Situé au cœur de la vieille ville sur Main Street à Park City, dans l'Utah, Yuki Yama vous propose du poisson frais de saison provenant de la côte Ouest et du Japon. Le menu du Yuki Yama se compose de sushis traditionnels japonais, sashimis, tempura, makis et de plats asiatiques. Les plats asiatiques contiennent les meilleurs ingrédients de saison et sont conçus pour être savourés comme un plat de dégustation et partagés entre les personnes présentes à la table.
Le Blind Dog est un des restaurants les plus populaires de l’Utah, où vous goûterez une cuisine caractéristique de la côte est des Etats-Unis, élaborée par le chef Penn Kinsey. Le personnel de l’établissement saura vous accueillir chaleureusement, dans un cadre élégant et une ambiance décontractée. Vous serez séduit par la sélection de plats proposés. Poisson frais, steaks de première qualité, sushis, ainsi que les très célèbres macaronis au fromage ! N’attendez plus pour réserver par téléphone ou via internet pour venir vous restaurer dans l’une ou l’autre des deux salles de restaurant à votre disposition ! Le bar à sushis rattaché au restaurant propose un menu à la carte et vous donne accès à vos matchs préférés en direct sur écran plat. Des concerts de musique ont lieu chaque soir. Venez donc faire un tour et manger un bout dans une ambiance musicale, vous repartirez le sourire aux lèvres ! A noter que le bar ne prend pas de réservations. Les premiers arrivés seront les premiers servis !
KITAJapanese for “north”, KITA is a Japanese grill style restaurant set in a stunning, modern space that welcomes guests with indoor, al fresco and sushi bar seating. Mornings awaken with a menu of seasonal favorites and breakfast classics, while afternoon and evening menus put the spotlight on fresh sushi, Japanese steakhouse favorites, cozy ramen bowls and a thoughtfully curated menu of beer, sake, wine and cocktails.
Yama Sushi is a stylish dining venue featuring the freshest sushi in Park City within an intimate setting adjacent to Vista Lounge and Terrace, overlooking the Empire ski runs. Custom rolls and sashimi are the order of the day at Yama Sushi. Omakase Experience:We welcome you to experience our newest culinary adventure- Omakase at Yama Sushi. Translated from the Japanese phrase " I leave it up to you, Omakase is a formal sushi experience lead by our world class Chef Yu Yamamoto. Chef Yamamoto brings this cultural experience to life with 16 meticulously curated courses featuring a variety of traditional and unique alpine-inspired flavors in an immersive dining adventure unlike any other. This intimate experience is offered at $175 per person limited to 8 guests per experience. Reservations required 24 -hours in advance, limited availability. Due to the nature of the experience, we are unable to accommodate all dietary requests.
Elevated Alpine CuisineThe menu philosophy behind our “elevated alpine cuisine” stems from all the places we’ve lived, worked, skied, and played around the world. While the flora and fauna remain the same in these regions above the 7000' elevation, the spices, techniques, and recipes vary. This diverse pantry is a delightful fusion of traditional alpine cuisine and modern culinary trends, offering dishes that tantalize the taste buds with a contemporary twist. Guests can savor classic fondue while enjoying views of the snow-capped mountains, complemented by a curated list of wine, spirits, and local beers. Alpinist is a captivating blend of old and new, making it the perfect destination for those seeking both a blast from the past and a view of the future in the heart of the mountains.
