Perle rare

Auro

50 $ et plus

Américaine

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2 personnes

2 févr. 2025

19:00

Réservé 10 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Innovant
Romantique

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Avec ses baies vitrées du sol au plafond donnant sur une terrasse luxuriante qui offre une vue imprenable sur les vignobles, l'Auro est la destination gastronomique par excellence de la Napa Valley. Rogelio Garcia, ancien élève du restaurant The French Laundry, propose des menus dégustation de saison, raffinés et étoilés au guide Michelin, qui mettent à l'honneur les meilleurs produits locaux, dont la plupart proviennent du jardin attenant. Parmi les plats américains contemporains et élégants, citons les gnocchis à la truffe noire et le pigeonneau maturé à sec accompagné de betteraves rouges de Sonoma et de chou de Napa.

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Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
Dîner mer.–sam. 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Site internet
https://www.auronapavalley.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact pour l'événement privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Endroit
400 Silverado Trail N, 94515-1809 Calistoga, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Vin

Expériences

Valentine's Day at Auro | Friday, February 14
325,00 $US par personne
Seulement 14 févr. 2025
Celebrate love in Michelin-starred style this Valentine's Day at Auro! On February 14, savor an exclusive nine-course tasting menu crafted by Chef Rogelio Garcia —a tribute to romance and culinary artistry. Some loves are written in the stars. Others are served on a silver platter. Enhance your experience with selections from Auro’s 450-label wine collection, awarded the Wine Spectator’s 2024 Best of Award of Excellence. Join us for a culinary journey that promises to be unforgettable! Friday, February 14 | 5:00 pm - 9:00 pm Pricing & Information: Nine-course tasting menu | $325 Per Person Optional wine pairing available | $185 Per Person 72-hour cancellation policy | $150 per person cancellation penalty

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Avis de 205 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Région de la baie de San Francisco
Américaine
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleur toutes catégories confondues
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleure cuisine
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleur service
Pays du Vin (Wine Country)
Meilleure atmosphère
Pays du Vin (Wine Country)
Romantique
Pays du Vin (Wine Country)
Américaine

205 avis

K
Katja
VIP
Côte centrale
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning on our journey it was spectacular. The staff had a true talent of what was needed for this experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I things that you would see in magazines. We were fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonder night, can’t wait to go back!
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S
Susan
Phoenix
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 25 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!
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D
Daniel
VIP
Charlotte
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 2 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.
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T
Torsten
VIP
Baie de San Fra
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.
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A
Angela
Detroit
20 avis
5.0
20 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.
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S
Shawn
VIP
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!
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R
Rachel
VIP
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 26 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Above and beyond ! I had an exceptional dining experience compared to others which are Michelin’s starred. Strongly recommend this place. Nice staffs were impressive as well.
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A
Anne
Baie de San Fra
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le 26 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Outstanding food and service and perhaps one of the most unforgettable meals we’ve ever had. What a treat!
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E
Edward
Baie de San Fra
52 avis
5.0
52 avis
Y est allé·e le 22 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best dining experiences ever! Unique flavor combinations with Mexican and Asian influences. Felt very personal with a tour of the kitchen before dessert and an opportunity to meet Executive Chef Rogelio Garcia.
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M
Michelangelo
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 20 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Awesome experience, totally recommend, great food!!!
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FAQ

Le restaurant Auro est noté 4,8 étoiles par 205 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

2 févr. 2025

19:00

Réservé 10 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

400 Silverado Trail N, 94515-1809 Calistoga, CA

Salles

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Heures d'ouverture
Dîner mer.–sam. 17:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Vin

Site internet
https://www.auronapavalley.com/
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Installations pour l'événement privé
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact pour l'événement privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Auro

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Pourquoi ce sont des Perles rares

MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

Privatisation de salle

Salles

Informations supplémentaires

Expériences

Valentine's Day at Auro | Friday, February 14

Menu

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Avis de 205 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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