££££Prix : raisonnable • Britannique • Moorgate
Situé sur la Gresham Street à Londres, à proximité du musée de Londres, le bar et restaurant The Anthologist est l'antidote idéal au stress et au bruit de la ville. Son design est résolument moderne dans un espace aéré comme un loft, avec des conduits apparents, de hauts tabourets et des tables de style réfectoire. Aves ses lustres suspendus d'inspiration industrielle, ses plafonds en métal gaufré et son bar en bois courbé, l'Anthologist offre un décor éclectique, original et sans prétention. C'est sans complexes que l'établissement déclare qu'il « a de tout » et qu'il saura répondre à tous vos souhaits, que ce soit un café du matin parfaitement infusé, un dîner sur le pouce fait de charcuterie fraîche, un cocktail « presque » santé mélangé à la main ou un délicieux souper de la table du chef. L'Anthologist, dans la mesure du possible, travaille avec des fournisseurs locaux et des artisans afin de proposer à ses clients des repas, des vins et des boissons de la plus haute qualité. Les menus mettent en vedette des saveurs traditionnelles à partager, des pains maison, de même que des plats gastronomiques.
