ERST FUTTERN WIE KING KONG, DANN DIE STADT UNSICHER MACHEN.
VORSPEISE
PERFEKTER START
STEAK TARTARE21,00 €
Mit sechs verschiedenen Aromen
CARPACCIO VOM RIND18,00 €
Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Balsamico
SALADE CESAR ANOUKI STYLE14,00 €
Romanaherz, Maishähnchenbrust, Pancetta, Parmesan, Croutons
KARTOFFEL-SENF-SÜPPCHEN HIMMEL & ÄHD10,00 €
Blutwurst, Apfelkompott, Röstzwiebeln
ZUCKERSCHOTENCREME12,00 €
Krustentierschaum, gebratene Garnele
BURRATA16,00 €
Tomate, Balsamico, Olivenöl, Zupfsalat (Wahlweise mit Parmaschinken +5,00)
KICHERERBSENBOWL14,00 €
Kichererbsen, Hummus, Edamame, Mango, Koriander, Limone, Radieschen, Zuckerschote, Sesam
ZIEGENKÄSECREME BRÛLÉE13,00 €
Zupfsalat, Thymianhonig, Pesto
HAUPTGERICHT
GAUMENSCHMAUS
COQ AU VIN VOM MAISHÄHNCHEN28,00 €
Rotwein, Schinkenchips, Pilze, Polenta, Plätzchen, Zitronenthymian
KALBSFRIKADELLE A LA DIJON24,00 €
Endiviensalat, Dijon Senf Vinaigrette, Süßkartoffelstampf, Jus
STEAK FRITES35,00 €
Heimisches Roastbeef, frittierte Kartoffelwürfel, Gemüse der Saison, Sauce Bearnaise
AUF DER HAUT GEBRATENER ZANDER31,00 €
Erbsenpüree, Ingwer, Karotte, Beurre blanc
PASTA SURF TURF26,00 €
Tranchen vom Rind, Kräutergarnele, Cherrytomate, grünes Pesto, Jus
PASTA BURRATA21,00 €
Tomate, Spinat, Taggiasca Oliven, Pinienkerne, zweierlei Pesto
ANOUKI'S GARTEN20,00 €
Alles was der Garten hergibt in verschiedenen Zubereitungen
ERBSEN RISOTTO19,00 €
Erbse, Karotte, Parmesan, Minz-Pesto
SALATE
FRISCH & KNACKIG
ANOUKIS SALAT12,00 €
Verschiedene Blattsalate, Cherrytomate, Gurke, Karotte, Kresse
ANOUKIS BEILAGENSALAT6,00 €
Balsamico-Dressing | Cesar-Dressing | Himbeer-Dressing
FLAMMKUCHEN
FEUER & FLAMME
ELSÄSSER13,00 €
Schmand, Speck, rote Zwiebel, Schnittlauch
CAPRESE12,00 €
Tomate, Mozzarella, Pinienkerne, Basilikum, Pesto
LANIERES DE STEAK16,00 €
Steakstreifen, Tomate, Rucola, Parmesan, Zitronenkräuter Chili Öl
DESSERT
NACHTISCH GEHT IMMER
CREME BRÛLÉE9,00 €
Himbeere Espuma
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR11,00 €
Rotweinfeigen, Crunch
LAVENDEL-HONIG-PARFAIT10,00 €
Mit Aprikosenkompott
DUETT VON MOUSSE AU CHOCOLAT & LAVENDEL-HONIG-PARFAIT13,00 €