AHU MAR

4.5

4,5

7 avis

50 $ et plus

Fruits de mer

Effectuer une réservation

2 personnes

8 nov. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour le brunch
Adapté aux repas d'affaires
Innovant

Ahumar is an international approach to wood fired seafood.

Chef Victor Rosado and his culinary team deliver an unforgettable dining experience that highlights the natural fresh flavors of the sea, enhanced by the richness of smoke through the art of wood fired cooking. We believe in the magic of simplicity, letting the quality of our ingredients shine through each passionately prepared and presented dish.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fruits de mer, Internationale, Latino-américaine
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–11:00 Bar Tous les jours 10:00–00:00 Déjeuner Tous les jours 12:00–16:00 Happy hour lun.–ven. 16:00–18:00 Bar Bites sam., dim. 16:00–18:00 Dîner lun.–jeu., dim. 18:00–22:00 ven., sam. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
(305) 239-1300
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Victor Rosado
Service traiteur
Catering menus are developed with the existing menu and our Chef will personally work with any requests or special needs.
Installations pour l'événement privé
Multiple locations both indoor and outdoor garden are available for private dining and events.

Endroit
1300 S Miami Ave, 33130-4315 Miami, FL
Quartier
Brickell
Rue transversale
Corner of South Miami Ave and SW 13th Street
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Fin de soirée, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Vin

Expériences

Flavor's of Puerto Rico Collaboration Dinner
150,00 $US par personne
Seulement 9 nov. 2024
Join us for an unforgettable collaboration dinner featuring a 7-course tasting menu by the James Beard Foundation and Next Iron Chef Contestant Chef Mario Pagan from Mario Pagan Group, alongside our own Chef Victor Rosado from Ahumar Miami. Experience a unique culinary journey as these talented chefs bring the vibrant flavors of Puerto Rico to Miami for one night only. Each dish will highlight traditional ingredients and techniques, celebrating the rich culture and cuisine of PR. Indulge in a fusion of creativity and authenticity, where every bite tells a story. Reserve your spot for this special event and savor a night of exceptional food. Don't miss this opportunity to delight your palate and immerse yourself in a culinary celebration!

CAESAR SALAD 17,00 $US
garlic ciabatta / parmigiano reggiano
GRILLED WATERMELON SALAD 19,00 $US
baby arugula / feta cheese / mint & citrus dressing / pistachios
BEEF CARPACCIO25,00 $US
mustard vinaigrette / pecorino romano /chives / sunchokes
CHICKPEA SPREAD14,00 $US
tahini / smoked paprika / wood grilled ciabatta
STRACCIATELLA18,00 $US
truffle honey / cracked black pepper / wood fire bread
BUÑUELOS DE BACALAO 19,00 $US
truffle honey crème fraiche
LEMON PEPPER CALAMARI18,00 $US
caper aioli / aleppo chili / tomato sauce
TOMATO SOUP12,00 $US
whipped ricotta / cracked black pepper
LA TABLA42,00 $US
jamon iberico bellota / sopresatta / parmigiano reggiano / stracciatella / wood fire grilled bread / dry figs / pepperonncini

WOOD FIRE PIZZA

MARGHERRITA PIZZA18,00 $US
mozarella / tomato sauce / basil
SOPRESATTA PIZZA20,00 $US
straciatella / red onion / tomato sauce
CAULIFLOWER PIZZA20,00 $US
fontina cheese / red onion / honey / rosemary / lemon zest / aleppo chili

WOOD FIRE GRILL

BRANZINO FILET 31,00 $US
parsley aioli
COBIA STEAK29,00 $US
chayote mojo
WHOLE PRAWNS39,00 $US
yuzu kosho garlic cream
GRILLED VEGETABLE PLATTER 29,00 $US
parsley aioli
12oz RIB EYE52,00 $US
black pepper jam
HALF CHICKEN32,00 $US
chef Victor’s famous chicken / parsley aioli
AHUMAR BURGER22,00 $US
pancetta / pepperoncini / tomato steak caper aioli / brioche

FROM THE KITCHEN

CHICKEN MILANESE SANDWICH18,00 $US
arugula / grilled onion / parsley aioli / brioche
EGGPLANT PARMESAN SANDWICH16,00 $US
mozzarella di bufala / tomato sauce / basil / brioche
POMODORO22,00 $US
tomato sauce / extra virgin olive oil / basil
CACIO E PEPE 21,00 $US
pecorino romano / fresh black pepper
CARBONARA27,00 $US
pancetta / 63C egg / cracked black pepper / chives

SIDES

WOOD FIRE SQUASH14,00 $US
chayote mojo
BRUSSEL SPROUTS14,00 $US
cranberry / parmigiano reggiano.
ASPARRAGUS15,00 $US
chayote mojo
CRISPY POTATOES14,00 $US
parmigiano / pecorino / rosemary
BABY CARROTS16,00 $US
spiced tahini / sumac
CAULIFLOWER 16,00 $US
caper aioli / marcona almonds

Avis de 7 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,5Service
4,5Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Miami - Dade
Parfait pour le brunch
Downtown Areas
Parfait pour le brunch
Downtown Areas
Délicieux et bons pour les enfants
Downtown Areas
Innovant
Downtown Areas
Idéal pour les groupes
Downtown Areas
Parfait pour manger en plein air

7 avis

K
KRISTY
Géorgie côtière
44 avis
VIP
5.0
44 avis
Y est allé·e le 29 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicious food, excellent service (by Anna) & and beautiful restaurant! We had the raw oyster, crab bite, watermelon salad, shrimp, duck & filet. Every bite was outstanding & exceeded our expectations. Unique & sophisticated. Wonderful place for a birthday celebration!
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M
Melissa
Miami
7 avis
3.0
7 avis
Y est allé·e le 14 septembre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Portions were small for price. Food was good and our server was attentive.
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A
Anya
New York
19 avis
VIP
5.0
19 avis
Y est allé·e le 1 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Will be back! Service was lovely and the food was outstanding—the chef takes a lot of pride and care with each dish! The watermelon salad and squid on black rice were memorable!
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J
James
Miami
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 28 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great experience. Food quality and preparation were tremendous. Going back soon.
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M
Mary Beth
Miami
124 avis
VIP
4.0
124 avis
Y est allé·e le 24 août 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Great new/renamed and re-designed restaurant. The Miami Spice Menu and thier regular menu was very good and innovative. The food was yummy and very creative with some puerto rican influences
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NY
NYCeater
New York
38 avis
VIP
5.0
38 avis
Y est allé·e le 14 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Favorite restaurant in Miami!!! The food, staff and ambiance are all amazing at this local hotspot! Chef is incredible and we are always delighted by his dishes. Anna is beyond amazing; so personable and kind. Hands down our Favorite restaurant in town. Run, don't walk to this gem in Brickell!!!!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Miami
20 avis
VIP
5.0
20 avis
Y est allé·e le 7 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I went in on a whim to have a glass of wine and check the restaurant out. Gabi, the bartender was very nice. I was wearing a sash that said “I’m 60 years old today” and she and the chef gave me a piece of delicious pie on the house. I came back for dinner with my boyfriend. Everything was delicious, the service wonderful and the Chef was lovely as well. GO!
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FAQ

Le restaurant AHU MAR est noté 4,5 étoiles par 7 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

8 nov. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

1300 S Miami Ave, 33130-4315 Miami, FL

Informations supplémentaires

Rue transversale
Corner of South Miami Ave and SW 13th Street
Quartier
Brickell
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–11:00 Bar Tous les jours 10:00–00:00 Déjeuner Tous les jours 12:00–16:00 Happy hour lun.–ven. 16:00–18:00 Bar Bites sam., dim. 16:00–18:00 Dîner lun.–jeu., dim. 18:00–22:00 ven., sam. 18:00–23:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fruits de mer, Internationale, Latino-américaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Victor Rosado
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Fin de soirée, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Vin

Numéro de téléphone
(305) 239-1300
Service traiteur
Catering menus are developed with the existing menu and our Chef will personally work with any requests or special needs.
Installations pour l'événement privé
Multiple locations both indoor and outdoor garden are available for private dining and events.

AHU MAR

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Flavor's of Puerto Rico Collaboration Dinner

SALADS & STARTERS

CAESAR SALAD 17,00 $US

GRILLED WATERMELON SALAD 19,00 $US

BEEF CARPACCIO25,00 $US

CHICKPEA SPREAD14,00 $US

STRACCIATELLA18,00 $US

BUÑUELOS DE BACALAO 19,00 $US

LEMON PEPPER CALAMARI18,00 $US

TOMATO SOUP12,00 $US

LA TABLA42,00 $US

WOOD FIRE PIZZA

MARGHERRITA PIZZA18,00 $US

SOPRESATTA PIZZA20,00 $US

CAULIFLOWER PIZZA20,00 $US

WOOD FIRE GRILL

BRANZINO FILET 31,00 $US

COBIA STEAK29,00 $US

WHOLE PRAWNS39,00 $US

GRILLED VEGETABLE PLATTER 29,00 $US

12oz RIB EYE52,00 $US

HALF CHICKEN32,00 $US

AHUMAR BURGER22,00 $US

FROM THE KITCHEN

CHICKEN MILANESE SANDWICH18,00 $US

EGGPLANT PARMESAN SANDWICH16,00 $US

POMODORO22,00 $US

CACIO E PEPE 21,00 $US

CARBONARA27,00 $US

SIDES

WOOD FIRE SQUASH14,00 $US

BRUSSEL SPROUTS14,00 $US

ASPARRAGUS15,00 $US

CRISPY POTATOES14,00 $US

BABY CARROTS16,00 $US

CAULIFLOWER 16,00 $US

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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