Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.4

4,4

1313 avis

50 $ et plus

Française

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2 personnes

7 nov. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Adapté aux repas d'affaires
Chic

La vue imprenable sur l'architecture d'inspiration méditerranée du Fairmont Grand Del Mar vous donnera l'impression de ne plus être à San Diego. Laissez-vous emporter aux côtes de l'Espagne, de l'Italie et de la France durant un déjeuner, un dîner ou un souper sur la terrasse à l'ombre ou dans l'élégante salle à manger. SUR LA CARTE: La carte originale d'Amaya propose une cuisine américaine à l'influence méditerranée. Dégustez les nombreux entrées, pâtes et risottos appétissants proposés par la chef, Dana Hauser, ainsi que des plats savoureux tels que les gambas grillées à l'ail à la sauce de pistache et de Romesco au poivron doux, ou de la côtelette de veau rôtie à la broche au gratin d'asperges et prosciutto. Pour terminer: des desserts décadents composés de fruits de saison ou de classiques. SUR LA CARTE DES VINS: Une vaste sélection de vins espagnols, italiens et français renforce l'ensemble méditerrané de la carte.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Steak, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Déjeuner Quotidiennement 07:00–11:00 Brunch sam, dim 11:00–14:00 diner lun–ven 11:00–14:00 Souper Quotidiennement 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(858) 314-2727
Site internet
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Bryn McArthur
Installations pour l'événement privé
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Endroit
5300 Grand Del Mar Court, 92130 San Diego, CA
Quartier
Carmel Valley
Rue transversale
Carmel Country Road
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

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Expériences

Thanksgiving at Amaya
53,88 $US par personne
Prépayé
Seulement 28 nov. 2024
Pricing: Adults $175 Child $75 $50 deposit per person Exclusive of tax, gratuity and alcohol Each reservation includes a glass of sparkling wine or sparkling cider Policies: 72-hour cancellation fee Join us at Fairmont Grand Del Mar and savor the season with a festive yet traditional Thanksgiving feast. Enjoy a delightful three-course menu at Amaya, featuring all the beloved flavors of autumn. It's the perfect opportunity to gather with loved ones and give thanks during this special season.
Brunch with Santa
1 déc. 2024 - 22 déc. 2024
Join us at Amaya for a magical Breakfast with Santa on Sundays this holiday season, where the festive spirit comes alive! Enjoy a delicious breakfast featuring an array of seasonal favorites while Santa himself visits with the children, creating cherished memories for the whole family. It is the perfect way to celebrate the holiday season with loved ones, surrounded by the elegant ambiance and warm hospitality of Amaya. Don’t miss this enchanting experience that captures the true essence of the holidays.
Christmas Eve Dinner at Amaya
53,88 $US par personne
Prépayé
Seulement 24 déc. 2024
Price: Adult $210 Child $75 Deposit $50 per person Exclusive of tax, gratuity, and alcohol Policies: 72-hour cancellation fee Experience a Grand Feast on Christmas Eve at Fairmont Grand Del Mar. Elevate your evening with an opulent four-course Christmas Eve dinner at Amaya, featuring a memorable festive touch that will leave a lasting impression.

Avis de 1 313 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,3Plats
4,5Service
4,5Atmosphère
3,9Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

1 313 avis

R
Rex
Las Vegas
12 avis
VIP
5.0
12 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The best of everything! So friendly, such delicious food and great portions. Lovely location too!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
If you are looking for an all around luxury experience for a special event, do not hesitate to experience the three course brunch at Amaya. Portions are generous, while high quality and fresh ingredients create each dish. Save room for the extraordinary dessert!
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B
Bryan
San Diego
19 avis
5.0
19 avis
Y est allé·e le 28 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
We had a fantastic meal as always. Great ambience, good service, fantastic food.
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A
Andrea
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelent service. The food was delicious and the view outstanding.
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E
Ernesto
San Diego
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super todo , buena comida y servicio ademas de una vista super
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H
Hope
San Antonio
68 avis
VIP
5.0
68 avis
Y est allé·e le 22 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an absolute wonderful experience! Everything from the food, the atmosphere, the location, and our wonderful server, Peter, was over the top. Truly surpassed our expectations. The attention to detail…amazing. Highly suggest you make reservations for an earlier dinner time. We chose 6pm. Very calm and quiet. By 7:30, the place was hopping and the noise level increased. We chose several dishes since we wanted to try a variety of offerings. Highly recommend the pate and the caviar to start with. I loved the juicy, tender pork chop and hubby raved over the duck breast. Looking forward to our next visit.
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l
lovecats
San Diego
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le 20 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything about the Amaya restaurant is absolutely great. The food was delicious, the ambience relaxing, the service impeccable. I would go back every day!!
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S
Stephanie
San Diego
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 20 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nice place for a special occasion brunch. We celebrated my mother’s birthday and really enjoyed it. Food was delicious, service was excellent. The atmosphere is high end, old world vibes.
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P
Pat
Finland
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our visit to Amaya was over the top phenomenal in every aspect of a fine dining experience. I had never been to the Fairmont Grand Del Mar so I was totally surprised by the grounds, buildings and interiors. Everything reminded me of the most perfect resort you could dream of finding in Europe. Nothing was spared and the staff was courteous and very well trained. Everyone needs to add it to the must do list while in San Diego.
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L
Laura
San Diego
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 5
4. Atmosphère 1
Our experience can be summed up in a single word “blah”. The ambience is completely lacking. Furnishings are worn down (the cushion on my chair was so worn down I sunk into the chair like a toilet ). The table settings were nonexistent (not even tablecloths on the tables.). The menu changes over the past couple years are unsatisfying. The food was “so-so.” For a $100 a person dinner - a disappointment
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FAQ

Le restaurant Amaya at Fairmont Grand Del Mar est noté 4,4 étoiles par 1313 clients OpenTable.

Amaya at Fairmont Grand Del Mar propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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7 nov. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

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5300 Grand Del Mar Court, 92130 San Diego, CA

Informations supplémentaires

Rue transversale
Carmel Country Road
Quartier
Carmel Valley
Heures d'ouverture
Déjeuner Quotidiennement 07:00–11:00 Brunch sam, dim 11:00–14:00 diner lun–ven 11:00–14:00 Souper Quotidiennement 17:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Steak, Fruits de mer
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Bryn McArthur
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Numéro de téléphone
(858) 314-2727
Installations pour l'événement privé
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