Stretcar520 is an eclectic New American eatery located in the Trolley district in the heart of downtown Colorado Springs. We serve delicious food and offer exceptionally good vibes... Take the ride!
Conçu par le designer acclamé Adam D. Tihany, le design contemporain du restaurant Summit est inspiré par la grandeur du pic Pike et fournit un contrepoint étonnant à l'élégance classique de l'hôtel The Broadmoor. Du bois, métal, verre, cuir et tissus sont tous utilisés à travers la salle à manger pour évoquer une ambiance moderne, mais tout autant naturelle qui s'adapte parfaitement au menu audacieux du bistro français qu'est le restaurant Summit, ainsi qu'à ses vins novateurs et qu'à son programme de cocktails.
Tout commence avec les meilleurs ingrédients américains et les produits trouvés saisonnièrement à travers le pays, qui sont combinés à des techniques de cuisson classiques. Que ce soit le maïs du Colorado en septembre, les pétoncles de Nantucket Bay en novembre, ou les tomates anciennes retrouvées en plein coeur de l'été, le menu stellaire, composé d'ingrédients les plus aimés tout au long de l'année et les sélections saisonnières en constante évolution du restaurant Summit, trouve sa force dans un réseau national dynamique de plusieurs fournisseurs de compétence supérieure qui remplissent la cuisine des meilleurs ingrédients possibles.
Where food and culture meet, and the conversation begins!Ambli Kitchen & Bar is open for Happy Hour & Dinner. Happy Hour is first come first serve seating, and is available only in our Bar & Lounge areas. Reservations are for the Main Dining Room only. Please call for reservations for 5+ people. All menu items are carefully and intentionally crafted. Along with the deep knowledge and care of our attentive staff who are there act as your culinary guides, you are sure to enjoy an elevated dining experience like no other.
Cheyenne Mountain Colorado Springs, A Hyatt Destination Resort's signature dining establishment, Mountain View Restaurant, features high wood-beamed ceilings, soothing natural light and an outdoor terrace with sweeping views of the nearby mountains. The restaurant is locally renowned for its sumptuous breakfast and Holiday Brunch buffets that offer an elegant array of savory dishes and decadent desserts. Our culinary team demonstrates its skill and creativity by blending local Rocky Mountain ingredients and wild game with global cooking styles in a unique Colorado Fresh experience.
