Perle rare

Alma Montréal

51 CAD et plus

Mexicaine Contemporaine

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour déguster de bons vins
Innovant
La perle du quartier

Pourquoi ce sont des Perles rares

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Le maïs mexicain et le vin naturel catalan sont à la base de ce favori d'Outremont qui a été nommé sur la liste du Canada's 100 Best. Le chef Juan Lopez Luna allie des techniques et saveurs authentiques aux ingrédients locaux du Québec, en moulant lui-même son masa pour le menu dégustation, qui peut inclure des tetelas de Oaxaca avec des poivrons shishito et du bacon. La sommelière Lindsay Brennan vous aidera à combiner cela avec une sélection de vins de premier ordre de la région de Barcelone. Demandez à vous asseoir au comptoir près de la cuisine pour observer Lopez Luna à l'œuvre.

À propos du personnel

Philosophie

Alma's tasting menu is a journey from the ocean to the mountains, highlighting heirloom corn from Mexico which is nixtamalised and ground in-house revealing fresh masa each morning. Chef Juan Lopez Luna shares the flavours of his childhood in Central Mexico, integrating authentic Mexican techniques, heirloom Mexican corn and local Quebecois and East Coast ingredients.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Fruits de mer, Cuisine du marché
Heures d'ouverture
mer.–sam. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
(514) 543-1363
Site internet
https://www.almamontreal.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Installations pour l'événement privé
Le Alma peut être privatisé pour votre prochain événement pour un maximum de 20 personnes. Contactez-nous par courriel pour plus d'informations : info@almamontreal.com

Endroit
1231 Lajoie Ave, H2V 1P2 Montreal, QC
Description
(Top 100 Restaurants au Canada ) Le Alma est un restaurant intime qui offre une experience axée sur la cuisine mexicaine moderne. Il est situé sur avenue Lajoie, au coeur d'Outremont, et opéré par le couple, Chef Juan Lopez Luna et sommelière-importatrice Lindsay Brennan. Le Alma offre un menu dégustation (5 ou 9 services) . Chef Lopez Luna s'inspire du concept mar y montaña, les souvenirs de son enfance au Mexique ainsi que de la région côtière d'Oaxaca. Le menu est axé sur les fruits de mer et légumes locaux. Le Alma est parmi les seuls restaurants au Canada qui travaille avec le maïs ancestral. Au Alma Chef Lopez Luna fait des tortillas à la main avec la presse à tortilla de sa grand-mère. La carte des vins se spécialise en vin catalan d'un groupe de vignerons-copains de la région de Barcelone. Le couple importe ces vins directement au Québec et possède une cave remplie de cuvées rares et vieux millésimes. Le Alma est la destination canadienne pour les vins catalans.
Quartier
Outremont
Rue transversale
Champagneur
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Metro Outremont
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Toilettes neutres, Vin

Expériences

Menu carte blanche - 9 course tasting menu
119,00 $CA par personne
Prépayé
Plusieurs dates disponibles
Nous vous présentons 9 services de produits locaux et saisonniers, axé sur le partage et les saveurs éclatantes du Mexique et de la Méditerranée. C’est une célébration de la vie et des belles choses, et ce, en vous faisant voyager à nos places préférées. // The most intime and unique expression of Alma, we curate a 9-course menu each day inspired by the flavours of Mexico and the Mediterranean, highlighting fresh seafood and our local seasonal produce. It is a celebration of moments, inviting you to journey to our very favorite places.
Menu 5 services - 5 course tasting menu
89,00 $CA par personne
Plusieurs dates disponibles
Notre menu dégustation de 5 services avec l'option d'ajouter des plats (salés ou sucrés) pour completer l'expérience. Cette option vous offre un aperçu du menu carte blanche, tout en vous laissant la liberté de vous approprier le rythme de votre soirée. 89$ par personne // Our 5 service tasting menu inspired by "Mar y Montana", with the option of ordering additional plates (savoury or sweet) to complete the experience. We get you started with the first 5 savoury courses and you decide how your evening will evolve ! 89$ per person
MTL EN LUMIÈRE : Alma x Xokol (Guadalajara)
139,00 $CA par personne
Prépayé
5 mars 2025 - 6 mars 2025
Deux soirées d’exception au Alma où les chefs Xrysw Ruelas Diaz et Oscar Segundo du célèbre restaurant Xokol (Guadalajara, Mexico) prendront place aux côtés de Juan Lopez Luna en cuisine pour un menu imprégné de leur passion commune pour les traditions de la gastronomie mexicaine et la conservation du maïs ancestral. Grâce au talent de Xrysw et Oscar le Xokol se distingue parmi les plus réputés en Amérique latine. Cette collaboration magique se déploiera lors d’un menu dégustation de 9 services axé sur le maïs ancestral mexicain (nixtamalisé et moulu au Alma) et interprété avec les produits québécois. C’est une chance immense de participer à la réunion de chefs de renom dont la vision et la mission se rejoignent aussi étroitement.

Avis de 13 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,5Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

13 avis

DR
DavidR
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had an awesome meal and experience at Alma! The staff is wonderful and the food was incredibly unique and delicious. The chef really shines with his creations. Great selection of wine in the pairings as well. Thanks!!
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R
Ramsey
VIP
Toronto
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This restaurant presents an exceptionally refined Mexican menu. The presentation is visually stunning, the flavors are diverse, and the ingredients are of the highest quality. The overall experience is delightful. The natural wines are also of exceptional quality. The service is impeccable, making it a truly memorable dining experience.
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W
William
Grand Boston
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Run don’t walk to the carte blanche tasting menu. Ignore every single negative comment/review of this restaurant left by other customers. This was a top 5 meal of my life and left me pondering how little I truly knew about mexican cuisine. Highly of the night was the sea bream crudo served on the carcass of the fish we were eating. What an interesting and beautiful presentation that I’ve never seen before. Our servers were prompt and exceptionally knowledgeable about the wine they were serving. All in all, a fantastic evening!
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J
Julia
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The nine course tasting menu and wine pairing is truly an exceptional experience. The food is exquisite and the wines thoughtfully chosen to complement each course. Combine this with meticulous service and a warm and charming setting for a truly memorable evening. Extraordinary.
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J
Jason
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 12 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Paying ahead of time and choosing menu is great. The experience shifts away from decision making toward pure service. Relaxing. The food itself is some of the best I’ve had in my life.
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M
Madeleine
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
one of the best dining experiences i’ve had in montreal. Gorgeous dishes, delicious and complex flavours, the wine pairing was outstanding & service and ambiance are perfect. 10/10!
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T
Toni-Rose
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Great experience! Best for small groups, the food was amazing.
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M
Mieka
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Quintessential Montreal high hospitality. Service was knowledgeable and unfussy. Good flexibility with the fixed menu options depending on appetite. The tuna tostada was amazing! Execution, flavours and textures told the story. Highly recommend the pairing. They were also VERY accommodating on allergies with a proper heads up before the reservation, which is nice.
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R
Rikard
Baie de San Fra
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 5 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A unique food experience, starting with making the reservation. You arrive, having paid for all the food already. There is one item on the menu, which is the 9-course experience (2 of which are desserts). We had a different wine sample with each course and rounded off with a shot of Mescal with the dessert. The latin influences are evident but never dominate the experience. The wines were from Spain and the food was inspired by Mexican cuisine (and surely other cultures as well). We absolutely loved the experience. The restaurant is small and intimate. They can fit around 20 people I think (could be a few more, not sure). If you are looking for a new, exciting food experience, Alma is the place. The thought and craft that has been invested in making the dishes is amazing. We will be back!
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P
Pin
VIP
Montréal
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Le menu Carte Blanche à 9 services, accompagné de l’accord des vins, a été une expérience culinaire absolument incroyable. Chaque plat était une découverte, parfaitement mis en valeur par les vins soigneusement sélectionnés. Une aventure gustative que je recommande à 100 %. Qué rico!
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FAQ

Le restaurant Alma Montréal est noté 4,8 étoiles par 13 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1231 Lajoie Ave, H2V 1P2 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Description
(Top 100 Restaurants au Canada ) Le Alma est un restaurant intime qui offre une experience axée sur la cuisine mexicaine moderne. Il est situé sur avenue Lajoie, au coeur d'Outremont, et opéré par le couple, Chef Juan Lopez Luna et sommelière-importatrice Lindsay Brennan. Le Alma offre un menu dégustation (5 ou 9 services) . Chef Lopez Luna s'inspire du concept mar y montaña, les souvenirs de son enfance au Mexique ainsi que de la région côtière d'Oaxaca. Le menu est axé sur les fruits de mer et légumes locaux. Le Alma est parmi les seuls restaurants au Canada qui travaille avec le maïs ancestral. Au Alma Chef Lopez Luna fait des tortillas à la main avec la presse à tortilla de sa grand-mère. La carte des vins se spécialise en vin catalan d'un groupe de vignerons-copains de la région de Barcelone. Le couple importe ces vins directement au Québec et possède une cave remplie de cuvées rares et vieux millésimes. Le Alma est la destination canadienne pour les vins catalans.
Rue transversale
Champagneur
Quartier
Outremont
Heures d'ouverture
mer.–sam. 18:00–23:00
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Fruits de mer, Cuisine du marché
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Metro Outremont
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Toilettes neutres, Vin

Site internet
https://www.almamontreal.com/
Numéro de téléphone
(514) 543-1363
Installations pour l'événement privé
Le Alma peut être privatisé pour votre prochain événement pour un maximum de 20 personnes. Contactez-nous par courriel pour plus d'informations : info@almamontreal.com

Alma Montréal

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Pourquoi ce sont des Perles rares

À propos du personnel

Juan Lopez Luna

Chef·fe cuisinier·ère

Philosophie

Informations supplémentaires

Expériences

Menu carte blanche - 9 course tasting menu

Menu 5 services - 5 course tasting menu

MTL EN LUMIÈRE : Alma x Xokol (Guadalajara)

Menu

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