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Alcalde, Guadalajara, JAL
Primé

Alcalde

4.7
4,7
1036 avis
501 Mex$ et plus
Mexicaine

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2 personnes
19:00
Réservé 11 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Adapté aux repas d'affaires
In its bright and colorful restaurant, Alcalde serves modern Mexican cuisine with upscale flair in its friendly, Guadalajara-area eatery. The tostada de atún tuna piled on a crisp tostada with guacamole and radish and the tartar of smoked tomato juice, scalded egg yolk and pickled vegetables make unique and tasty starters. Some of Alcalde's specialty entries include the smoked octopus with vegetable risotto, the duck in adobo sauce with shrimp, chilies and eucalyptus and the juicy steak in pan jus.

Alcalde's coconut parfait with raspberry ice cream, elderberry juice and cilantro makes a perfect end to a delectable meal.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Internationale
  • Heures d'ouverture
    lun–sam 13:30–18:00 lun–sam 19:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    33 3615 7400
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Francisco Ruano
  • Primé
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Quartier
    Guadalajara
  • Rue transversale
    Lincoln y Nelson
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin

Expériences

  • Menú de Degustación - Alcalde

    2 500,00 $MX par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    Menú de Degustación - Alcalde photo
  • Tasting Menu - Alcalde

    2 500,00 $MX par personne

    Plusieurs dates disponibles
    10 course Tasting Menu
    Tasting Menu - Alcalde photo

Avis de 1 036 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Guadalajara

    Meilleure cuisine

  • Guadalajara

    Meilleur service

  • Guadalajara

    Innovant

  • Guadalajara

    Meilleure cuisine

  • Guadalajara

    Meilleur service

  • Guadalajara

    Innovant

1 036 avis
  1. Jorge

    Guadalajara

    1 avis

    4.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 4
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    Overpriced for what you get on the tasting menu, not so creative

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  2. Berenice

    Guadalajara

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Una muy linda experiencia, solo a mi paladar un poco salado.

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  3. Tyler

    Phoenix

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Do not miss Alcalde. One of the best restaurants in the world for a reason. Highly recommend doing the tasting menu, at the chef’s counter if you. Every course was beautiful flavor and presentation.

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  4. floyd

    Los Angeles

    9 avis

    VIP
    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    One of the best dining experiences I’ve ever had.

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  5. Alfonso

    Guadalajara

    3 avis

    VIP
    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 21 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excelente experiencia, platillos deliciosos con buena propuesta gastronómica y muy buen servicio

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  6. Jose Antonio

    Guadalajara

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 21 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Menú degustación del chef: vale totalmente la pena. Delicioso.

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  7. Guadalupe

    Guadalajara

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 16 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Es una gran experiencia desde el lugar, la Comida, el servicio. Excelente!

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  8. Eduardo

    Guadalajara

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 9 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Highly recommend Alcalde! The food was delicious, and everything we ordered was fantastic. The rice pudding dessert was spectacular—a must-try! Wonderful dining experience.

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  9. Seng Wing

    Nouvelle-Galles

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le 9 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    We had a wonderful dinner and service was generally excellent. I think it would have helped if we had sommelier but also if we had some guidance on food ordering 2 of us ordered the delicious pork belly which we could have shared instead (generous in serving size) and then shared some other dish.

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  10. Benjamín

    San Antonio

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 8 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Simplemente espectacular, un gran lugar y la comida maravillosa

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FAQ

Le restaurant Alcalde est noté 4,7 étoiles par 1036 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 11 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Alcalde

Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte, 44690 Guadalajara, JAL

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Rue transversale
    Lincoln y Nelson
  • Quartier
    Guadalajara
  • Heures d'ouverture
    lun–sam 13:30–18:00 lun–sam 19:00–23:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Internationale
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Francisco Ruano
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin
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