Le Boulevard est relié à l'emblématique Gerard Lounge à Sutton Place Hotel, au cœur du centre-ville de Vancouver. Le Boulevard possède un bar à huîtres, une salle à manger privée et un grand patio extérieur. Ce restaurant est la nouvelle vitrine de la légendaire cuisine du chef Alex Chen. Il respecte la tradition française, tout en restant moderne. L'objectif est d'offrir un décor, un service et une cuisine qui les représentent bien.
Vancouver's only tide to table oyster bar, seafood restaurant, and shellfish market! We provide the freshest shellfish experience from our Vancouver Island farms in a casual dining setting. Our menu is full of sustainable, local, and seasonal seafood that highlights the best of British Columbia. Our shuckers are always putting out beautiful custom seafood platters, while Chef Tommy Shorthouse's menu reflects the comforting classics you know and love in a modern way.
Le Joe Fortes est spécialisé dans la cuisine américaine classique depuis 1985. La salle à manger inspirée du tournant du siècle affiche un plafond haut de 9 mètres et compte 6 espaces de restauration uniques, dont un tout nouveau toit-terrasse verdoyant. Le chef cuisinier Wayne Sych prépare chaque plat en mettant l'accent sur les saveurs naturelles et utilise les meilleurs ingrédients provenant des agriculteurs, pêcheurs et autres artisans alimentaires du nord-ouest du Pacifique. Servant plus de 50 sortes de poissons frais, des huîtres de première qualité et d'épaisses côtelettes tous les jours, le restaurant Joe's est devenu une adresse favorite des locaux, des célébrités et des touristes grâce à ses plats signature. Réputé pour être le meilleur bar à huîtres de Vancouver, le Joe's dispose de certains des meilleurs écaillers de l'Amérique du Nord. Sa carte des vins médaillée compte plus de 400 crus provenant de Colombie-Britannique, de la Californie, du nord-ouest du Pacifique et des
Donnant sur la plage la plus chaude de Vancouver, le restaurant The Boathouse on Kits Beach est un lieu incontournable où se rendre été comme hiver. Vous pourrez prendre vos repas sur sa terrasse couverte chauffée ouverte tout au long de l'année ou au bar-restaurant pour profiter d'une vue imprenable sur la plage de Kits Beach.
The Keg Steakhouse & Bar vous propose les meilleures coupes de steaks succulents, vieillis pour assurer leur tendreté et grillés à la perfection. L'entrecôte est une spécialité du Keg, rôtie lentement, tranchée à la main et parfaitement assaisonnée avec les épices spéciales du Keg. Le restaurant sert également de délicieux fruits de mer, des entrées inoubliables, des salades croquantes et des desserts hors du commun. Une ambiance décontractée et amicale, ainsi qu'un personnel courtois et bien informé font du Keg Steakhouse & Bar un établissement reconnu. Vous y trouverez une ambiance franchement agréable, sans compter le service de bar haut de gamme qui permet de profiter d'une excellente carte des vins, de martinis de signature Keg et de cocktails de jus de fruits fraîchement pressés.
The Buffet at River Rock features a large variety of all your favourite dishes, seasonal and special delights. Over the years, it has become a popular destination to enjoy a special occasion with friends and family, and for resort guests, it’s a proven crowd-pleaser.Enjoy endless options like Chef’s choice of roast carvings, Eastern and Western meat & seafood dishes, salads, pastas, and more. Our dishes are inspired by the best of West Coast cuisine, with a focus on fresh, locally sourced ingredients. At dinner time, we serve a deluxe selection of sushi, chilled prawns & shellfish. Don’t forget to leave room to enjoy one of our specially hand-crafted desserts, including pies, tarts, cakes, and mousse!Located above the casino floor, enjoy your meal with beautiful waterfront views of the Fraser River exclusive to River Rock Casino Resort.
