Perle rare

ARCA

300 Mex$ ou moins

Mexicaine

Effectuer une réservation

2 personnes

13 mars 2025

19:00

Réservé 49 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour manger en plein air
Tendance

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Jose Luis Hinostroza

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Ce paradis de la jungle caribéenne offre aux convives une expérience culinaire inégalée. La cuisine du chef José Luis Hinostroza, reconnue par le World's 50 Best LATAM et le guide Michelin, se distingue par ses compositions élégantes et ses présentations spectaculaires. Parmi les plats phares, citons le poulpe à la saucisse longaniza, la tlayuda accompagnée de chicharrón aux champignons et de mole, et la tostada à la truite fumée. Le menu dégustation met à l'honneur les saveurs mayas par une présentation sophistiquée. La sélection de cocktails, saluée par The World's 50 Best Bars, est aussi un plus.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
300 Mex$ ou moins
Cuisine(s)
Mexicaine
Heures d'ouverture
Tous les jours 17:30–23:59
Site internet
http://www.arcatulum.com/
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, 77760 Tulum, ROO
Quartier
Tulum
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Options sans gluten

Plats populaires

DZIKILPAK470,00 $MX
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 $MX
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 $MX
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 $MX
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 $MX
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 $MX
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 $MX
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 $MX
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 $MX
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 $MX
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 $MX
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 $MX
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 $MX
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 $MX
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 $MX
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 $MX
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 $MX
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 $MX
de harina

Avis de 860 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Cancun / Riviera Maya
Mexicaine
Tulum
Meilleur toutes catégories confondues
Tulum
Meilleure cuisine
Tulum
Innovant
Tulum
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Tulum
Tendance
Tulum
La perle du quartier
Tulum
Parfait pour déguster de bons vins
Tulum
Les plus réservés

860 avis

A
Amanda
New York13 avis
2.0
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 2
2. Plats 4
3. Service 2
4. Atmosphère 3
Good food, very expensive, service was extremely and unnecessarily rushed. We were informed by the host of the 1.5 hour reservation, totally fair, but the food flew out and we were finished with our 5 dishes in under 45 minutes. It was so fast that we cancelled our bottle of wine because 4 dishes had already arrived before the bottle. 400 dollars for 2 people.
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Utah1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
stunning. dessert fell a little short but everything was over the moon.
Cet avis est-il utile ?
S
Sauhard VIP
Seattle2 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Crab shell tacos and bone marrow were amazing, the suckling pig was so so
Cet avis est-il utile ?
E
Eric
Denver8 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Just a stellar experience from the moment we were seated - a stunning space with kind servers, modern-yet-rustic ambiance, and some of the best dishes I’ve eaten in my entire life. Worth every penny.
Cet avis est-il utile ?
D
Daniel VIP
Fort Lauderdale6 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food if you want to eat soMething unique this is the place , it is amazing the food presentation , the flavor is amazing , you need to see the place the candle every where
Cet avis est-il utile ?
I
Ixchel
New York2 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Excelenteeee!! Que comida maravilloso, sinceramente compliments to the chef and team. Super creativo, el taco de cangrejo es imperdible, su textura y sabores increíblemente creativos y sabrosos. La única cosa que baja la reseña no es ni siquiera su culpa, y es el vecino que es tannnnn escandaloso que arruina un poco la vibra del lugar e interrumpe la experiencia.
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Cancun1 avis
5.0
Y est allé·e le 4 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The best culinary experience in Tulum. The service, the space, the presentation, the kitchen, and THE FOOD. Everyone leaving the restaurant kept saying how amazing it was in the street; and they were right. Totally delicious and detailed. Book a reservation now. It’s sooo good! Loved the he entire team. They were friendly, and proud of their work.
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
México4 avis
5.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Demasiadamente fuerte la música del lugar. Lo demás perfecto.
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
New York1 avis
4.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El lugar es muy bonito, el servicio excepcional, la comida buena pero esperaba en ciertos platillos un sabor excepcional.
Cet avis est-il utile ?
G
Gian VIP
New York2 avis
1.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 1
Hace un anho cene en ARCA y todo estuvo fabuloso: la comida, la atencion y el ambiente. Sin embargo, este anho no corri con la misma suerte. Cabe senalar que no puedo comentar por la calidad de la comida (que seguramente sigue excelente), sino mi resenha es porque precisamente no pude cenar. Hice la reserva para cenar en ARCA con mas de un mes de antelacion y me la cancelaron justo cuando iba de camino al restaurante, media hora antes (incluso habiendo confirmado asistencia por OpenTable esa misma manana). Me enviaron un mensaje por Whatsapp (Paula)--ni una llamda telefonica--cancelando la reserva y nunca obtuve respuesta cuando les reclame. Al presentarme fisicamente en el restaurante (pues ya iba de camino), la actitud de la hostess dejo mucho que desear por su falta de profesionalismo y de empatia. Simplemente dijo que se habia cancelado la reserva porque el restaurante se habia cerrado debido a un evento privado. No ofrecio ni una disculpa. Acaso el evento se programo horas antes? Considero que debieron haberse comunicado conmigo mucho antes para explicar la cancelacion de la reserva y ofrecer alternativas. Muy frustrante y decepcionante. Por mas buena que sea la comida, la atencion al cliente siempre debe ser una prioridad.
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant ARCA est noté 4,7 étoiles par 860 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

13 mars 2025

19:00

Réservé 49 fois aujourd'hui

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, 77760 Tulum, ROO

Informations supplémentaires

Quartier
Tulum
Heures d'ouverture
Tous les jours 17:30–23:59
Prix
300 Mex$ ou moins
Cuisine(s)
Mexicaine
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Options sans gluten

Site internet
http://www.arcatulum.com/

ARCA

Effectuer une réservation

Pourquoi ce sont des Perles rares

Informations supplémentaires

Plats populaires

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Menu

A la carta

DZIKILPAK470,00 $MX

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 $MX

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 $MX

TARTAR VENADO LOCAL600,00 $MX

BROCOLINI PARRILLADO420,00 $MX

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 $MX

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 $MX

ESQUITES DE CANGREJO640,00 $MX

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 $MX

LOBINA RAYADA720,00 $MX

CALABAZA LOCAL520,00 $MX

PULPO AL PASTOR700,00 $MX

CARNITAS DE LECHÓN750,00 $MX

TUETANO ROSTIZADO620,00 $MX

TLAYUDA DE SETAS480,00 $MX

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 $MX

PAN DE PULQUE250,00 $MX

TORTILLAS250,00 $MX

Avis de 860 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant ARCA ?

ARCA accepte-t-il actuellement les réservations ?

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires