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Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

4.9
4,9
33 avis
51 € et plus
Française contemporaine

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2 personnes
lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.
19:00
Réservé 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Charmant
Aldéhyde est un restaurant gastronomique proposant une cuisine française qui est ponctuée par les influences tunisiennes et les voyages du chef Youssef Marzouk.

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Informations supplémentaires

  • Endroit
    5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France
  • Numéro de téléphone
    09 73 89 43 24
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Française contemporaine, Française, Européenne contemporaine
  • Heures d'ouverture
    mar.–sam. 12:00–15:00 mar.–sam. 19:30–23:00
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Aucun
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Youssef Marzouk

Expériences

  • Menu Signature

    120,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Dernière mise à jour : 22 août 2024

              Avis de 33 client·e·s

              Évaluation globale (notes et avis)

              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

              4.9
              4,9 d'après les évaluations récentes
              • 4,9Plats
              • 4,9Service
              • 4,7Atmosphère
              • 4,7Rapport qualité-prix

              Bruit • Dynamique

              Apprécié pour

              • Paris

                Meilleur toutes catégories confondues

              • Paris

                Meilleure cuisine

              • Paris

                Meilleur service

              • Paris

                Meilleure atmosphère

              • Paris

                Meilleur rapport qualité prix

              • Paris

                Adapté aux repas d'affaires

              • Paris

                La perle du quartier

              • Paris

                Adapté aux occasions spéciales

              • Paris

                Les plus réservés

              33 avis

              1. Utilisateur d'OpenTable

                Londres1 avis

                5.0

                Y est allé·e le il y a 5 jours

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!

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              2. Marc VIP

                New York87 avis

                3.0

                Y est allé·e le 22 février 2025

                1. Global 3
                2. Plats 3
                3. Service 4
                4. Atmosphère 3
                Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.

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              3. DUMAND

                Kent3 avis

                5.0

                Y est allé·e le 22 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                Une cuisine très sophistiquée, un service très attentionnée, un cadre très reposante. A recommender sans hésitation.

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              4. Flora

                Londres12 avis

                5.0

                Y est allé·e le 20 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                The food was delicious and well presented. It's very intimate inside and we had an excellent view of the kitchen. I went with my son and he loved being treated so well, he felt very special and enjoyed the meal as well. He was even presented with a special drink which made him love the restaurant even more. Thank you!

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              5. Jean Marc

                Miami57 avis

                5.0

                Y est allé·e le 5 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                Exceptional. It felt like we got to hear an artist perform for the first time in what will be a very successful career. Everything from start to finish was without errors. Intimate, personable, glad to have discovered them. Already looking to return our next time in Paris.

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              6. Jane

                Washington34 avis

                4.0

                Y est allé·e le 4 février 2025

                1. Global 4
                2. Plats 4
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                The presentation of the food was exceptional. But most courses, while good had an unpleasant bitterness . It’s a small place and the service was very attentive

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              7. Nicolas

                Paris1 avis

                5.0

                Y est allé·e le 31 janvier 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 4
                4. Atmosphère 4
                Food travel experience was 1st class for an exquisite lunch, thanks to the Chef creativity and his brigade.

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              8. laurent

                Londres1 avis

                4.0

                Y est allé·e le 10 janvier 2025

                1. Global 4
                2. Plats 4
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                Tout est très bien. Une seule déception, huile d'olive servie. Elle n'a aucun goût et aucun parfum. Dommage mais c'est un détail.

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              9. Brie VIP

                Portland39 avis

                5.0

                Y est allé·e le 9 janvier 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                surprise excellent find, stood up to other Michelin dinners during our trip. Thoughtful inventive food with fun influences from Tunisia, beautifully presented and delicious to eat. Enjoyed our meal here from start to finish.

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              10. Long

                France1 avis

                4.0

                Y est allé·e le 4 janvier 2025

                1. Global 4
                2. Plats 4
                3. Service 4
                4. Atmosphère 4
                La cuisine est très bonne. Les goûts et saveurs sont surprenants, en tout cas pour moi qui n'est pas habitué à la cuisine tunisienne. J'ai bien aimé.

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              FAQ

              Le restaurant Aldehyde est noté 4,9 étoiles par 33 clients OpenTable.

              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

              Effectuer une réservation

              Réservé 5 fois aujourd'hui
              Des expériences sont disponibles.
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              5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France

              Informations supplémentaires

              • Numéro de téléphone
                09 73 89 43 24
              • Prix
                51 € et plus
              • Cuisine(s)
                Française contemporaine, Française, Européenne contemporaine
              • Heures d'ouverture
                mar.–sam. 12:00–15:00 mar.–sam. 19:30–23:00
              • Dress code
                Tenue d'affaires décontractée
              • Parking details
                Aucun
              • Moyens de paiement
                American Express, Mastercard, Visa
              • Chef de cuisine
                Youssef Marzouk
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