Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.1

4,1

1367 avis

50 $ et plus

Française

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 12 fois aujourd'hui

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Charmant

La vue imprenable sur l'architecture d'inspiration méditerranée du Fairmont Grand Del Mar vous donnera l'impression de ne plus être à San Diego. Laissez-vous emporter aux côtes de l'Espagne, de l'Italie et de la France durant un déjeuner, un dîner ou un souper sur la terrasse à l'ombre ou dans l'élégante salle à manger. SUR LA CARTE: La carte originale d'Amaya propose une cuisine américaine à l'influence méditerranée. Dégustez les nombreux entrées, pâtes et risottos appétissants proposés par la chef, Dana Hauser, ainsi que des plats savoureux tels que les gambas grillées à l'ail à la sauce de pistache et de Romesco au poivron doux, ou de la côtelette de veau rôtie à la broche au gratin d'asperges et prosciutto. Pour terminer: des desserts décadents composés de fruits de saison ou de classiques. SUR LA CARTE DES VINS: Une vaste sélection de vins espagnols, italiens et français renforce l'ensemble méditerrané de la carte.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Steak, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Déjeuner Quotidiennement 07:00–11:00 Brunch sam, dim 11:00–14:00 diner lun–ven 11:00–14:00 Souper Quotidiennement 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(858) 314-2727
Site internet
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Bryn McArthur
Installations pour l'événement privé
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Endroit
5300 Grand Del Mar Court, 92130 San Diego, CA
Quartier
Carmel Valley
Rue transversale
Carmel Country Road
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

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Avis de 1 367 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.1

4,1 d'après les évaluations récentes

4,1Plats
4,3Service
4,4Atmosphère
3,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Nord de San Diego
Parfait pour le brunch

1 366 avis

P
Paolo
VIP
Los Angeles
42 avis
5.0
42 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent as always! Ignacio was awesome! We will definitely going to be back.
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J
Jay
VIP
Los Angeles
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I love this hotel ! The decor is absolutely beautiful at the Fairmont Grande! The Amaya is in the hotel. We were there on a Friday night. I couldn't believe how uncrowded it was. If you like quiet, uncrowded elegance and delicious food this is a go-to. The Amaya is a beautiful restaurant. My only critique is that the lighting could have been just a little dimmer to enhance the romantic feel of the restaurant. Otherwise I love everything about this hotel. Even the decor in the restroom is a work of art.
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E
Elaine
New York
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 3 février 2025
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Changed chef and it became pretty bad. I was here 2023 and the food was delicious. However, it seems different. The pork chop is hard to chew and wouldn’t recommend it.
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F
Frederic
Chicago
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 31 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Everything was perfect, quiet atmosphere, maybe too quiet
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J
Joni
San Diego
2 avis
1.0
2 avis
Y est allé·e le 28 janvier 2025
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 3
4. Atmosphère 3
So disappointed! I was excited to enjoy a Restaurant Week Lunch with some girlfriends. Unfortunately we were all very underwhelmed. First off, the advertisement was $40 for a 3 course pre-fix lunch. When we go there it was $45 for two courses, with an additional $8 for dessert. That is false advertising! I had the french onion soup. It was bland with no crusty bread and cheese melted on top as is customary, just a lame cracker floating in it. I've had better frozen french onion soup from Costco. The burger was very greasy and not appetizing. The fries were over-salted. Not what I expected from such a high-end hotel.
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R
Ruth
VIP
San Diego
5 avis
4.0
5 avis
Y est allé·e le 27 janvier 2025
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
The restaurant was not busy and the service was good. Had to and a few times for water but our waiter was very personable. The food was mediocre and disappointing. Had the waiter checked with us a few minutes after we tasted our food, we would have told him the chicken was terribly overcooked. I couldn’t even finish eating the white meat. The butternut squash soup was excellent, but that’s a hard recipe to mess up. It was served lukewarm and got cold quickly so that was disappointing. Dessert was outstanding and the waiter brought extra ice cream to make up for the terrible chicken, but it already came with ice-cream and we didn’t need extra. Overall a very mediocre meal. I cook better at home than this and even the dining experience wasn’t anything special. Been here many times before and even to fancy wine tasting dinners where the chef blew us away, so this was very disappointing and I don’t think we will go back. The dining room is stuffy and dated. We decided to eat at the bar upstairs next time for much better ambience .
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J
Jennifer
VIP
San Diego
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food, ambiance and incredible service. Loved the avocado toast.
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P
Paola
San Diego
12 avis
5.0
12 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amaya is a fantastic restaurant: the food is delicious, service outstanding and the ambience is charming. I have been there few times and every time I annoyed even more than the first time.
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L
Lisa
San Diego
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We dined at Amaya after a wonderful tour of the private dining spaces for a friend’s wedding. Dezirae showed us around and answered all of our questions, she is extremely knowledgeable and welcoming! She sent out a sweet treat to our table that made the visit extra special. Our servers were attentive and took good care of us. We ordered from the brunch a la carte, I had a delicious eggs Benedict and my friends loved the croque monsieur. My friends are already in the works on planning their wedding dinner, we can’t wait to come back!
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s
susan
Chicago
58 avis
5.0
58 avis
Y est allé·e le 25 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent breakfast selection, excellent quality of food, excellent service. Would highly recommend. Beautiful peaceful setting
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FAQ

Le restaurant Amaya at Fairmont Grand Del Mar est noté 4,1 étoiles par 1367 clients OpenTable.

Amaya at Fairmont Grand Del Mar propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 12 fois aujourd'hui

Google Map pour Amaya at Fairmont Grand Del Mar

5300 Grand Del Mar Court, 92130 San Diego, CA

Informations supplémentaires

Rue transversale
Carmel Country Road
Quartier
Carmel Valley
Heures d'ouverture
Déjeuner Quotidiennement 07:00–11:00 Brunch sam, dim 11:00–14:00 diner lun–ven 11:00–14:00 Souper Quotidiennement 17:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Steak, Fruits de mer
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Bryn McArthur
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Numéro de téléphone
(858) 314-2727
Installations pour l'événement privé
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

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