Aldehyde

Name: Aldehyde
Address: 5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France, France, 75004
Telephone: 09 73 89 43 24
Price range: 51 € et plus
Rating: 5

5.0

21 avis

51 € et plus

Française contemporaine

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Charmant
Innovant

Aldéhyde est un restaurant gastronomique proposant une cuisine française qui est ponctuée par les influences tunisiennes et les voyages du chef Youssef Marzouk.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française contemporaine, Française, Européenne contemporaine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 12:00–15:00 mar.–sam. 19:30–23:00
Numéro de téléphone
09 73 89 43 24
Site internet
http://aldehyde.paris/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Youssef Marzouk
Installations pour l'événement privé
Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Endroit
5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France
Quartier
Le Marais - Saint-Paul
Parking details
Aucun
Public transit
Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Toilettes neutres, Vin, Zone de fumage extérieur

Expériences

Menu Signature
120,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.
Menu Éclosion
95,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.
Dîner de la Saint Sylvestre
220,00 € par personne
Seulement 31 déc. 2024
Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

Menu Eclosion95,00 €
A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!
Menu Signature120,00 €
A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!
Accord Eclosion60,00 €
Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.
Accord Signature80,00 €
Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

Avis de 21 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

5.0

5 d'après les évaluations récentes

5Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,8Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure atmosphère
Paris
Meilleur rapport qualité prix
Paris
La perle du quartier
Paris
Romantique
Paris
Adapté aux occasions spéciales
Paris
Les plus réservés

21 avis

J
Jean-Claude
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Excellent restaurant, cuisine raffinée et originale. Seul regret, le maître d'hôtel propose du fromage qu'on peut croire inclus dans le menu dégustation alors qu'il est facturé ensuite. Ce n'est pas très correct comme procédé...
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N
Nathaniel
VIP
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 12 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicious food with lots of unique flavors. Service was excellent, with all thr staff delivering dishes and explaining them.
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D
Denis
Portland
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Really excellent dinner. Innovative and interesting. Wine pairing well chosen.
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K
Katherine
VIP
Est du Tennesse
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Around 30-35 years ago I had the unique opportunity to be a front row witness to the early rise of someone who would go on years later to become a first ballot hall-of-fame NFL wide receiver. When you saw what he could do…it was truly great - and you knew it. Over the last 35 years I have been to many good places, had good food, and have been blessed to experience many good things in life. Last night I was once again reminded of what is the definition of Great. Chef Youssef Marzouk and his team at Aldehyde - from a small, unpretentious space on Rue du Pont Louis Philippe in Paris are taking you on the gastronomical journey of a lifetime. Like 30 years ago, I didn’t necessarily know what it took to be an NFL hall of famer - but you knew it when you saw it. Neither do I know what it takes to accumulate stars in this world of French cuisine, but I will bet the house that this is it!! I encourage you to go now and see and taste the magic for yourself and be an early witness to someone and something that is truly Great!!
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A
Angelique
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Quelle belle surprise! Nous avons diné à 7 personnes dans la 2ème piece et ce fut un enchantement tout au long de la soirée. Le menu à 7 plats était simplement délicieux, surprenant, avec des saveurs originales Le Chef nous fait partager une cuisine où ses souvenirs d'enfance se mêlent à un savoir faire d'une grande finesse. Le menu a été aussi adapté aux personnes végétariennes et sans gluten avec tout autant de raffinement. L'accueil, la gentillesse et le fait d'être juste entre nous dans cette jolie salle nous ont permis de pouvoir parler et passer une délicieuse soirée! Bravo et merci à toute l'équipe pour cette experience magnifique.
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C
Christine
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Des plats originaux tant par leur saveur que leur présentation - on a testé la nouvelle carte qui sera propoposee ces prochaines semaines et c est un vrai régal - merci pour votre travail
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B
BRUNO
Baie de San Fra
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 26 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Pour la nieme fois, ce restaurant nous a offert bien plus qu’un repas : un véritable voyage sensoriel, où chaque détail est pensé pour ravir le client. C’est sans hésitation que nous y reviendrons, convaincus que l’excellence y est une constante. Une adresse incontournable !
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B
BRUNO
Baie de San Fra
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 20 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement
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H
Hady
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !
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N
Nicolas
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !
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FAQ

Le restaurant Aldehyde est noté 5 étoiles par 21 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France

Informations supplémentaires

Quartier
Le Marais - Saint-Paul
Heures d'ouverture
mar.–sam. 12:00–15:00 mar.–sam. 19:30–23:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française contemporaine, Française, Européenne contemporaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Public transit
Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Youssef Marzouk
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Toilettes neutres, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
http://aldehyde.paris/
Numéro de téléphone
09 73 89 43 24
Installations pour l'événement privé
Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Aldehyde

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Informations supplémentaires

Expériences

Menu Signature

Menu Éclosion

Dîner de la Saint Sylvestre

Menu

Menu Déjeuner

Entrée Plat Dessert45,00 €

Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

Menu Diner

Menu Eclosion95,00 €

Menu Signature120,00 €

Accord Eclosion60,00 €

Accord Signature80,00 €

Avis de 21 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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