L'Aquitaine Bis vous apporte Paris et l'un des bistrots les plus populaires de Boston en banlieue. Le menu de saison du chef exécutif Seth Woods comprend tous les plats populaires et traditionnels de l'Aquitaine - Bar à Vin Bistrot du quartier de South End, ainsi que de nouveaux plats créés spécifiquement pour le restaurant de Newton.
Le restaurant sert le dîner et le souper tous les jours, ainsi qu'un brunch populaire le samedi et le dimanche.