Altstadt Restaurant am Fleet

4.9

4,9

97 avis

De 31 € à 50 €

Allemande contemporaine

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2 personnes

22 déc. 2024

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Chic
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Adapté aux occasions spéciales

Das Altstadt Restaurant am Fleet befindet sich in der Bar "Whiskyplaza", in einem der ältesten Gebäude der Stadt.
Lassen Sie sich von einer Kombination aus Omas Küche und Fine Dining verwöhnen!
12-17 Uhr Mittagskarte-Brasserie,
17:30-21:30 Uhr Abendkarte-Casual Fine Dining,
21:30-23 Uhr Nachtkarte-Barfood.
Wir fokussieren uns auf regionale, saisonale und nachhaltige Produkte.
In unserer Speisekarte finden Sie eine genaue Beschreibung der Herkunft unserer Lebensmittel.
Von unserem Restaurant blicken Sie auf den Nikolaifleet mit unserem angrenzenden Balkon direkt über dem Wasser, von unserer Terrasse in der historischen Deichstrasse schauen Sie auf die Elbphilharmonie.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Allemande contemporaine, Allemande régionale, Internationale
Heures d'ouverture
lun., mer., jeu. 18:00–01:00 ven., sam. 12:00–02:00 dim. 12:00–01:00 Déjeuner ven.–dim. 12:00–17:00 Dîner lun., mer.–dim. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
040 362990
Site internet
http://www.whiskyplaza.de/
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Sebastian Stobinski

Endroit
Deichstraße 43, 20459 Hamburg, HH
Quartier
Vieille ville
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Baumwall /Rathaus /Auf dem Sande
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Chiens acceptés, Cocktails, Fin de soirée, Options sans gluten, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Champignons // Kirsche // Brunnenkresse // Mandel // Kaffee11,00 €
Champignon-Carpaccio mit Kaffeeöl, Sauerkirschen, Brunnenkresse, Mandelsplitter
Rindertatar // Bittersalate // Kaper // Zwiebel(brot) // Eigelb22,00 €
Filet vom Weiderind, Zwiebelbrotschnitte, frittierte Kapern, Kapernmayonnaise, eingelegte Schalottenringe, gebeiztes Eigelb
Auster // Apfel // Basilikum // Senfsaat // Knäckebrot // Kräuter // Rauchschmand16,00 €
Drei frische irische Austern mit Apfelperlen, eingelegter Senfsaat, Babybasilikum, Kräuteröl, Knäckebrotchips, Rauchschmand und Kräutersalat
Käsevariation16,00 €
5 Sorten feine Käsespezialitäten, Früchte, Walnüsse, Feigensenf und Röstbrot
Zander // Chinakohl // Beete // Senf // Dill // Fingerkartoffel32,00 €
Auf der Haut gebratenes Filet vom Elbzander, mit Dill conferierter und gebratener Chinakohl, glasierte Beetestreifen, eingelegte Senfsaat, mit Kümmelöl gebratene Fingerkartoffelscheiben, Senfvelouté und Rote-Beete-Luft
Huhn ‚Frikassee‘ // Erbsenschote // Whisky // Urkarotte // Waldpilze // Graupe32,00 €
Hühnerroulade und Whisky-Frikassee vom Weidehuhn ‚Odefey & Töchter‘, Perlgraupenrisotto, geschmorte bunte Karotten, gebratene Pilze der Saison und Erbsenschoten-Salat
Spitzkohl // Hafer // Zwiebel // Erdnuss // Salzzitrone // Flower Sprout // Rosine24,00 €
Spitzkohltaschen, gefüllt mit Haferkornrisotto und Schmorkohl, Erdnusslack, karamellisierte Zwiebelcreme, sautierte Flower Sprouts, Salzzitronenschale, eingelegte Schalotten, dehydrierte Rosinen und Erdnussbruch
Rinderfilet // junge Kartoffeln // Karotte // breite Bohne // Brokkoli45,00 €
200g Rinderfilet, gebackene junge Kartoffeln, Karottencreme, breite Bohnen mit Kräutern und Zitrone, gebratener wilder Brokkoli, roh marinierte Karottenstreifen und Glenfiddich-Jus
Millionaires Shortbread // Blaubeere14,00 €
Millionaires Shortbread, Karamellcreme, Shortbreadcrumble, Schokoladensorbet, getrocknete und frische Blaubeeren, Blaubeersauce

Avis de 97 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Hambourg
Meilleur service
Hambourg
Meilleure atmosphère
Hambourg
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Hambourg
Adapté aux occasions spéciales
Hambourg
Animé
Hamburg-Mitte
Meilleur service
Hamburg-Mitte
Meilleure atmosphère
Hamburg-Mitte
Meilleur rapport qualité prix
Hamburg-Mitte
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Hamburg-Mitte
Adapté aux occasions spéciales
Hamburg-Mitte
Animé

97 avis

J
Jochen
RP
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 13 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Alles Top ! Sehr gerne wieder! Tolles Ambiente und das Essen war sehr sein Geld wert !
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M
Malte
Hambourg
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 12 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Einfach erste Klasse! Es fehlte an nichts und ist wahrscheinlich eins der most underrated Restaurants in Hamburg
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M
Marco
Hambourg
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Supernetter Abend, tolles Essen, geile Drinks. Top Abend! Immer wieder gerne.
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J
Jack
Jackson Hole
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 11 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ongelofelijk lekker gegeten in een zeer sfeervolle ambience. Heerlijke whisky’s erbij. In 1 woord: TOP!
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d
dirkrheinlandpfalz
VIP
RP
28 avis
5.0
28 avis
Y est allé·e le 13 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wieder ein Hammer Abend! Das Whiskypalace befindet sich im „Alt Hamburger Aalspeicher“, einem der ältesten Gebäude der Stadt. Im den Jahren 2016 und 2024 wurde die Bar „Whiskyplaza“ vom renommierten Whiskyguide Deutschland zur „Best Whiskybar Germany“ gekürt! Das kann ich nur bestätigen. Die Bar führt rund 1100 Whiskys. Eine sensationelle Küche und eine Auswahl an Whiskys die ihres gleichen sucht. Super nettes und fachkundiges Personal mit dem richtigen Händchen den passende Cocktail zum jeweiligen Essengang zu finden. Hier ein ganz besonderes Lob. Auch an die Küche ein riesen Lob für den Job den ihr macht! Ich habe ausgezeichnet gegessen mit den dazugehörigen Cocktails. Wer also mal in Hamburg ist sollte dem „whiskypalace“ einen Besuch abstatten.
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J
Jonas
Basse-Saxe
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es ist eine Wunderschöne Whiskeybar mit herausragendem Essen, Service und Ambiente
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P
Purzelbaum
Hambourg
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 21 juillet 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sehr aufmerksamer Service. Das Essen war sehr ansprechend angerichtet und lecker. Eine tolle Bar und ein süßer Balkon. Gern kommen wir wieder.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Basse-Saxe
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das ganze Ambiente war wunderbar. Essen einfach ein Traum. Bedienung zu 100% aufmerksam.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 11 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Hallo ihr lieben Gastgeber, wir Brandenburger haben uns sehr wohl gefühlt. Das Essen ist war super lecker. Es war keine Massenabfertigung. Lasst euch überraschen und ihr werdet begeistert sein.
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S
Smokingsnake
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Wer Zeit und Muße hat sollte nach dem Essen unbedingt das Whisky Lotto ausprobieren.
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FAQ

Le restaurant Altstadt Restaurant am Fleet est noté 4,9 étoiles par 97 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

22 déc. 2024

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Google Map pour Altstadt Restaurant am Fleet

Deichstraße 43, 20459 Hamburg, HH

Informations supplémentaires

Quartier
Vieille ville
Heures d'ouverture
lun., mer., jeu. 18:00–01:00 ven., sam. 12:00–02:00 dim. 12:00–01:00 Déjeuner ven.–dim. 12:00–17:00 Dîner lun., mer.–dim. 18:00–23:00
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Allemande contemporaine, Allemande régionale, Internationale
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Baumwall /Rathaus /Auf dem Sande
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Sebastian Stobinski
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Chiens acceptés, Cocktails, Fin de soirée, Options sans gluten, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
http://www.whiskyplaza.de/
Numéro de téléphone
040 362990

Altstadt Restaurant am Fleet

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Menu

Abendkarte

Champignons // Kirsche // Brunnenkresse // Mandel // Kaffee11,00 €

Rindertatar // Bittersalate // Kaper // Zwiebel(brot) // Eigelb22,00 €

Auster // Apfel // Basilikum // Senfsaat // Knäckebrot // Kräuter // Rauchschmand16,00 €

Käsevariation16,00 €

Zander // Chinakohl // Beete // Senf // Dill // Fingerkartoffel32,00 €

Huhn ‚Frikassee‘ // Erbsenschote // Whisky // Urkarotte // Waldpilze // Graupe32,00 €

Spitzkohl // Hafer // Zwiebel // Erdnuss // Salzzitrone // Flower Sprout // Rosine24,00 €

Rinderfilet // junge Kartoffeln // Karotte // breite Bohne // Brokkoli45,00 €

Millionaires Shortbread // Blaubeere14,00 €

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