Assaggi di Antipasti
Creamos este menú con la finalidad de que puedas disfrutar diferentes sabores en un solo plato. Se recomienda acompañar estos platillos con focaccia
Tartar de Salmón y Atún (130gr)295,00 $MX
Assaggi de Paste
Degustación de pastas
Pasta Penne Tricolor (300gr)325,00 $MX
al Pesto, Alfredo y Pomodoro
Ravioles de Carne (4pz) en Salsa de Tomate y Tortellini de Ricotta y Espinacas (4pz) en Salsa Rosa275,00 $MX
Assaggi Secondi
Degustación de platos fuertes
Filete de Res Al Chianti, a la Pimienta y a la Toscana (300gr)680,00 $MX
Y guarnición de pasta a escoger pomodoro, aglio olio, mamma rosa o alfredo
Entradas
Se recomienda acompañar estos platillos con focaccia
De la Granja
Carpaccio de Res (80gr)240,00 $MX
Con champiñones, parmesano y arúgula
Tabla de Jamón Serrano y Queso Grana (130gr)355,00 $MX
Finas rebanadas de jamón serrano y trozos de queso grana padano
Tabla de Quesos (160gr)360,00 $MX
Parmesano, mozarella, gorgonzola y queso de cabra, conmanzana, nuez, miel y reducción de balsámico
Burrata (330gr)385,00 $MX
Mozzarella de búfala, jamón serrano, tomate cherry aliñados y arúgula
Crostini de higo y jamón serrano (4 pzs)210,00 $MX
Rebanadas de pan baguette crujiente con queso de cabra a las finas hierbas, jamón serrano, higo, arúgula y reducción de vino tinto. SERRANO
Del Mar
Crostini de salmón (5 pzs)275,00 $MX
Rebanadas de pan baguette crujiente con queso crema a las finas hierbas, pepino, salmón marinado, alcaparra, cebolla morada, arúgula y vinagreta de la casa.
Carpaccio de Salmón (80gr)240,00 $MX
Con lechuga, alcaparras y cebolla cambray
Carpaccio de Pulpo (80gr)240,00 $MX
Con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva extra virgen
Tartar de Salmón (150gr)280,00 $MX
Salmón fresco en cubos con aguacate marinado en una salsa de limón
Tartar de Atún (150gr)280,00 $MX
Atún fresco en cubos con aguacate, mango y rábano, marinado en una salsa de limón
Calamares a la Romana (150gr)225,00 $MX
Aros de calamar fritos con salsa tártara
Tiradito de Atún (150gr)280,00 $MX
Láminas de atún fresco con aderezo de aguacate y de mostaza, acompañado de verduras finamente picadas.
Mejillones, Sauté di Cozze375,00 $MX
En aceite de oliva y vino blanco ó en salsa de tomate (12 pzs).
Del Huerto
Se recomienda acomañar estos platillos con focaccia
Tabla de Verduras Provenzale (180gr)275,00 $MX
Calabaza, betabel, espárragos y pimientos rojos a la parrilla
Espárragos a la Florentina (180gr)250,00 $MX
Con mantequilla y queso parmesano
Espárragos Envueltos con Jamón Serrano (350gr)310,00 $MX
En salsa bechamel con parmesano
Bruschetta (290gr)155,00 $MX
Tomate cherry, queso mozzarella y albahaca con pan tostado al ajo
Fonduta (440gr)240,00 $MX
Alcachofas, espinacas y champiñones en salsa cremosa gratinados con parmesano
Champiñones Trifolati (300gr)210,00 $MX
En aceite de oliva, vino blanco y finas hierbas
Portobello Relleno (400gr)220,00 $MX
Con espinacas, tocino y queso crema en salsa de pimiento rojo
Berenjena a la Parmesana (330gr)235,00 $MX
Con salsa de tomate gratinadas con parmesano
Carpaccio de Betabel (135gr)230,00 $MX
Betabel con nuez caramelizada, lechuga mixta, queso feta de cabra, aderezo de jocoque y reducción de balsámico
Menu Infantil
Filetes de Pollo Con Papas a la Francesa (100gr)145,00 $MX
Dedos de Queso con Papas a la Francesa (130gr)145,00 $MX
Papas a la Francesa (130gr)90,00 $MX
Ensaladas
Ensaladas veganas, omitiendo queso y tocino
Assaggio (240gr)230,00 $MX
Mix de lechugas, manzana, betabel, queso feta de cabra, arándanos, nuez caramelizada y vinagreta de cítricos
De Higo (240gr)250,00 $MX
Mix de lechugas, jamon serrano, queso feta de cabra y mermelada de higo
De Espinaca (240gr)225,00 $MX
Espinaca baby, nuez, tocino, queso gorgonzola y aderezo de yogurth
De Fresa (240gr)205,00 $MX
Mix de lechugas, fresas, tocino, nuez caramelizada, queso brie y aderezo de fresa
De Manzana (240gr)205,00 $MX
Mix de lechugas, manzana, queso feta de cabra, arándanos, nuez caramelizada y vinagreta de cítricos
De Pera (240gr)205,00 $MX
Mix de lechugas, pera, queso brie, nuez de la India y vinagreta de cítricos
De Salmón (240gr)230,00 $MX
Mix de lechugas, salmón (80gr), tocino, nuez, vinagreta de la casa y reducción de balsámico
Caprese (180gr)185,00 $MX
Queso mozzarella (80gr), tomate y aceitunas verdes
Cesar con pollo (300gr)230,00 $MX
Lechuga orejona, pollo a la parrilla (100 gr), parmesano, crutones y aderezo cesar
Cesar con camarón (300 gr)240,00 $MX
Lechuga orejona, camarón a la parrilla (90 gr), parmesano, crutones y aderezo cesar
Pastas
Pasta Cocida 220gr. Pastas integrales y sin gluten. Tiempo de preparación 30 min
Spaghetti al burro195,00 $MX
Con mantequilla
Spaghetti aglio olio195,00 $MX
Con ajo y aceite de oliva
Spaghetti pomodoro220,00 $MX
Con salsa de tomate
Farfalle con Vegetales265,00 $MX
Con calabaza, espárragos, arúgula, tomate cherry, lajas de parmesano en aceite de oliva y vino blanco
Fettuccine ai Gamberi (90gr)265,00 $MX
Con camarón, en salsa rosa y finas hierbas
Fettuccine Alfredo230,00 $MX
Con crema y parmesano.
Fettuccine Alfredo con pollo (110gr)265,00 $MX
Con pollo crema y parmesano.
Fettuccine Alfredo con camarón (90gr)265,00 $MX
Con camarón, crema y parmesano.
Spaghetti Bolognesa270,00 $MX
Con ragú de carne (80gr)
Fettuccine Boscaiola265,00 $MX
Con jamón serrano y champiñones en salsa rosa
Penne Arrabiata220,00 $MX
Con chile de árbol en salsa de tomate
Spaghetti Mamma Rosa230,00 $MX
Con chile de árbol en salsa rosa
Spaghetti Mamma Rosa con pollo (100gr)265,00 $MX
Con pollo, chile de árbol en salsa rosa.
Spaghetti Mamma Rosa con salmón (80gr)275,00 $MX
Con salmón, chile de árbol en salsa rosa.
Spaghetti Mamma Rosa con camarón (90gr)265,00 $MX
Con camarón, chile de árbol en salsa rosa.
Fettuccine Amartriciana240,00 $MX
Con tocino y chile de árbol en salsa de tomate
Penne Tres Quesos265,00 $MX
Con parmesano, gorgonzola y mozzarella
Spaghetti Capricciosa270,00 $MX
Con salchicha italiana, tocino y champiñones en salsa de tomate
Penne Pugliese270,00 $MX
Con pollo (100gr) y champiñones en salsa rosa
Spaghetti Mare E Monti265,00 $MX
Con camarones (90gr) y champiñones en aceite de oliva y vino blanco
Spaghetti Al Salmón (80gr)290,00 $MX
Con espinacas en salsa rosa
Spaghetti Carbonara270,00 $MX
Con tocino, crema y parmesano
Spaghetti Al Pesto265,00 $MX
Con salsa de albahaca, piñón, crema y parmesano
Spaghetti Portovenere345,00 $MX
Con mariscos (100gr) en salsa de tomate
Spaghetti Puttanesca270,00 $MX
Con aceitunas, anchoas y alcaparras en salsa de tomate
Fettuccine Lido320,00 $MX
Con camarón (90 gr), champiñón, espinaca, tomate cherry, queso gorgonzola, vodka en salsa cremosa.
Fussilli alla Milanese320,00 $MX
Con salmón (90 gr), espinaca, alcachofa, tomate cherry y alcaparra en salsa cremosa.
Fusilli alla Livornese345,00 $MX
Con camarón (90 gr), calamar, almeja, chile guajillo en aceite de oliva y vino blanco.
Cremas Y Sopa
Tiempo de preparación 25 min
Crema de Tomate150,00 $MX
Crema de Campiñón150,00 $MX
Crema de Esparragos150,00 $MX
Sopa Minestrone160,00 $MX
Con tocino y pasta
Risottos
Tiempo de preparacion 30 min
Risotto a Los Tres Quesos320,00 $MX
Risotto Con Hongos Porcini430,00 $MX
Risotto Con Camarones Y Espárragos (90gr)320,00 $MX
Pastas Frescas
Lasagna a La Bolognesa (260gr)270,00 $MX
En salsa ragú con bechamel, gratinada al horno
Ravioles de Carne (8pz/140gr)260,00 $MX
En salsa de tomate
Tortellini de Ricotta Y Espinacas (8pz/140gr)260,00 $MX
En salsa rosa
Tagliatelle Cremonese320,00 $MX
Con pesto, camarones (90gr) y queso mozarella
Tagliatelle Mediterráneo320,00 $MX
Al vino blanco con atún fresco (90gr), espárragos, tomates deshidratados y aceitunas
Platos Fuertes
El gramaje de las proteinas en cada platillo es en curdo, filete de res, salmón y pollo (220 grs)
Rib Eye (Choice 500gr)1 015,00 $MX
Con papa al romero y guarnición de pasta a escoger, pomodoro , aglio olio, mamma rosa o alfredo
Rib Eye Al Tartufo (Choice 500gr)1 070,00 $MX
Con salsa de trufa con papa al romero y guarnición de pasta a escoger arrabiata, aglio olio, mamma rosa o alfredo
Filete de Res a La Toscana455,00 $MX
A la parrilla con tomate cherry, arúgula y lajas de parmesano
Filete de Res Al Tartufo455,00 $MX
En salsa de trufa acompañado con papas al romero
Filete de Res Al Romero430,00 $MX
En salsa de tomate y romero, acompañado con papas al romero
Filete de Res Al Chianti430,00 $MX
En salsa de vino tinto, acompañado con papas al romero
Filete de Res a La Pimienta430,00 $MX
En salsa de pimienta, acompañado con papas al romero
Picaña (Choice 250gr)400,00 $MX
A la parrilla, acompañado con puré de papa
Picaña (Choice 500gr)740,00 $MX
A la parrilla, acompañado con puré de papa y pasta a escoger, arrabiata, aglio olio, mamma rosa o alfredo
Salmón cremoso a la Toscana430,00 $MX
Con crema, espinaca, alcachofa, tomate deshidratado y alcaparra, acompañado de zanahoria y calabaza.
Salmón Alcaparrado370,00 $MX
Con alcaparras en aceite de oliva y vino blanco, acompañado de vegetales a la parilla
Salmón Con Arándanos370,00 $MX
En salsa de arándanos, acompañado con vegetales a la parrilla
Salmón Mediterraneo350,00 $MX
Con aceituna negra, tomate deshidratado y alcaparra en salsa de vino blanco, acompañado de vegetales a la parilla.
Pescado Mediterránea (310gr)350,00 $MX
Con aceituna negra, tomate deshidratado y alcaparra en salsa de vino blanco, acompañado con vegetales a la parrilla
Pollo All´antica260,00 $MX
Relleno de queso feta de cabra en salsas de tomate deshidratado acompañado con papas al romero
Pollo Al Limón240,00 $MX
En salsa cremosa con champiñones acompañado de papas al romero
Pollo a La Parmesana240,00 $MX
Empanizado con parmesano, acompañado con papas al romero
Pizzas
14 pulgadas / 8 rebanadas al horno de leña
Focaccia70,00 $MX
10 pulgadas
Focaccia Assaggio100,00 $MX
Con aceituna verde, tomate deshidratado, romero y parmesano.
Calabria295,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella, camarones, alcachofa, pimientos y champiñones
Capricciosa295,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones y aceituna verde
Cuatro Estaciones295,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón
Hawaiana260,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña
Jamón de Pavo260,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella y jamón de pavo
Jamón Serrano280,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano
Jamón Serrano y Burratta385,00 $MX
Salsa de tomate, mozarella, jamón serrano, burrata, rodajas de tomate y albahaca.
Margarita285,00 $MX
Salsa de tomate y mozzarella
Margarita Fresca260,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella y hojas de albahaca
Mexicana325,00 $MX
Frijoles negros, filete de res, champiñones, pimientos de color, cebolla morada, chile serrano y queso mozarella
Pepperoni285,00 $MX
Salsa de tomate, mozarella y pepperoni
Pera y Gorgonzola325,00 $MX
Salsa cremosa, pera, queso gorgonzola y reducción de balsámico.
Salami artesanal italiano325,00 $MX
Salsa de tomate, mozarella, salami artesanal italiano.
Siciliana325,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha italiana, tocino, champiñones y pimientos
Tres Quesos325,00 $MX
Salsa cremosa, mozzarella, parmesano y gorgonzola
Vegetariana300,00 $MX
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla blanca, pimientos, calabaza y aceitunas
Panini
Pechuga De Pavo290,00 $MX
Pan blanco, aderezo de chipotle, pechuga de pavo, queso gouda, arandanos, nuez, arúgula, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
Jamón Serrano290,00 $MX
Pan blanco, queso crema, jamón serrano, arúgula, mermelada de higos, reducción de vino tinto, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
Filete de Res290,00 $MX
Pan blanco, mayonesa y mostaza, filete de res (120gr), tocino, queso gouda, tomate y cebolla morada acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa
Pechuga De Pollo290,00 $MX
Pan blanco, pesto, pechuga de pollo a la parrilla (120gr), queso mozarella y tomate, acompañado de ensalada verde con tomate cherry y vinagreta de la casa