michelin’s starred. Strongly recommend this place. Nice staffs were impressive as well.
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FAQ

Le restaurant Auro est noté 4,8 étoiles par 208 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

400 Silverado Trail N, 94515-1809 Calistoga, CA

Salles

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Heures d'ouverture
Dîner mer.–sam. 17:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Vin

Site internet
https://www.auronapavalley.com/
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Installations pour l'événement privé
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact pour l'événement privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Auro

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MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

Privatisation de salle

Salles

Informations supplémentaires

Menu

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Avis de 208 client·e·s

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Apprécié pour

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