APIS Grill

Avis sur le restaurant APIS Grill de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

1. 李德謙

   Kaohsiung1 avis

   4.0

   Y est allé·e le 15 février 2025

   1. Global 4
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 4

   味道不錯，但是食物選擇少。尤其是甜點，選擇很少。 食物很棒，但是 1 個小問題是送餐速度太慢。 作為米其林餐廳，我確實建議顧客可以在線上支付，因為附近沒有任何銀行ATM機。
   

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2. H

   Herman

   Londres1 avis

   5.0

   Y est allé·e le 15 novembre 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 5

   Food are exceptional, alot of choices, right service
   

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3. P

   Penny

   Kaohsiung1 avis

   4.0

   Y est allé·e le 9 septembre 2023

   1. Global 4
   2. Plats 5
   3. Service 3
   4. Atmosphère 4

   當天下大雨，找不到停車位，預約6:30我在6:40先入座老公大約6:50進來，負責點餐的服務人員劈頭就說用餐時間2小時，怕會遇到翻桌問題，請一次點齊不做追加，當下由於自己遲到在先，雖然有點不爽，但沒想太多。後來其他的服務人員表示如果還要看菜單，隨時都可以提出來，隔壁桌比我們遲到更久，也都順利加點。我們準時在8:30結帳離開，當時店內並未坐滿，心想那位服務人員不了解自家今天預約狀況嗎？還是有必比登大頭症？為什麼會這樣強制客人。料理很讚用餐環境舒適氣氛佳完全值得必比登這名譽，除了幫忙點餐的服務人員是一大敗筆。
   

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4. J

   Julia

   Kaohsiung2 avis

   3.0

   Y est allé·e le 13 août 2023

   1. Global 3
   2. Plats 5
   3. Service 4
   4. Atmosphère 3

   料理很有特色 很好吃尤其肉類 但座位不多座位安排較不妥當 不適合多人聚餐 因為聊天不方便 店面很神祕 沒先做功課會看不出來到底是哪家店因為招牌設計很特殊並且不明顯
   

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5. A

   Ashley

   Londres1 avis

   4.0

   Y est allé·e le 23 juillet 2023

   1. Global 4
   2. Plats 3
   3. Service 5
   4. Atmosphère 5

   當天提早抵達，服務人員很貼心地有讓我們先行入座 Apis Grill店內不大，昏黃的燈光，最明亮是開放式的炭火直烤開放式廚房。第一次落座在吧台邊，看著廚師以炭火炙烤食材，是蠻新奇有趣的體驗 第一道是厚片焦香吐司搭配咖啡核桃風味奶油。外酥內軟的口感，深獲大家好評。 第二道中卷，鮮甜美味的原味就很好吃，咬一口加上爽口的海藻及BBQ醬，是令人難忘的好滋味。 再來是依舊屬於前菜的旗魚佐飛魚卵抹茶醬，這道菜超美味，秒殺 吃到這裡終於輪到主食類，第一輪是削成薄片的熟成18個月平埔黑豬火腿，鋪在番茄與羅望子上。這道料理味道蠻特別，但我想接受度因人而異。 繼之是大虎蝦搭海苔起司醬，虎蝦經碳烤過後引出烤蝦特有的風味，單吃就很美味，海苔起司醬嘗起來彷彿像偏鹹的懷舊海苔粥，跟蝦的風味不合拍。 第三輪紐西蘭鹿肉佐紅酒醬，餐盤上鹿肉約八分熟，咬起來很有嚼勁，入口有一種充滿野性的感覺。 紐西蘭和羊豚肉搭巧克力醬接續上桌，五分熟的羊肉以刀子很難切分，但入口咀嚼則是韌度剛好。沒有羊騷味的肉塊，與甜中帶酸的創意巧克力醬意外地融合。 吃到最後一道主食，熟成胭脂鴨胸，煙燻過的鴨胸，內裡質地超軟鹹香好吃 吃了這麽多鹹食，最後甜品用咖椰厚片吐司當結尾，可惜可能是爐台炭火太旺，美味擔當的吐司烤得過乾。 前菜都好吃，可惜主食的調味有些不是這麼讓人喜愛。份量每一道都偏少。建議多幾個朋友一起來，大家可以多點幾道分食之
   

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