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Alcalde, Guadalajara, JAL
Primé

Alcalde

4.8
4,8
1059 avis
501 Mex$ et plus
Mexicaine

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2 personnes
19:00
Réservé 8 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Adapté aux repas d'affaires
In its bright and colorful restaurant, Alcalde serves modern Mexican cuisine with upscale flair in its friendly, Guadalajara-area eatery. The tostada de atún tuna piled on a crisp tostada with guacamole and radish and the tartar of smoked tomato juice, scalded egg yolk and pickled vegetables make unique and tasty starters. Some of Alcalde's specialty entries include the smoked octopus with vegetable risotto, the duck in adobo sauce with shrimp, chilies and eucalyptus and the juicy steak in pan jus.

Alcalde's coconut parfait with raspberry ice cream, elderberry juice and cilantro makes a perfect end to a delectable meal.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Internationale
  • Heures d'ouverture
    lun–sam 13:30–18:00 lun–sam 19:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    33 3615 7400
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Francisco Ruano
  • Primé
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Quartier
    Guadalajara
  • Rue transversale
    Lincoln y Nelson
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin

Expériences

  • Menú de Degustación - Alcalde

    3 000,00 $MX par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    Menú de Degustación - Alcalde photo
  • Tasting Menu - Alcalde

    3 000,00 $MX par personne

    Plusieurs dates disponibles
    10 course Tasting Menu
    Tasting Menu - Alcalde photo

Avis de 1 059 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,8Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Guadalajara

    Meilleur service

  • Guadalajara

    Meilleur service

1 059 avis
  1. Gustavo Flores

    Las Vegas

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Alcalde es un lugar delicioso q se destaca por ingredientes q marcan los sabores del mismo

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  2. JimenaC

    Guadalajara

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    El mejor restaurante de gdl, la comida es delicioso una gran experiencia

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  3. Perla

    Guadalajara

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tomamos la experiencia de 10 tiempos otro nivel delicioso

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  4. Daniel

    Baie de San Fra

    28 avis

    5.0

    28 avis

    Y est allé·e le 3 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Alcalde provided such a memorable experience from the creative dishes and exceptional service. The yuca masa and cheese gordita were stand out dishes. The tasting menu looked really appealing as well. The amuse bouche arrived in a bowl of fresh flowers, which was the catalyst to a remarkable meal.

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  5. Rich

    Chicago

    10 avis

    5.0

    10 avis

    Y est allé·e le 1 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Loved every minute. Wonderful food and amazing staff. We loved the environment and the festive and friendly ambience.

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  6. Guillermo

    Guadalajara

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 1 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Una de las mejores comidas que he probado, excelente menú de año nuevo

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  7. Giselle

    Guadalajara

    1 avis

    3.0

    1 avis

    Y est allé·e le 31 décembre 2024

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Fui con mi familia debido a que fueron galardonados como el 12vo mejor restaurante en Latinoamérica. El servicio fue excelente pero no recomendaría el menú degustación. La mejor parte fueron los postres y todos los demás platillos dejan mucho que desear.

    1 personne a trouvé cet avis utile

  8. Anthony

    Los Angeles

    9 avis

    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le 29 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Alcalde is, in a word, incredible. Top 3 dining experience globally. The food is sublime. Creative, playful, inventive and still authentically Mexican. The wine pairings are perfection with each course of the tasting menu. Service is attentive, relaxed, professional and friendly. It makes me incredibly proud to see a restaurant at this level in Guadalajara. This is a restaurant worth traveling for to dine at. Exceptional experience.

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  9. RObert

    Chicago

    20 avis

    5.0

    20 avis

    Y est allé·e le 28 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Phenomenal dining experience. Outstanding service and the food was incredible. Definitely recommend as must on any visit to Guadalajara.

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  10. Herbert

    Londres

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 28 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Die Empfehlungen des Kellners in Hinblick Essen und Weinbegleitung waren vorzüglich! Wir verbrachten einen wunderschönen Abend mit außerordentlichen Gerichten!

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FAQ

Le restaurant Alcalde est noté 4,8 étoiles par 1059 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 8 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Alcalde

Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte, 44690 Guadalajara, JAL

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Rue transversale
    Lincoln y Nelson
  • Quartier
    Guadalajara
  • Heures d'ouverture
    lun–sam 13:30–18:00 lun–sam 19:00–23:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine, Internationale
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Francisco Ruano
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin
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