Perle rare

änkôr

51 CAD et plus

Canadienne contemporaine

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2 personnes

25 nov. 2024

19:00

Réservé 7 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Le restaurant Ankor vous invite à vivre une expérience gastronomique raffinée dans un ambiance décontracté. Avec une vision d'une cuisine canadienne contemporaine durable comme objectif principal, ils offrent une carte de vins et de bières ainsi qu'une sélection de cocktails choisie avec soin et de menus saisonniers à harmoniser avec une gamme de mets de votre choix.

Raffiné mais accessible, notre lieu célèbre la richesse du terroir canadien.

Nous nous engageons à minimiser notre empreinte écologique au cours de nos opérations quotidiennes, c'est pour cela que nous achetons la majorité de nos produits ici en Alberta surtout. Cependant, au besoin, nous mettrons fièrement en valeur les producteurs canadiens plutôt que les producteurs internationaux pour nous assurer que notre artisanat soutient nos valeurs.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Danny Beaulieu

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Le chef Danny Beaulieu prépare de jolies assiettes pleines de saveurs à partir d'ingrédients canadiens dans ce restaurant accueillant. Laissez à la cuisine le soin de choisir et optez pour le menu dégustation en six services ou commandez des plats à la carte tels que la morue charbonnière à la vinaigrette d'aneth. Les vins au verre varient en fonction des saisons, tandis qu'un menu de cocktails et des spiritueux met l'accent sur les producteurs canadiens.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Végétarienne
Heures d'ouverture
Dîner mer., jeu., dim. 17:00–20:00 ven., sam. 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(403) 675-2424
Site internet
https://www.ankorcanmore.com/
Moyens de paiement
Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée

Endroit
1430 2 Ave, T1W 1M9 Canmore, AB
Quartier
Canmore
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Options sans gluten, Toilettes neutres, Vin

Expériences

Holiday Tasting Menu
135,00 $CA par personne
24 déc. 2024 - 25 déc. 2024
Dec 24 | 25, 2024 Join us over the holiday for a festive 6 course tasting menu created by our chef for this special time of the year! The menu will feature 6 courses, 5 savoury and 1 sweet. ** Our regular "À la carte" options will NOT be available ** ** Menu for that evening will be published closer to the date ** ** If you wish to know more right away please contact us via Email or Phone** ** ALLERGIES ** Please confirm as a note on your reservation, our host will also call and confirm with everyone to make sure we can cater to your diet / restrictions ** CANCELATION ** Full price of 135$ per person will be charged for canceling within 72 hours.
Holiday Tasting Menu
135,00 $CA par personne
Seulement 31 déc. 2024
Dec 31, 2024 Join us over the holiday for a festive 6 course tasting menu created by our chef for this special time of the year! The menu will feature 6 courses, 5 savoury and 1 sweet. ** Our regular "À la carte" options will NOT be available ** ** Menu for that evening will be published closer to the date ** ** If you wish to know more right away please contact us via Email or Phone** ** ALLERGIES ** Please confirm as a note on your reservation, our host will also call and confirm with everyone to make sure we can cater to your diet / restrictions ** CANCELATION ** Full price of 135$ per person will be charged for canceling within 72 hours.

Avis de 710 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
5Service
4,8Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Calgary / Sud de l'Alberta
Meilleur toutes catégories confondues
Calgary / Sud de l'Alberta
Meilleure cuisine
Calgary / Sud de l'Alberta
Meilleur service
Calgary / Sud de l'Alberta
Meilleur rapport qualité prix
Calgary / Sud de l'Alberta
Innovant
Calgary / Sud de l'Alberta
Canadienne contemporaine
Banff / Canmore
Meilleur toutes catégories confondues
Banff / Canmore
Meilleure cuisine
Banff / Canmore
Meilleur service
Banff / Canmore
Meilleur rapport qualité prix
Banff / Canmore
Innovant
Banff / Canmore
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Banff / Canmore
Parfait pour déguster de bons vins
Banff / Canmore
Adapté aux occasions spéciales

710 avis

C
Chris
Calgary
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 28 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We were celebrating our Anniversary, and wanted to do something special! Ankor delivered! From the moment we were greeted at the door to the end of the evening, the service, staff and food were fantastic! Highly recommend this restaurant - its a one of a kind!
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H
Heather
Calgary
26 avis
5.0
26 avis
Y est allé·e le 27 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Outstanding experience! We had a very memorable experience here, we chose the chefs tasting menu. Everything was delicious and thoughtfully prepared. Our server/hostess was so fun and knowledgeable and enhanced our experience! Amuse bouche - flavour bomb of duck on a tiny doughnut Salmon - very light with pickled fennel….very nordic very tasty, forgot the picture! Veal tartare - I love beef tartare and this was a delicate and light version with a to die for cheese foam. Foie gras - I could eat this all day, just go try it. Pork and scallop - best porkbelly I’ve ever had, scallop cooked perfectly! Duck - omg, star of the show! Beautiful beet accompaniments, breast cooked perfectly, confit so tender! Coffee and apple dessert - we chose one of each to enjoy. Both were light and the apple comes with a tiny scoop of butterscotch ice cream which was amazing! Everything was so expertly prepared, perfectly paced and absolutely divine, we can’t wait to come back! Cheers to the team at Ankor🥂
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Service and food exceeded all expectations. Highly recommend doing the wine pairing with the tasting menu. We will definitely be back!
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M
Morella
Calgary
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Highly recommend it. Excellent food. Had the Chefs table with pairings - delicious
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A
Anthony
Calgary
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 20 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Awesome meal. We did the tasting menu, everything was delicious and beautifully presented. We added the cheese plate which is always a must :)
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D
Denise
New York
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le 14 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I'm trying to decide on one superlative to describe our experience at Ankor, but it has proved difficult. From the moment we entered Ankor, there was a feeling of genuine welcome into a beautifully designed restaurant. We chose to try the six course tasting menu at the suggestion of our server, five savoury dishes and one sweet, with drink pairings expertly offered. The food was sublime, the service friendly, knowledgeable, courteous, we were served the gorgeously crafted and expertly prepared food that was truly innovative and delicious. The portions and pacing of dishes were thoughtful and well paced. This restaurant is about passion, innovation and providing guests with an experience to remember, in the most welcoming setting. Bravo Chef Daniel Beaulieu, Sommelier Julie Helie and the team at Ankor. This jewel of a restaurant nestled in Canmore is an absolute must. We cannot wait to return.
änkôrA répondu le 17 octobre 2024
Thank you so much Denise for sharing how you enjoyed your experience with us at änkôr. It always brings us joy to see someone be as passionate about food as us. It was lovely getting to have the three of you in and we hope you get to host you again soon. We will also be sure to pass along your kind words to Julie and the rest of the team as well.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Calgary
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 13 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic! We did the chefs tasting menu with wine pairing. The food was delicious and a work of art. Each course had a perfect wine pairing too! Julia was our server and the sous chef. She explained everything so elegantly and was such a delight. We will definitely be back.
änkôrA répondu le 17 octobre 2024
Thank you for the kind review! We will be sure to pass it along to Julie and the rest of the team
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R
Rex
Seattle
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A very special dining experience. Seven courses with outstanding wine pairings. Thanks to the staff for a very memorable anniversary dinner.
änkôrA répondu le 17 octobre 2024
Thank you Rex! We are happy to hear you enjoyed your anniversary dinner with us.
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J
Jasmine
Calgary
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 30 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We did the tasting menu and they did a great job at accommodating one vegetarian. Amazing service and food was fantastic. Creative and thoughtful dishes. Definitely worth a trip to Canmore!
änkôrA répondu le 3 octobre 2024
Thank you Jasmine! We are happy to hear you enjoyed your evening with us.
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s
shaji
Baie de San Fra
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le 30 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Surprising Michelin is not here yet!! Should be in top 10 of Canada. Staff is lovely, very caring, makes you comfortable. For vegetarian, everything was great, standout cauliflower wrapped in cabbage… yuuuuummmmmmm! Kiss the chefs hand!! Overall phenomenal experience of fine dining!! Must for Michelin and James B!!! Definitely coming back!!
änkôrA répondu le 3 octobre 2024
Thank you so much Shaji! We will be sure to pass along your kind words to our team and we look forward to seeing you again soon.
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FAQ

Le restaurant änkôr est noté 4,9 étoiles par 710 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

25 nov. 2024

19:00

Réservé 7 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1430 2 Ave, T1W 1M9 Canmore, AB

Informations supplémentaires

Quartier
Canmore
Heures d'ouverture
Dîner mer., jeu., dim. 17:00–20:00 ven., sam. 17:00–21:00
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Végétarienne
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
Discover, JCB, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Options sans gluten, Toilettes neutres, Vin

Site internet
https://www.ankorcanmore.com/
Numéro de téléphone
(403) 675-2424

änkôr

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Holiday Tasting Menu

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